1. 西洋参片瘦肉汤
做法：
准备材料: 花旗参、青榄、瘦肉。
做法:1、花旗参用热水泡软，洗干净，切薄片备用，瘦肉焯水后捞出洗净血水备用，青榄切开备用。
2、把青榄、瘦肉、花旗参、三碗清水放入砂锅里。大火烧开转小火煲40分钟即可，炖好后加少许盐、鸡粉调味，搅拌均匀舀起即可食用。
2. 西洋参片瘦肉汤13岁小孩可以喝吗?
西洋参清汤、石斛洋参瘦肉汤、胡萝卜荸荠鱼头汤、作用：消除学习疲劳 舒缓考试紧张
3. 西洋参纯瘦肉汤
可以。西洋参味甘苦，性冷淡，具有益气养阴、清热生津的功效。它能缓解疲劳，提高免疫力，抗衰老。你可以把它们切成小块，放进嘴里，一直吃到没有味道，然后慢慢咀嚼，吞下去。可切成小块，放入3~6克沸水中，无味道后咀嚼吞咽。可粉碎成细粉，每次0.5-1g，每天用温水服用2-3次。也可用于炖瘦肉汤、炖鸡汤等。西洋参性质凉，适用于气阴两虚、热不足的人群，不适用于脾胃虚弱、大便频繁的人群。
4. 西洋参肉汤功效
主要材料：700g的牛肉、7颗红枣、适量的枸杞以及适量的西洋参
辅助材料：10g生姜、适量的盐以及料酒
具体做法步骤：
1、用刀将牛肉切成小块，用凉水浸泡两三分钟，可以适量加点盐进去，然后倒掉血水。
2、将红枣、枸杞、以及西洋参加水泡洗一下，捞起来，放碗里备用。生姜去皮，切成块状备用。
3、锅里加凉水，倒入切好的牛肉，再倒入一些料酒，加大火力，将水烧开。然后将牛肉捞起来，倒掉锅里的水。
4、将捞起来的牛肉稍微沥一下水，放进电饭锅，加入切好的生姜块，以及备用的红枣。
5、往电饭煲里加入清水，一直到盖过牛排，如果喜欢喝汤的话，可以稍微多加一点水。
6、盖上电饭煲的盖子，通电，将功能调到煲汤。设定好时间，一般可能要煲两到三个小时。
7、汤煲好后，撒上适量的盐，搅拌一下。可以先盛一点点汤试一下咸淡。
8、撒上备用的西洋参、枸杞，然后盖上盖子焖几分钟就可以盛起来，上桌吃饭喝汤了。
5. 西洋参肉末汤
1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。
2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
特点： 甜香可口。
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
人参汤的做法很多，它不仅可以跟鸡肉一起炖，还可以跟枸杞放在一起，这样子的人参汤的价值也发挥了出来。人参汤的价值我们大家也是清楚的，怀孕的人，身体虚弱的人都可以通过它来滋补身体。如果您的家里也需要有人滋补身体的话，那么就可以按照上述的方法做人参汤了。
炖人参汤的做法以及功效已经教给大家了，是不是这样做出来的汤既美味又有营养。这样的汤不仅美味很好看，也很有营养价值。所以煲汤不仅要有原材料，煲汤的时候要注意火候。当然，他的营养价值也很高。还是不要喝太多比较好，如果大家有时间的话还是自己做做看。
6. 西洋参片瘦肉汤有什么作用
一般用山泉水会比较好些。
材料：猪瘦肉、花旗参、生姜。
做法：花旗参用热水泡软，洗干净，切薄片；猪瘦肉用开水汆过，洗干净血水。把花旗参和瘦肉一起放进砂锅加适量水；大火煲沸腾后转小火煲两个小时，加适量食盐即可。
功效：此汤补益五脏、补心安神。
7. 西洋参片瘦肉汤的做法
【原材料】
西洋参10克，雪梨2个，银耳15克，猪痩肉400克，蜜 枣3颗
【调味料】
盐5克
【做法】
1.西洋参洗净，切片；雪梨去皮、去核，每个切成4 块，洗净。
2.银耳浸泡，去除蒂部硬块，撕成小朵，洗净；猪瘦 肉洗净，切成块状，飞水；蜜枣洗净。
3.将所有材料一同放入炖盅内，加幵水800毫升，加 盖，隔水炖4小时，加盐调味即可。
8. 西洋参山药瘦肉汤
猪小排 100g 、 干天麻 50g 、 花旗参5g 、 干山药片 3片 、 干红枣 3枚 、 干枸杞 10粒 、 生姜 少许 、 食盐 少许
烹饪步骤
步骤1/10
天麻、山药片洗净，用冷水发胀
步骤2/10
花旗参须用冷水发胀
步骤3/10
炖盅洗净
步骤4/10
排骨洗净用开水抄过，去血沫，放入炖盅
步骤5/10
泡软的天麻切片
步骤6/10
将天麻及发胀的食材放入盅内（红枣、枸杞清水冲洗后直接放入，无需发胀），生姜切片一同放入，加少许食盐
步骤7/10
发食材的水不要倒掉，沉淀渣滓后倒入炖盅（因为水中含有食材营养，倒掉了可惜）
步骤8/10
水加至炖盅3/4的位置即可（水太多加热后可能会溢出）
步骤9/10
炖盅加盖、封口
锅中加入冷水，将炖盅放在里面（无需等锅中的水烧开在放入，因为炖盅内是冷水，如果锅中的开水，会突然受热而破裂），大火烧开，调至小火，炖盅隔水蒸3-4个小时即可食用。
