1. 樱桃核的营养价值与食用功效
樱桃核是有毒的。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，就会自动产生氢氰酸。而如果你吃樱桃的时候，不假思索地咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。氢氰酸轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。因此，吃樱桃一定不要吮吸或者嚼樱桃核，榨汁时也要先去核。不过对此也不必过于担心，樱桃核里虽然有氰化物，可要是靠吃樱桃达到中毒的程度很难。
2. 樱桃核的营养价值与食用功效与作用
不能吃吧，味道很不好，估计也没什么营养
3. 樱桃核作用
樱桃核确实含有一定毒性，但毒性没那么强，就算是一个人把5个樱桃核都嚼碎了吃下去，其中的氢氰酸含量也不足以致命。
确切来说，樱桃核中含有的是氰化物，嚼碎后会有水溶效应，产生氢氰酸。
樱桃核里的氰化物，我们把它叫做氰苷。
氰苷原本是植物用来抵御食草动物和病原体的攻击，帮助繁殖下一代的。
它本身并没有毒，但氰苷在酶和酸的作用下(我们食用这个过程中)释放出氢氰酸，才具有毒性(然而果肉中其实并不含氰苷，果肉安全)。
所谓“万物皆有毒，关键在剂量”。
判断食物中的氰苷是否会对人体造成危害，在于看我们吃了多少的量。
一个成年人的氢氰酸中毒剂量：
每公斤体重2毫克
按体重50公斤来算：
氢氰酸需要120毫克
一个人连续吃几斤甚至几十斤樱桃，还要把这些樱桃的核全部都嚼碎、吞下去，才有可能中毒。
总而言之，想通过吃樱桃核中毒，很不容易。
鉴于樱桃核有一定毒性，吃樱桃时，要有一个常识：最好不要吃核。
实际上，毒性是因人而异，有些人嚼碎樱桃核后可能会出现过敏。而一般情况下，吃几颗樱桃可能会出现轻微不适感，但都不至于致命。
实际上，核的味苦，就是氰苷已经在提示你危险了。
4. 樱桃的营养价值与食用功效?
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
5. 樱桃樱桃的营养价值及功效作用
樱桃的别称：车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃，玛瑙，樱珠。营养价值：1.补血：樱桃含铁量高，可以促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。2.祛风胜湿：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿。3.养颜驻容：樱桃营养丰富，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
