1. 桂花冰糖的作用与功效
可以的。步骤一
选刚刚盛开的花朵，捡去杂质，去花茎，去花托，仅留花骨朵儿。我以100克桂花做示例。
步骤二
玻璃罐洗净用大火煮开2分钟，捞起晾干水分待用。此步骤主要起消毒作用。
步骤三
用2克盐撒在桂花上，轻捞均匀，腌制10分钟。
步骤四
用纯净水洗净，沥干水分，平铺在盘中，撒上白糖，隔水蒸至变色。出锅冷却。
步骤五
玻璃罐一层蜂蜜一层桂花，最后桂花会往上浮起，蜂蜜会下沉，不要紧把盖子盖严实就好，隔一两天颠个头放，这样放7-10天就OK了。我没有放入冰箱冷藏，直接常温保存，不过很多地方气温不同，还是建议冰箱冷藏比较妥当。
2. 桂花糖有什么功效
事实上，桂花酱并不等于糖桂花，糖桂花是桂花酱的一种，是利用干制的桂花与白糖熬制而成，当然也可以是用新鲜的桂花与白糖腌制而成。
也就是说，糖桂花是利用桂花与白糖制作出来的，而如果是用梅肉或者草莓、山楂等搭配桂花做出来的桂花酱，就不是糖桂花了。
桂花酱包括有糖桂花、桂花草莓酱、桂花山楂酱多种以桂花为主要原料制作而成的酱料，并不是只有糖桂花一种。
3. 桂花白糖的功效与作用
桂花选择：以金桂最佳，在桂花各品种中，数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花，己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净，不带泥沙和枝叶。桂花糖的制作：将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。
然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内，再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满（不要太满，须留下一小点空间），最上面一层必须是白糖，然后倒进少许三十五度以上的白酒。
加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出。密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。桂花酒的制作：将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。
然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。
假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。
喜欢甜一点的，可适量再加些糖。
成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。
古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。
4. 桂花泡冰糖白糖的功效
配方：乌梅15粒，枇杷5颗，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。
做法
1、乌梅、山楂、枇杷冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
3、把泡过的乌梅、山楂、枇杷倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
5. 桂花冰糖的作用与功效及禁忌
干桂花泡酒应该是放冰糖好，因为干桂花需要加热才能发散出独有的香气，另外天冷的时候酒也可以加热饮用，加热之后的酒可以挥发出一些对人体不好的物质，乙醛的沸点是摄氏21℃，当用开水加热时，它们就会转变成气体挥发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。
同时，酒在加热过程中，乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，而且热酒喝到肚里容易排泄。
因此，喝热酒不易醉人，并能减轻其中有害物质对身体的毒害，适量饮用喝下去之后会比凉酒更好。
而蜂蜜里面有活性物质，加热之后会破坏这种有益物质，不加热的话桂花的香味又出不来，所以是不宜和酒泡在一起的。
6. 桂花蜂蜜冰糖的功效
用料
红枣仁 100g
干山楂 50g
冰糖，蜂蜜 适量
红枣山楂桂花酱的做法步骤
步骤 1
将红枣剪开去核，干山楂片去核，此2味食材用温水洗去灰尘滤干
步骤 2
将材料放入搅拌机搅成泥，放锅里熬至半小时注意酱会溅起来烫手，因此要不停地搅拌，糊锅了就不能吃了。熬兰小时放入适量冰糖致其溶化后小火再熬10分钟关火待凉。
步骤 3
将快凉好的酱里放桂花与蜂蜜拌匀，至完全凉了入瓶放冰箱冷藏即可
7. 桂花冰糖的作用与功效禁忌
桂花蜜用黄冰糖，桂花蜜也称蜜桂花、野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。 采自柃木，山茶科，是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。
8. 冰糖桂花蜜的功效与作用
熬制冰糖桂花蜜怎么不会结霜，建议小火多熬一会儿。蜂蜜结晶是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理。其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。其实，真正掺入白糖的蜂蜜反而不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。
9. 桂花冰糖的作用与功效与禁忌
可以的
桂花可以和冰糖一起泡，两者同泡并不会产生有害物质，营养成分也不会相互影响，饮用后对机体有一定好处。但不可无节制饮用，
10. 桂花和冰糖有什么功效
1、绿豆冬瓜糖水
主要的材料有新鲜的冬瓜、绿豆、冰糖。先把冬瓜去皮后切成块。绿豆洗干净泡发后放入锅里面加水炖到开花之后，把冬瓜和冰糖加入，继续炖30分钟后就可以食用。这款糖水清甜可口、清热解暑，夏天可以多喝。
2、桂花酸梅汤
材料包括乌梅、桂花、山楂、甘草、冰糖。把乌梅、山楂、甘草浸泡一下洗干净，接着放入锅里面加水炖大约一个小时，然后把渣去掉，加入桂花和冰糖煮到融化饮用。这款甜汤酸甜可口、开胃消暑，非常适合夏天饮用。
3、薏米绿豆陈皮糖
食材有薏米、绿豆、陈皮、冰糖。把薏米和绿豆提前浸泡四个小时，陈皮泡软去白瓤，然后放入锅里面炖到熟烂，用冰糖调味就可以食用。
4、马蹄汤
主料是马蹄、枸杞、老冰糖。首先把马蹄去皮切薄片，枸杞洗干净。锅里面加水和马蹄煮大约30分钟，然后把冰糖和枸杞放进去，煮到冰糖融化之后就可以饮用。有清热泻火、凉血解毒的功效，非常适合容易上火的人食用。
5、桃胶银耳汤
要准备的材料有桃胶、银耳、红豆。桃胶要提前浸泡12个小时，银耳和红豆也要提前泡好，然后把它们放到电饭锅里面，按煮粥键煮好就可以吃了。
夏天容易上火的人一般都是体质偏热的，因此多喝一些清热解毒的糖水是非常好的，既可以消暑除烦，也可以滋阴润燥，为了避免引起上火，平时的饮食要尽量清淡，多吃新鲜蔬菜水果，避免辛辣、煎炸烧烤、热燥上火的食物，这样才有益于身体健康。
11. 桂花糖的功效与作用百度
自己在家里制作的桂花糖是没有添加任何防腐剂的，所以它的保质期一般都比较短，我们如果把它密封起来放入冰箱中冷藏的话，差不多可以保存三五天。
桂花糖的制作方法非常简单，我们只需要先准备好适量的芋头，然后把芋头清洗干净并把它放入一锅清水中煮沸，随后转小火煮十分钟再捞出芋头。
这时把芋头的皮都剥掉并切成小块再次倒入锅中，我们要先用大火把锅中的清水煮沸，接着转成小火把芋头煮至软烂，最后再在芋头表面撒上桂花，这样美味的桂花糖就做好了。
