1. 猪肺汤有什么作用与功效
第一步，菜干先拿出来清水泡两个水时。
第二步，猪肺对着水龙头一直冲，把里面的脏东西冲出来！冲半小时，
第三步，洗好猪肺后冷水进锅焯水，水开后几分钟就行，再捞出来洗干净，然后切小块。
第四步，泡好的菜干捞出洗净切成6，7厘米小段长，然后和猪肺一起放入沙锅，倒上清水，加入三，四颗蜜枣，四，五片姜片，
第五步，盖上盖子大火烧开后转小火，煲一个半小时就可以了，加入盐调味开吃！
菜干猪肺汤，是非常的美味营养，我们食用是有很好的清热润肺的作用
2. 猪肚肺汤的功效与作用
1、肚、心、肺洗净，焯水，切成块。
2、炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白。
3、放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。
注意：
1、肚、心、肺一定要洗净干净，味道才醇厚。
2、不加其他任何食材，原汁原味，汤浓白，味鲜美。
3、大火烧是为了让汤白，小火烧是为了肉烂。
4、清水要一次性加足，中途不要再加水。
心肺汤营养价值 ：
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有补虚损、踺脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
3. 猪肺汤的作用与功效
猪肺海带汤有补肺益气、解毒消肿的作用。做法如下：
原料：猪肺2个，猪肉300克，海带250克，萝卜150克，赤小豆100克，杏仁25克，红枣10枚。
①猪肺反复洗净，切成大块，抓洗净其血水。
②猪骨洗净，飞水敲裂。
③其余用料分别洗净，萝卜刮皮后切成大块，海带切成中片，红枣剥去枣核。
④将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。
⑤将煲内水浇滚后，把所有汤料全部倒进煲内煲之。
⑥煲内水再滚后，用小火煲180分钟即可。
⑦煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
4. 猪肚猪肺汤有什么功效
肚肺汤 主料：猪肚 猪心 猪肺 浓白汤 精盐 味精 绍酒 熟猪油 葱 姜 胡椒粉 香菜各适量
1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；
2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲5小时至汤汁浓
3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。 萝卜肚肺汤原料： 猪肚一副，猪肺一副，白萝卜一个，葱，姜，野山椒，盐，鸡精。做法： 1、把猪肚，猪肺和萝卜(去皮)洗净切块，姜拍扁，葱切段。 2、把猪肚和猪肺飞个水然后冲洗一下！ 3、把洗净的猪肚猪肺加上冷水开始炖，水开后放入野山椒，姜和葱小火炖。 4、炖90分钟左右加入去皮的白萝卜后再炖30分钟左右加入盐和鸡精即可。 5、盛出装入锅仔，上面撒点葱花(最好是蒜花，还可以加些白胡椒粉)即可。 百合肚肺汤 原料：猪肚200克，猪肺、火腿片各100克，百合50克，盐适量。 制法： 猪肺、猪肚、百合分别洗净，猪肚切成丝，猪肺切成块，与火腿一起倒入锅内，加适量水煮至五成熟，加入百合瓣煮至烂熟，加盐调味即成。
5. 猪肺汤有什么好处和坏处
用料：菜干1小把；南北杏；新会陈皮；猪肺1个；玉米1根；胡萝卜1根；无花果；姜片；盐
何伟成猪肺汤的做法
1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；
2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；
3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，再次过水洗净，沥干备用；
4、菜干提前泡发，洗净，沥干
5、胡萝卜去皮，切滚刀块；玉米切成段备用；
6、南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣，无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；
7、把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；
8、然后注入适量清水；
9、大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味；
6. 猪肺汤的做法与功效窍门
步骤1准备食材：猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。
步骤2猪肺洗净切块。
步骤3银耳泡发撕小块。
步骤4薏米洗净。
步骤5大葱切段。
步骤6姜切片。
步骤7首先起锅烧热水，倒入猪肺焯水2分钟捞出。
步骤8然后砂锅内放入猪肺、银耳、姜片和葱段，加入适量清水中火慢炖20分钟。
步骤9接着将薏米放入锅中，加适量清水，改小火炖1个小时。
步骤10最后放入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
