1. 鲤鱼的用途有哪些
鲤鱼，也叫鲤拐子、鲤子，因鳞片上面有十字纹路而而出名。体形肥硕，肉质地鲜嫩。
【营养成分】
鲤鱼的营养成分较高，据测定，每100克鲤鱼肉中含蛋白20克、人体脂肪1.3克、糖分1.8克，并带有多种营养元素及胰蛋白酶、磷酸、甘氨酸、组氨酸、钙、磷、铁等。除此之外，鲤鱼还带有挥发物中氮化学物质、挥发物氧化性化学物质、亚硝胺及其机构胰蛋白酶A、机构胰蛋白酶B、机构胰蛋白酶C等成份。
【功效与作用】
鲤鱼可輔助医治各种各样浮肿、肚胀、尿少、新生儿黄疸、孕妇胎动躁动不安、奶水堵塞等症。也有下列五个好用的饮食疗法小秘方。
1.治浮肿：鲤鱼1条，酒酿1500ml。共煮至酒干后服用，勿加一切调味品。
2.治缺乳：鲤鱼头(瓦上烧灰)五个，米酒500ml。将鲤鱼头细研为散，用米酒煎数沸，去渣预留。早、中、晚各温饮15～20毫升。
3.治子宫异常出血：鲤鱼鳞甲200克，米酒适当。鳞甲放水适当，用慢火难熬成胶冻状。每一次取60克，用米酒冲化，温服，每天两次。
4.治头昏喘气：鲤鱼1条，花生米100克，米酒适当。花生米和鱼煮烂，添加米酒后服用。
5.治登革热病：鲤鱼1条，赤小豆150克，姜50克，大枣1颗，茯苓1片。将鲤鱼去鳞、内脏器官清洗，与后四种主要材料煮开至鱼烂，给油、盐调料，每天1剂。
【食用禁忌】
1.鲤鱼鱼腹两边都有一条和细绳一样的白筋，除掉能够除腥味儿。
2.鲤鱼忌与黑豆、山芋、羊牛油、牛肝、羊肉同食。
3.鲤鱼是发性食物，有慢性疾病者不适合服用;人体过度虚弱者少食。
2. 鲤鱼有什么药用价值
鲤鱼肉是红色的能吃。红鲤鱼是一种营养价值很高的水产鱼类，人们可以放心食用的，鲤鱼的刺是比较少的，又含有极高的营养价值，所以日常生活中，人们可以经常食用。
鲤鱼具有很高的食用和药用价值，每100克肉中含蛋白质20克，脂肪1.3克，碳水化合物1.8克，钙65毫克，磷4.7毫克，铁0.6毫克，并含10多种游离氨基酸，这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶
3. 鲤鱼有什么营养
应该是在初秋时节,鲤鱼快产卵时,鲤鱼是最肥的,最营养的,鱼产卵后就没有营养了.
4. 鲤鱼有什么作用
经国家科学技术部门鉴定，鲤鱼石含有许多有益人体健康的微量元素和矿物质，经过自来水、蒸馏水、白开水浸泡，能够析出硒、锌、铁、钻、鳃、锰、偏硅酸等多种元素。
用途：用木鱼石制作的器皿，对抗衰老，防止高血压、动脉硬化，降低血液胆固醇，维持人体内的正常代谢，促进人体发育，有积极明显的作用。
5. 鲤鱼有啥营养
说起营养成分的不同，它们确实是有区别的，鲫鱼它就更偏凉性一些，人们吃了之后身体不会变得很燥热，而且特别有助于去火，所以如果体内容易干燥的人，他们可以选择吃鲫鱼，这样的话可以让身体里降降火。
鲤鱼就不一样了，它更偏热性，如果平时我们的身体里凉性偏多的话，就可以选择吃鲫鱼，因为鲤鱼可以让我们的身体变得温暖起来。平时根据自己的身体状况，选择吃鲫鱼还是鲤鱼是可以的，但是如果是真的特别喜欢吃某一种鱼，那么可能它跟我们身体所需要的东西是相反的，这个时候偶尔吃个一两次也是没有问题的。
6. 鲤鱼什么作用
鲤鱼当中含有大量的蛋白质，维生素，脂肪矿物质，人体必须的氨基酸含有不饱和脂肪，可以促进胎儿大脑生长发育，减少产后抑郁症，多吃也不会引起长胖，但是如果有系统性红斑狼疮，结核病，恶性肿瘤的患者，尽量不要多吃鲤鱼，容易引起病情加重。
7. 鲤鱼的功效和作用及食用方法
菜系及功效：产妇菜谱催乳鲤鱼汤的制作材料：
主料：鲤鱼1条，猪蹄1个，通草10克，葱白、盐各少许。催乳鲤鱼汤的特色：此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。每日2次，每次喝汤1碗，服后2-3日即可见效。催乳鲤鱼汤的做法：
1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，粗切；猪蹄去毛，洗净剖开。
2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内，加适量水，上火煮至肉熟汤浓即可。特点：汤鲜味浓，蹄烂熟。
