1. 冬蜜有什么作用与功效
冬季蜜源植物的开花期一般在10月份底到来年的2月份，这段时期是开花植物的一个大的流蜜期，蜜蜂的酿蜜资源也比较充足。在立冬以后，蜂蜜就开始进入大规模的取蜜阶段了。
冬蜜和其他季节的蜂蜜是一样的，只要是自然成熟的蜂蜜，在品质上是没有多大区别的。不过是根据不同的蜜源植物，蜂蜜具有不同的味道、口感和对人体调理作用。像三大冬蜜之一的枇杷蜜，虽然和野桂花蜜、鸭脚木蜜并称中国三大冬蜜，但是枇杷蜜因具有显著的缓解咳嗽、滋润肺脏的功能，受到了更多消费者的喜爱。
2. 冬蜜的功效与作用及食用方法
冬天蜂蜜不用盖棉被，固为蜂蜜不怕寒冷的冬天，是不怕冻的，纯蜂蜜含有极高的糖份和胶质的不容易冻坏，蜂蜜有着极高营养成份，特别是老人们需要极高，即营养又通便，在生活中食用糕点上也普遍能用得上，蜂蜜真是很好的食材，深爱大家的喜欢，泡点水喝对身体健康也是非常有帮助的。
3. 冬蜜有什么功效和作用
冬蜜是蜂蜜的一种。
蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼及老人具有良好的保健作用。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
冬蜜分为广义和狭义两种释意。
广义上的冬蜜是指在冬季收获的蜂蜜，因地域不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全。而且因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量较好，且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜，故名冬蜜。
狭义上的冬蜜特指鹅掌柴花蜜，是南方特有冬季蜜种。鹅掌柴也叫鸭脚木、文母树，原产中国台湾、福建、云南、贵州、四川、西藏、广东、海南等地，一般用它的根和皮晒干为药，药性：味涩，味苦，性平。功用主治：发汗解表，祛风除湿，舒筋活络。治感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛，跌打损伤，骨折。鹅掌柴花蜜色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。
4. 冬蜜有什么作用与功效和禁忌
蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣。
用低于30℃的温开水冲服，不但能保证蜂蜜中各种维生素、酶不受破坏，而且具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”等等的保健养生作用。
5. 冬蜜有什么副作用
吃蜂蜜不当可能刺激胃引起胃酸过多、烧心、呕吐、胃痛。蜂蜜含雌激素比较多，如果孩子比较小，吃蜂蜜多了，会影响正常的生长发育。三岁以下的孩子不建议吃蜂蜜的。不适宜湿阻中焦的 脘腹胀满、苔厚腻者食用蜂蜜。一定要注意吃蜂蜜的禁忌。
6. 蜜冬的功效
1、可以用来洗脸，蜂蜜水加鸡蛋清敷面膜可以起到很好的美白护肤的功效，取一个鸡蛋里边加一些蜂蜜水搅拌均匀，然后均匀的抹在脸上，大约半个小时左右就可以洗掉了
2、冲水喝。
蜂蜜水也可以直接冲水喝，可以起到润肠通便的作用，最好是在早起或者晚上睡觉前喝会更有效果。
3、做点心。
我们在做点心的时候也可以加一些蜂蜜，这样味道会更好。
