1. 米鱼和黄姑鱼的区别
黄鱼
黄花鱼
1、从大小区分
黄鱼有两种大小的，一种是大黄鱼，一种是小黄鱼。黄鱼其中有一种是黄花鱼，黄鱼和黄花鱼都属于石首鱼这个科目。黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的，黄花鱼头顶的石头比黄鱼要小一些。黄花鱼的大小总体来说是介于大小黄鱼之间的。黄鱼大的可以比人高，而黄花鱼最多只有大人的手掌那么大。
2、从功效上区分
黄鱼有一定的健脾胃功效，可以治疗贫血。而且黄鱼含有一种抗老化的微量元素。它可以很好的延缓衰老。黄鱼可以治疗血瘀症。而黄花鱼可以补身体，让人更加的强壮。黄鱼含有非常丰富的微量元素和维生素，是虚弱的人最好的食材。黄花鱼的功效没有黄鱼的显著，但是黄花鱼是可以抗癌的，孕妇吃有很好的补气血作用。黄花鱼可以安神，可以加快人体的新陈代谢，经常失眠贫血的人可以多吃黄花鱼。
3、从生活环境区分
黄鱼主要是生活在海洋里的，它是一种海鱼。而黄花鱼大部分是养殖的，它属于淡水鱼。黄鱼比黄花鱼要肥一些，它的鳞色是金黄的，食用价值很高。黄鱼的身体是扁长的，而黄花鱼比较小，有点微微拱起的感觉。黄鱼大部分是不会发光的，但是黄花鱼会在夜里发光，黄花鱼的身体携带了一些荧光物质。黄鱼一般在大江河海游动，而黄花鱼仅仅在一些江河和浅水的地方生存。黄鱼和黄花鱼的生活环境是非常不一样的。
广义的黄鱼有七兄弟，除了梅童鱼、小黄鱼、大黄鱼、鮸鱼、黄姑鱼五种常见的外，还有非常珍贵的黄唇鱼和毛鲿鱼，这七种鱼被称为“黄鱼七兄弟”
狭义的黄鱼和黄花鱼是同一种鱼的两个名字，分大黄鱼(大黄花鱼)和小黄鱼(小黄花鱼)。同属石首科，黄鱼属。
黄鱼分为大黄鱼(Pseudosciaena crocea)和小黄鱼(Psendosciaena polyactis)
黄花鱼是俗称，因为鱼汛在油菜花盛开的清明节前后，渔民纷纷下海捕捞，此时的鱼被称为黄花鱼而流传至今。后又衍生出大黄花鱼和小黄花鱼之分。
2. 米鱼与黄鱼哪个好吃
不是。米鱼，形似鲈鱼，而黄鱼跟黄花鱼很像，其味鲜美肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而黄姑鱼则肉质较松粗，鲜美嫩滑程度远不及黄鱼。
体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。黄姑鱼是石首鱼科、黄姑鱼属鱼类。体延长，侧扁，背部稍隆起。吻稍突出；口裂大，端位，倾斜，上颌长于下颌，上颌骨后缘延伸达瞳孔后缘
3. 黄姑鱼和黄鱼区别
黄山鱼跟黄花鱼是同个鱼种，同属石首科鱼，外型长得差不多，黄山鱼又称黄姑鱼，在民间有传说，黄鱼七兄弟，黄山鱼排第三，所以又叫黄三鱼，主要是在颜色上，嘴巴上去辩别。
黄山鱼全身银白色偏多， 胸鳍偏红，体形长，侧扁，头钝尖，吻短钝，肉质比较粗，嫩滑程度不及黄花鱼。而黄花鱼，色泽亮黄如金，鱼肉细精，味极鲜美，野生黄花鱼，价格一斤都去到一千多，所以很多鱼贩，老是把黄三鱼充当黄花鱼卖
4. 小黄鱼和米鱼区别
答：主要区别。第一，体表不同，白米鱼的体表鱼鳞呈浅白色；而小黄花鱼的体表鱼鳞呈浅黄色。第二，个体大小不同，白米鱼的个体相对大；而小黄花鱼的个体相对小。
白米鱼也叫大米鱼，是一种海鱼，喜欢栖息于混浊度较高的水域，属于暖温性底层海鱼，也被人们称为敏鱼、鮸鱼等，其形似鲈鱼，但肉质比鲈鱼稍粗糙。米鱼性凶猛，是一种肉食鱼类，靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。
5. 米鱼和黄鱼口感差不多吗
黄鱼和米鱼区别是形态不同
黄鱼的口大而微斜，上下颌约等长，口闭时上颌微突。上颌骨后延，伸达眼之后缘下方。
米鱼的吻短而钝尖，吻褶边缘游离成吻叶状，吻上中央具一小孔，上行数孔不显著。体延长，侧扁，体侧腹面有多列发光颗粒；头钝尖形。口裂大，端位，倾斜，吻不突出，上颌长等于下颌，上颌骨后缘达眼眶后缘；下颌齿内列齿较大，外列齿紧贴内列齿；颏孔4或6个，中央4孔呈四方排列在颐缝合周围，前2孔细小。
6. 黄米鱼与米鱼的区别
酒米是红颜色的好用。因为在水里面他是比较醒目的，鱼容易发现目标。二者都是黄色，但小米的颜色偏亮，更有光泽感；黄米的颜色偏淡一些，光泽感也差。
03 形状大小的区别
小米的体积比较小，看上去颗粒感比较足；黄米的体积稍大，外形呈球状。
04 加工方式的差别
小米是将谷子去壳之后得到的产物；黄米是黍去壳之后得到的产物，二者本身就不属于同一种谷物。
第二：二者谁更有营养
在日常生活中，我们吃很多东西，首先要考虑的是其营养价值，那么黄米和小米谁更有营养呢？比较起来，小米则更胜一筹，原因从以下几个方面分析：
01 蛋白质的含量
黄米的蛋白质含量要稍少于小米，黄米每100克蛋白质的含量大约为9.7左右，而100克小米中蛋白质的含量则在10.5克左右，相比之下，黄米稍微逊色一些；
02 矿物质含量
黄米中所含的矿物质元素通常有锌、钠、锰、铜四种，而小米中则含有钙、镁、磷、钾、锌、铁等约9种元素，因此相比在之下，小米中矿物质含量更封丰富；
03 微量元素的含量
黄米中含有碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸、烟酸等元素，而小米中含有碳水化合物、不饱和脂肪酸、叶酸、膳食纤维、烟酸、灰分、泛酸等，其微量元素的含量要比黄米多；
04 维生素的含量
黄米中含有维生素B1、维生素B2、维生素E，维生素的含量比较少；而小米中含有维生素B2、维生素B6、维生素B1、维生素E，其维生素的含量要高于黄米。
