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香草兰药用功效与作用 | 中药香兰叶的功效和作用

1. 中药香兰叶的功效和作用

几种甜品的做法(简易)

核桃炖蛋:一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好,出锅时撒上核桃

双皮奶简易版:一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固

红薯炖奶:红薯蒸熟切块,加牛奶一杯,糖少许入碗大火炖滚,开锅打一个生鸡蛋,吃时搅

奶香芋泥:芋头一个去皮切块用微波炉转熟,用搅拌机打成泥。

锅里放适量奶油加热融化,再放入芝士两片,完全融开后加牛奶一大杯,糖适量煮滚。

放进芋头茸搅拌均匀,加热至芋泥比较浓稠为止,出锅撒一层炒过的芝麻即可。

水果酸奶:糖水黄桃 切丁糖水椰果 数勺酸奶 一袋

混合,酸甜味道的水果酸奶。美容养颜。减肥的时候还可以做代餐。不过要尽量少放入糖水。

低热的水果沙拉:苹果,菠萝,圣女果(能想到的水果均可)切小块,倒入酸奶拌匀----不会长肉哦,女士们的最爱。

三色西米捞:西米一小碗,冲进热水,焗十分钟

把泡过西米的水倒干,用清水洗掉西米上的粘稠物质。

锅里烧开水,加足够的糖,下西米滚一滚就熟了,把西米捞出,尽量滤干水(这样西米不会泡水变得不Q),

猕猴桃切小块,木瓜切小块,龟苓膏切小块备用(“三色杂果”选自己喜欢吃的品种就可以了)

吃的时候,取一个玻璃容器,把西米放在容器底部,小心地沿玻璃容器的内壁倒入一杯特浓牛奶,再放入三色丁(可以使甜品分出层次来。)

吃的时候,如果嫌不够甜,用炼乳调味。

木瓜炖雪耳:木瓜一个,1/3处切开,去籽,将大的那部分做容器,里面放上发好的银耳,加一点冰糖和水,也可以根据自己喜欢放一些莲子百合或杏仁什么的,上锅蒸熟。冬天时候可以趁热吃,夏天冰镇一下,超赞~~

木瓜雪蛤:雪蛤泡发,逼去水分木瓜切开挖空,雪蛤加水加冰糖入木瓜盅,扣上盖子蒸熟就好

冰凉薏米冻

看那白中透着粒粒薏米的果冻,真有一种凉意沁入心脾的感觉。

果冻的薏米味十足,薏米软度恰恰好。家中小孩若不爱喝薏米水,用薏米水制成果冻,相信小孩将难以抗拒。小孩吃得高兴,妈妈看得开心,一举两得。

材料:

蒟蒻粉10克

幼糖200克

薏米水1000毫升

做法:

薏米水做法:

把100克薏米仁及少许香兰叶,放进1200毫升清水中煮熟,滤出1000毫升的薏米水待用。

果冻做法:

①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀;

②将薏米水加热煮至90摄氏度;

③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合,调低火候搅拌5分钟,熄火即成薏米果冻液;

④将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中,再将薏米果冻液填满每个模型,待凉后,放进冰箱冷冻,完全凝固后便可食用

草莓豆腐奶

材料:

嫩豆腐1块

草莓450克

蛋白2个

鲜奶1/4杯

奇异果1个

熟油少许

调味料:

盐半茶匙

生粉半汤匙

草莓香油数滴

做法:

① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。

② 取出后倒去水分,淋上少许熟油以增加光泽。

③ 煮滚清水2杯,放下冬瓜粒煲10分钟,加入碎瘦肉煮滚,倾入粟米茸搅匀,煮滚后下调味料拌匀,待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。

龙眼葡萄干酒冻

顾名思义,这是一款用酒制作的蒟蒻(ju ruo)。

裹着葡萄干的龙眼,透过半透明的蒟蒻,朦朦胧胧的,似向品尝者预示蒟蒻的真正内涵——白兰地的韵味。

蒟蒻在齿间分解的当儿,一阵淡淡的,似有似无,难以捕捉的酒香,在口腔里缓缓扩散……

材料:

蒟蒻果冻粉10克

幼糖180克

龙眼1罐

水800毫升(ml)

龙眼糖浆200毫升(ml)

白兰地酒葡萄干100克

做法:

白兰地葡萄干做法:

①把所需葡萄干放入一个容器中;

②倒入白兰地至淹过全部葡萄干为止,至少浸泡3个星期(一次可多做点,以便随时可用);

③制作酒冻前,先将所需分量的葡萄干塞入龙眼待用。

酒冻做法:

①将蒟蒻果冻粉及幼糖拌匀;

②将水及龙眼糖浆混合煮至90摄氏度;

③再将龙眼糖浆倒入拌好的蒟蒻果冻粉中,调低火候,搅拌混合物至呈透明状态后熄火;

④倒少许果冻液至模型中,置入一粒塞满葡萄干的龙眼,待半凝固后,才将果冻液填满模型,等凉后,放入冰箱冷冻即可。

【知道多一点】

以茶壶倒果冻液,可避免果冻起泡沫

香蕉海绵蛋糕

材料:

低筋面粉.......150g

苏打粉.....1小匙

香蕉.....2条

柠檬汁.....10cc

核桃.....30g

奶油(解冻).....70g

鸡蛋(打散).....2粒

砂糖......60g

作法:

1. 将烤盘纸放进长方形烤盘中并将烤箱预先加温至180度。

2. 将低筋面粉和苏打粉各别筛过后搅拌均匀放置一旁待用。

3. 把香蕉捣碎后倒入柠檬汁。

4. 将核桃压碎成小块状。

5. 把解冻后的奶油搅拌均匀后顺序加入砂糖和鸡蛋。

6. 把一半的混合好的低筋面粉和苏打粉加到(5)中载倒入(3)的成份。

7. 搅拌均匀后倒入长方形蛋糕模型中。在面糊表面洒上压碎的核桃。

奶油草莓蛋糕

器具

烤盘(12x25cm) 1个

材料

鸡蛋 (打散) 2粒

砂糖 35g

香草精 数滴

鲜奶 1-2大匙

A材料

低筋面粉 25g

玉米粉 25g

苏打粉 1/4小匙

鲜奶油材料

鲜乳酪 250g

鲜奶油 1/2杯

砂糖 30g

香草精 数滴

草莓 25-30颗

薄荷叶 适量

作法

1) 将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。

2) A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。

3) 将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。

4) 将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的 打发至稠状。

5) 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤 盘里,以180度的温度烤12分钟。

6) 蛋糕待凉后从烤盘取出。

7) 将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分 成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。

把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。

9) 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。

10) 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上 草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。

注意

海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外,在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油,如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料,这一道甜点可说是即美观又有营养。

柳橙芝士蛋糕

材料:

消化饼干.......7个

软质乳酪(奶油乳酪).....220g

砂糖.....50g

低筋面粉.....50g

干桃鲁酒.....20g

鸡蛋(打散).....1粒

鲜奶酪.....220g

柑橘果酱(低糖).....100g

辅助材料:

奶油.....适量

低筋面粉.....适量

作法:

1. 将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后,再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。

2. 消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。

3. 将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖,低筋面粉,干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。

4. 将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。

5. 用170度的温度烤至40-50分钟即可完成

柠檬乳酪饼

材料:

低脂软乳酪 100克

低脂乳酪 100克

奶油 230毫升

炼奶 250毫升

柠檬汁 2汤匙

活动饼模 1个

皮料:

小麦饼 10块

牛油溶液 4汤匙

砂糖 2汤匙

做法:

① 压碎小麦饼,加入砂糖、牛油溶液拌匀,置饼模内压实,然后放入冰箱急冻成硬块,备用。

② 低脂软乳酪、低脂乳酪置深碗内,用打蛋器搅至乳酪幼滑,然后加入炼奶、柠檬汁拌匀,冷藏。

③ 把奶油注入深碗内,用打蛋器搅拌至奶油呈固态。

④ 把乳酪浆倒入奶油内,轻轻拌匀,然后倒入饼模内,放冰箱急冻一夜,待乳酪凝固即成。

【知道多一点】

打奶油用的容器,要彻底洗清洁以免残留水及油,否则奶油会稀释。

打奶油打至蓬松便可,如继续打下去奶油便会溶化

腐竹白果薏米糖水

材料:

腐竹 75克

白果 75克

薏米 38克

鸡蛋 2个

冰糖 150克

水 8杯或适量

做法:

① 薏米洗干净。

② 腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心。

③ 煲滚8杯水或适量水,将白果、薏米放入煲?小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将鸡蛋敲开并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。

【知道多一点】

白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。

紫菜鹌鹑蛋糖水

材料:

圆形紫菜2张

鹌鹑蛋6个

砂糖110克(3两)

水3杯

做法:

① 撕开紫菜,用白镬略炒,再用水冲干净,沥干水分。

② 鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳。

③ 烧滚3杯水,放入紫菜煲20分钟,加入鹌鹑蛋、砂糖,待砂糖煲溶即成。

【知道多一点】

紫菜是一种海藻,含有丰富的碘质,常食有助降低血压、治疗甲状腺炎和脚气病等。紫菜通常用来煲汤,作为甜品则很少,这个紫菜鹌鹑蛋糖水,味道清甜

2. 中药香兰叶的功效和作用及禁忌

可以生吃

斑斓叶的汁。斑斓叶别名有Pandan、斑斓叶、香兰叶、斑兰叶,英文名称为Pandan,新鲜的斑斓叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周。斑斓叶(Pandan Leaf )是一种热带绿色植物,在新加坡和马来西亚非常普遍。

因其独特的香气和食疗价值,深受当地居民的喜爱。

马来西亚的娘惹(Nyonya——华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这种植物加入食物里,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。

3. 兰香草有什么药用功效

是香草,还有药用的功效

4. 兰香草的功效与作用叶的介绍

香草(学名:香荚兰,Vanilla planifolia),又称香子兰、香草兰,是兰科多年生热带藤本香料作物,原产墨西哥和中美洲热带雨林。

香荚兰鲜豆荚含有200多种芳香成分,经加工后主要作食品工业的配香原料,用于制造香水和制药,其昂贵程度在国际香料市场上仅次于藏红花,有“食品香料之王”的美称。

5. 香兰叶的功效与作用

说到斑斓粉,就不得不提在东南亚一带大名鼎鼎的斑斓叶了。斑斓叶最早在东南亚广泛使用,又名香兰叶,是东南亚著名的香料植物,盛产于马来西亚。新鲜的斑斓叶气味芬芳,当地人经常利用它来做各种甜点,或是和食物一起混合食用。斑斓叶中的各种营养物质和微量元素对人体很有好处,对心脏具有一定的滋养效果,同时还具有开胃消食的作用。斑斓叶中富含抗氧化成分,有消暑、缓解疲倦、清凉去火、舒筋活络的神奇功效。

6. 香兰功效与作用

香兰基丁醚 应用领域:

1.作为新型热感剂,广泛应用于化妆,医药行业;  

   2.食品添加剂。香兰基丁醚 可与其他凉味剂复配,提高凉感效果,能产生持久的、和谐的灼热感觉。

香兰基丁醚还用于化妆品膏霜、护肤品、沐浴产品、皂类产品、热感面膜、膏贴产品、外用擦剂、跌打药酒等。

用量很少,一般产品建议添加量为0.1%-0.5%,具体添加量视产品的种类及最终效果而定。