[拼音]：shanzi
[外文]：fan
以竹篾、绢、鸟羽、葵叶、纸等制成，执于手中，用以煽风、取凉的工具。是中国传统的手工艺品。古称箑。
沿革商代，宫廷以长尾野鸡羽毛制成羽扇。春秋战国至汉代，文人流行执白鹤羽扇。汉代，宫廷嫔妃流行绢扇，又称宫扇。东晋，宫廷内使用葵扇。折扇见于宋代。南宋时杭州已成为折扇生产中心。明代永乐年间(1403～1424)，明成祖喜爱折扇，诏令宫廷匠师生产，作为赏赐之用，从此折扇广泛流传。江苏苏州成为明代折扇生产中心，著名匠师有李昭、马勋、蒋三(别名苏台)、柳玉堂、沈少楼等。其中李昭擅长制作尖形扇骨，人称“李尖头”；马勋擅长制作圆形扇骨，人称“马圆头”，闻名全国。宣德年间(1426～1435)，达官显贵及文人学士在朝会、宴庆之时，相互观赏袖中所藏折扇珍品，蔚然成风。当时，文徵明、唐寅、董其昌等书画家喜在折扇扇面上题诗作画，在艺坛上有“小品胜于大品”之说。清代同治年间(1862～1874)，杭州折扇匠师王星斋在北京创办王星记扇庄，是今王星记扇厂的前身。
现代，中国扇子主要产于江苏、 浙江、 四川、广东等地。其中折扇产于杭州和苏州，羽扇产于江苏高淳、浙江湖州、湖北洪湖地区，绢扇产于苏州，葵扇产于广东新会。中国的折扇大量出口，杭州王星记扇厂每年约出口1000万把。1982年5 月，在美国田纳西州诺克斯维尔市博览会上展出了一把杭州折扇，在30cm多长的黑纸扇面上以泥金书写唐诗300首，计11000多字，其字体横行相平，竖行贯气，点划分明，章法优美，人称“唐诗万字扇”。
品种和特色中国扇子的品种主要有折扇、羽扇、绢扇、葵扇、篾丝扇、麦秸编织扇、竹板扇、笋壳扇等。
扇子综合了雕刻、编织、编结、书法、绘画、装裱、烙画、玉器、漆器、刺绣等多种艺术的技法。折扇两旁的2支扇柄，俗称大骨或大边，上面镌刻字画；中间众多的扇骨，俗称小骨或心子。扇骨的装饰技法很多，有的螺钿，有的髹漆，其中金星珊瑚是以珊瑚红漆为地，上洒银末，闪烁如星。扇子下端的扇头式样有竹节、梅花、小花瓶、大钩如意、荸荠圆头等约 100多种。扇坠以玉石、桃核、橄榄核雕刻而成，或编结流苏，摇晃生姿。刺绣扇套，既美观，又耐磨、实用。在檀香扇、骨扇、象牙扇、贝壳扇的扇面上，镂空成精细的图案。葵扇、檀香扇扇面上的烙画，墨分浓淡，风格古雅。扇子的用途很多，它除了夏日纳凉外，还是评弹、戏曲、舞蹈、曲艺等表演的道具。
折扇古称折叠扇、聚头扇、撒扇。品种有纸折扇、象牙扇、贝壳扇、 檀香扇、 孔雀翠羽扇等，其中以纸折扇为最普及。纸折扇是以细长的竹片制成众多的扇骨，然后将扇骨叠起，其下端头部以钉铰固定，其余则展开为半圆形，上裱糊以纸，作扇面，并在扇面上题诗作画。扇骨料以棕竹、湘妃竹、乌木为佳，每把扇子少则 7支，多达40支，一般多为14支或16支。40支扇骨的折扇，扇骨纤细，风格秀丽，古代专为妇女所执。象牙扇、贝壳扇、檀香扇则以象牙、贝壳、檀香木制成扇骨，直接以丝线将扇骨缀连为半圆形扇面，并在扇面上镂雕精巧、纤细的图案。檀香扇的扇面除镂空图案外，又饰以烙画，或裱糊薄绢，彩绘花鸟、仕女画面，风格艳丽，为妇女所喜爱。苏州折扇以水磨竹扇骨为著名，即以细砂纸、浸湿的木贼草和榆树叶等反复将竹扇骨打磨，然后上蜡，滋润细腻，如同白玉。
羽扇以孔雀、鹤、雕、鹅、雉等鸟禽类羽毛编织成扇面，再加扇柄而成。它不仅为纳凉、装饰、舞蹈所用，也是中国古代宫廷礼仪的陈列品。中国羽扇大多以3～4支鹅羽编织而成，呈上尖下圆的桃形，在扇面中央饰以五色绫缎剪镂或彩色丝线绣成的寿桃等图案。扇柄有的为木柄，有的将鹅羽管劈削成篾丝，编织成古钱等图案作为翎管柄。羽扇质轻，出风柔和。孔雀翠羽扇以象牙为扇骨，孔雀羽毛编织为扇面，色彩富丽，也是舞蹈的道具。
绢扇以竹篾、铅丝为骨架，并以素绢等丝绸绷裱于骨架之上，大多形似满月。又称团扇。绢扇古代以竹篾为骨架，20世纪初改以铅丝为骨架，请名人书画扇面；扇柄以湘妃竹、棕竹等名贵竹材制成，也有髹漆柄和象牙柄。更有以如同蝉翼的黑色薄纱为扇面，上以白粉画无数细竹，入手轻凉，人称蝉翼扇。绢扇的扇面除满月形外，还有腰圆、正六角等式样，上面彩绘仕女、山水、花鸟等，有的以五彩丝线绣制图案。
葵扇俗称蒲扇。由蒲葵的叶、柄制成，质轻，价廉，是中国应用最为普及的扇子。广东新会的葵扇，葵叶圆正，葵柄细匀，生产工艺复杂，品种多。葵扇制作工艺是先选择柄长30多厘米、色泽浅碧的葵叶，摘后日晒约20天，干后，色泽变白；再以水洗、烘干，并以重物压平；然后随葵叶的大小，剪成不同规格的圆形，再以篾丝、丝线缘其边，仍用其葵柄为扇柄。葵扇的品种很多，除一般常用的葵扇外，还有玻璃白葵扇、漂白编织葵扇、烙画葵扇等。玻璃白葵扇是选择初发未舒的浅绿嫩叶，经过日晒，色泽晶莹洁白，再经水洗、硫磺熏蒸，色乃益白，如同玻璃，因而得名。漂白编织葵扇是将玻璃白葵叶剖成2～4mm细条，然后手工编织成杏仁形的葵扇，并在扇面上以金银线、彩色丝线绣成各种图案。烙画葵扇是在扇面上烙画人物、山水等，风格古雅。其中双面烙画葵扇是将两把形状、规格完全相同的玻璃白葵扇缝合为一把，然后在正反两面各烙画相同的画面，可以两面观赏。葵扇的扇面除了装饰以刺绣、烙画外，还有漆画，或用细针刺成各种图案。扇面的规格不一，大者长90多厘米，可以遮阳。扇面的边缘俗称细边，以金银线、绢、彩色丝线、篾丝、细长条藤皮等手工缠绕、缝制而成。葵扇的扇柄大多用原葵叶的柄，有的在葵柄外缠绕细长条的藤皮，或外面套上染色的竹管，执于手中柔滑而舒适。高级的扇柄则另饰以方竹、湘妃竹、佛肚竹等名贵竹材，或用象牙、玳瑁等制成扇柄。
篾丝扇又称竹编扇。以篾丝编织成扇面。产于四川、浙江、湖南等地，以四川为最著名。四川篾丝扇在明代已很著名。清代光绪年间（1875～1908），四川自贡匠师龚爵伍编织的篾丝扇，人称龚扇，所用篾丝，细如毫发，每根长400mm、宽1mm、薄0.2mm，在日光映照下透明晶莹，微风拂之，则丝丝飞扬。所编织的扇面，光滑无痕，宛如绫绢。扇柄多为牛骨制成，下坠以流苏。20世纪初，龚爵伍之子龚玉璋继承父业，能编织复杂的仕女、山水、花鸟等画面，清晰、美观。现在，龚扇已传至第三代，即龚玉璋之子龚长荣、龚玉文兄弟。他们编织的篾丝扇曾在美国、日本展出。
其他类扇子有麦秸编织扇、鸭脚扇、竹板扇、笋壳扇等。麦秸编织扇主要产于浙江浦江。它是以麦秸编织成扁带，然后缠绕成圆形作为扇面；再以竹片下端为柄，上端劈削而为二，将麦秸编织扇面夹于其中，并在扇面中央贴以五色绫绢，上绣图案，作为装饰。鸭脚扇因扇面形如鸭脚而得名。产于浙江、广东、四川等省。它以长30cm左右的竹片制成，以其下端的三分之一为柄，其余三分之二则劈削成数十根篾丝，然后以细线将篾丝编结成鸭脚形扇面，再以纸糊扇面，以绢、锦缘其扇边而成。竹板扇产于浙江。它以长30cm、宽15cm左右的竹板为扇面，熨之使其平整。因竹板扇面色泽白润如玉，所以又名玉版扇。笋壳扇产于福建。它以巨笋壳压平而为扇面，长30cm，宽18cm左右。扇的正面洁白光润，有的饰以烙画；背面为笋壳外皮赭色，如同槟榔，所以又名槟榔扇。笋壳扇执于手中，朴实而高雅。
中国扇子的传播在历史上，中国扇子曾流传日本、欧美等国家，并对这些国家的扇子生产以至宫廷礼仪都产生一定的影响。早在唐代，中国绢扇就传入日本，并在日本宫廷内流行。天禄年间(970～972)，宫廷内的绢扇以紫檀木镶嵌螺钿为柄，中国红罗为扇面，风格华贵。圆融天皇(970～984)还将绢扇作为赏赐功臣的礼物。清代初叶，中国折扇大量出口日本。16世纪初，中国折扇传入欧洲。葡萄牙、西班牙因为缺乏优质纸张，以细嫩的牛犊皮、羊羔皮作为扇面，称为皮折扇；有的还在扇面上洒以香水，称为香皮折扇。同一时期，法国宫廷内流行用中国绢绸和牛犊皮制成的折扇。18世纪，法国大量进口中国的竹扇骨，在巴黎组装、生产折扇，使巴黎成为欧洲制扇手工艺的中心。法国宫廷贵妇们使用的折扇以象牙、珍珠贝壳、玳瑁、椴木等为扇骨，上面镂雕精巧的涡旋纹、玫瑰花等洛可可风格的图案；扇面以羊羔皮、纸、雏鸡皮、中国的绢和纱等制成，饰以彩绘、刺绣、珠绣等，风格秀丽。17世纪末，中国折扇传入英国，使英国折扇生产逐渐兴盛。1709年4月19日，在王后安妮(Anne，1665～1714)的批准下，200多名伦敦折扇匠师成立了同业公会。1747年，伦敦折扇同业公会成员达839名。17和18世纪，折扇已经成为欧洲国家宫廷中订婚、结婚、加冕、欢庆胜利、国王病愈、葬礼、舞会等礼仪的礼物或纪念品。
