1. 黄豆煮水喝有什么功效和作用
新熬的绿豆汤是绿色的，放置一段时间就变成红色了，正常现象。 绿豆粥里面毕竟绿豆放的少，看不出来效果。 绿豆汤煮成红色的原因：
1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的
2）你煮时如果把豆豆煮开花了 那过一会一定就成红色了 这样的绿豆汤消暑解渴 豆豆还可以吃 大火煮豆豆不把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色 这样的绿豆汤清热解毒 但豆豆不能吃
3）里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂，但会损失豆子的营养；另外，如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映（锅中的碱成分一般是自来水中带的）。 绿豆汤呈红色或者绿色与熬汤的方法有关系； 绿豆汤有绿色和红色两种的。 1. 想煮绿的： 1、烧水 2、水开了以后下绿豆 3、开锅后小火盖锅盖煮大约15分钟 4、让煮好的绿豆汤以最快的速度变凉 5、滤除豆皮和豆沙。 2.想煮红的： 1、凉水放绿豆开火 2、开锅后小火不盖锅盖煮大约15分钟 3、开锅的过程中加入一碗凉水 4、煮好的绿豆汤慢慢变凉 5、滤除豆皮和豆沙。
2. 黄豆煮水喝有什么功效和作用呢
大豆、绿豆和黑豆属于三种不同的豆制品。三种豆制品与开水混合使用效果更为广泛。主要原因是豆制品中胆固醇含量较低，而磷脂含量较高。服用可有效降低血压和血脂。其中，大豆能有效软化血管，降低高血压的几率。它所含的DHA可以预防阿尔茨海默病，而维生素C更多，它可以改善视觉疲劳和营养神经，而黑豆可以软化血管。
3. 黄豆烧水喝有什么功效和作用
泡发的黄豆像新鲜黄豆。
刚泡的黄豆皮是皱皱的，但是用手捏一下，豆子的豆肉是硬硬的，因为刚泡的黄豆还没有泡发，还是干的，泡发了的黄豆就像新鲜黄豆一样的，胖胖的。
黄豆的吃法有很多，可以打豆浆，也可以炖排骨，炖猪蹄，我最喜欢的就是黄豆炖猪蹄了，营养又美味。
4. 黄豆煮水喝有什么效果
用开水煮豆好。煮沸的黄豆中最能保留黄豆中的营养成分，煮熟后含有大量的卵磷脂，这种物质可有效地清除人体血管壁上的胆固醇，可软化血管，加速血液循环，对人体的和高血脂有显著的预防作用。
此外黄豆中所含，还可抑制人体堆积，对由肥胖引起的脂肪肝也有很好的预防作用。
5. 黄豆煮的水有什么作用和功效
.先将大豆浸泡在水中，浸泡至皮肤皱起，然后在中小型锅中煮沸。
2.煮熟的大豆经过打捞和冷却后可以使用，这可以帮助大豆完全挥发养分。
3.我们需要在君子兰的盆土上挖几个洞，尽量远离根部，集中精力在边缘，最后把煮熟的大豆放进去。
这样，大豆在土壤中缓慢发酵很长一段时间，就可以为君子兰提供生长所需的氮肥
6. 黄豆煮水功效与作用
鱼汤里面是可以放黄豆的。一、主料：黄豆大半碗，鲫鱼两条 （约600克），姜3片，水8碗。
二、烹制方法：
1、黄豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时。
2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。
3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黄豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。三、菜品功效：补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
7. 黄豆煮水喝有什么功效和作用禁忌
黄豆性味：甘，平，偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。
黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
8. 黄豆煮水喝的功效与作用
黄豆可以煲汤，不过最好不要煲糖水，因为糖的甜味掩盖了黄豆特有的香味，喝起来的感觉大打折扣。下面说一下黄豆的营养价值和主要作用。
黄豆的功效与作用：
黄豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
黄豆的主要功效：
1、黄豆能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
2、增强机体免疫功能，黄豆营养丰富，含有的营养成分可以清除自由基，抗氧化，能够增强免疫力、预防癌症；
3、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
4、通导大便：黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
5、降糖、降脂、降压：黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；黄豆含有丰富的钾元素，能够辅助降压。
6、美容养颜：黄豆中含有植物性雌性激素，对女性来说能够美容养颜。
9. 水煮黄豆的功效
煮的好
使用时间不同：蒸黄豆只需要20分钟，煮黄豆则需要60分钟。
先把黄豆泡水一个小时，然后直接蒸二十分钟就能熟了。黄豆平时在家里可以用来打豆浆，搭配油条当早餐吃，方便又省事。还可以用来制作豆腐，清蒸豆腐或者豆腐鱼汤都可以。黄豆焖猪手也可以，搭配浓浓酱汁，香浓可口，别有一番滋味。
10. 黄豆水作用与功效
豆饼是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物饲料中营养价值最高。
豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白饲料，各种畜禽都非常喜欢吃。
可以给喂豆面水。不过比较起来，还是给羊喂食豆饼水比较好。豆饼经过加工营养成分更高一些
