牛奶煮红枣的功效作用 | 牛奶炖红枣的功效

1. 牛奶炖红枣的功效

牛奶小米红枣粥，有补钙、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。

2. 牛奶炖红枣的做法大全

作法：1、红枣洗净，去枣核2、加入水，一把冰糖3、炖煮一会儿4、搅拌机充分绞碎5、尝下味道，可加适量蜂蜜6、加牛奶混合，微波炉30秒注：每次这样做，有点烦，可以多做点（前5步），放入密封容器，之后每次做时可以，勺两三勺加入牛奶，就方便了。另，也可以直接冲水喝的。

3. 红枣煮牛奶的功效

经常喝牛奶大枣粥可以增加机体的抵抗力、帮助消化、健脾等、牛奶里面含有丰富的蛋白质微量元素等、红枣可以健脾活血、这两种食物经常一起使用才会有效果、间断的吃效果不会很明显、主要是保养保健、不能用来代替药物治疗某些疾病、如果有病症需要去医院检查治疗。

4. 牛奶可以炖红枣吗

主料：花生1小把、红枣4颗、纯牛奶500克

辅料：细砂糖15克

1.准备食材

2.红枣去核，花生烤熟去掉红衣

3.纯牛奶隔热水加热。

4.将去皮的花生仁和去核的红枣一起倒入破壁机的搅拌杯中

5.加入细砂糖

6.倒入纯牛奶

7.破壁机接通电源

8.将红枣和花生搅打至细腻顺滑的程度就可以了。

9.红枣花生牛奶成品图

5. 牛奶炖红枣枸杞有什么功效

红枣枸杞奶能提高人体免疫力，保护肝脏。还含有丰富的维生素C、钙和铁，在预防骨质疏松和贫血方面发挥重要作用。对病后身体虚弱的人也有很好的滋补作用。是一种软化血管从而降低血压的物质，还具有抗过敏、镇静、提高智力、健脑和刺激食欲的作用。牛奶富含钙，具有补钙的功能。

6. 鱼胶牛奶炖红枣的功效

鱼胶的炖法：先将浸泡发大、变软的鱼胶，放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，用文火隔水炖4小时左右，以少许幼盐调味（亦可不加），即可佐膳饮用（十克鱼胶，一碗水）。

炖煮鱼胶的注意事项：

（1）鱼胶性平，味甘。一般身体不热气的食用者是不会上火的。

（2）鱼胶是海产品，多少都会有点腥味的，炖的时候可用姜片、红枣、莲子、枸杞、玉竹、西洋参片、红参片可适当降低腥味。

（3）早上空腹时食用人体比较容易吸收，在服用鱼胶之前先喝一杯白开水，然后再吃顿好的鱼胶，早上就不用再吃别的东西了（顺便当早餐了）。

（4）一人份15-18克左右就可以，隔天吃一次。因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。吃多久有效果要看各人体质，一般要吃一个月左右。

（5）吃鱼胶期间要注意多喝点水，如果有热气的话在吃鱼胶前先喝一些凉茶。

（6）感冒生病，例假期间不能吃鱼胶。

提示：质量好的鱼胶炖好以后，若没加入其他补品，汤水为透明状，基本与开水无异，胶体滑而不腻，口感良好。

鱼胶的泡发方法：有油发和水法两种。

（1）水发：先用清水（冷）把鱼胶浸泡八小时左右，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后煮几分钟取出，用清水浸泡冷却待用。泡发鱼胶时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。泡发鱼胶时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。

（2）油发：油发前要先用温水把花胶洗净，沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。如果是体形大而质厚的花胶，在油发时，可先将花胶在低温油锅中文火焖1-2小时，见花胶发软后，再用中火提高油温，并不断翻动，直至花胶胀大发足为止。一般使用油发的花胶都是用来烹饪菜肴的。煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，以去除花胶腥味。

鱼胶炖牛奶的做法：

鱼胶炖牛奶

主料：花胶50克，纯牛奶250ml

辅料：冰糖5克。

制作过程：

1、鱼胶冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。

2、把血丝、油脂洗干净。切件。

3、焯水1分钟后捞起。

4、放入炖盅，备用。

5、炖盅倒入小碗温开水，没过花胶即可。

6、隔水炖约75分钟。

7、加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟即可。