1. 牛耳朵的营养价值
古代诸侯订立盟约要割牛耳歃血，由主盟国的代表端着盛有牛耳朵的盘子，故称主盟国为执牛耳。
后泛指在某一领域或一方面，居有最高权威的地位。现在所说"执牛耳"是指"冦军"、"第一"的意思。 "执牛耳"在古代是一种仪式，现在泛指在某方面居有领导地位之人。
2. 牛耳朵的功效
牛耳朵当然听声音，所有动物的耳朵长出来都是听声音的，怎么判断牛耳朵能听到声音呢？
平时在农民伯伯换牛的时候或者跟他一个口令的时候，那个牛就能按照农民伯伯的口令去做，或者他就向你走来，就表明他能听到声音的牛是人类的朋友，牛是原来古代中国或者世界各地农民伯伯的这个劳动力帮手，他帮人们跟囤粮食翻跟脱衣的货物。
3. 牛耳朵有什么功效
牛耳好吃。因为牛耳里面含有大量的膳食纤维和维生素。而且它们里面的叶酸和钙铁锌等微量元素也特别的丰富。我们吃它可以得到里面大量的营养来补充我们一天所消耗的热能。所以我们平时需要在市面上购买一些这样的东西来吃，改善身体
4. 牛耳朵的作用
作为猪的身份识别,便于从饲养到图宰销售的全程检疫跟进。
智能电子标签分类一类， 主要应用在畜牧业，养殖业的一种动物电子标签。用在家猪养殖业的猪耳朵上，便于固定和拆卸。故又称猪′耳标
主标由主标耳标面、耳标颈、耳标头组成。
主标耳标面的背面与耳标颈相连，主标耳标面的正面登载编码信息
5. 牛耳朵的功效与作用
牛耳朵的说法有，说话听不见，没专心听，说你耳朵打蛟子去了呀听不见。牛的耳朵长就是用来打蚊子的。因为牛身上有很多蚊子都去吸它的血吃，其中还有很多的苍蝇，一直跟着牛在跑，爬在牛身上吸血吃。只能用耳朵来打才方便。耳朵就相当于人的手。蚊子还是怕被它打倒了，还是会离开躲一会，然后又飞到牛背上继续吸血吃。
6. 牛耳朵的营养价值及功效与作用
牛阝读音biú；部首：阝 象声词：速度与激情的极速声音。
形容词：人们夸张地用语言或肢体动作来表示赞美或认同，指很棒的意思。动词：有发飙、发牢骚、瞎掰、闲扯的意思。表示发牢骚时，带有一种贬低别人无能的意思 其实词典里就没这个字
7. 牛耳朵有什么营养
牛耳尖刀是形状象牛耳朵的尖刀。
词目：尖刀
拼音：jīan dāo
注音：ㄐㄧㄢ ㄉㄠ
1. [sticker]∶用来刺穿的工具或武器,有别于劈砍。
2. [sharp knife;dagger]∶比喻作战时最先插入敌人阵地的队伍。
8. 牛耳朵功效
1：物以稀为贵
相比较牛和猪，同样都只有一根尾巴，但是猪尾巴却要便宜，主要是因为猪全身上下几乎都能吃，无论是猪耳朵、猪尾巴、猪蹄还是猪皮，但是牛则不同，有听说过吃牛蹄、牛耳朵的吗？基本上吃牛都是吃牛肉，其余唯一能吃的就是牛尾巴，因此市价较高！
2：牛尾巴的特殊营养价值
购买牛尾巴食用的主要人群是40岁以上的男性，想通过食补来起到一个滋养身体的作用，因为根据医学研究来说，长期喝牛尾巴炖的汤，可以起到滋补壮阳的作用；如果女性喝牛尾巴炖的汤，也能起到美容养颜的功效，对于体质较差易感冒的人群来说，长期喝牛尾巴汤也起到提高免疫力的作用。而且因为需要长期食用，才能起到一定做的作用，因此一般人都会长期预定，所以如果想临时去买根牛尾巴来炖汤，几乎很难买到，哪怕能够买到，也一定会是高价！
3：牛尾巴的特殊口感
众所周知，牛肉中含有较高的营养价值，而牛尾中所含的蛋白质完全远超于牛肉，并且富含丰富的胶原蛋白。牛尾中的钙含量也比牛肉高得多，特别适合想要补钙的老年人，而且用小火慢炖出来的牛尾，口感不会有木木的感觉，具有一定的软糯嚼劲，哪怕是牙口不好的人吃起来也毫不费力！并且炖的汤中含有浓稠的胶质感，每喝一口还伴随着细腻的牛肉香气。
9. 牛耳朵有什么用处
有，牛的耳朵像瓜叶似的。没有猪耳朵大，跟马耳朵差不多，正常的时候是立起来的，有病的时候会耷拉着，比喻起来，它像瓜叶。鱼类、两栖动物、爬行动物与鸟类的耳朵是个小洞，不仔细看是不容易发现的。只有哺乳动物的耳朵才突出在脑袋外面，这些突出在脑袋外面的形状各异的耳朵称为耳廊。
10. 牛耳朵好吃吗
这两种耳朵的区别如下：
(1)来源不同：牛耳朵是牛身上的耳朵，猪耳朵则是猪头上的耳朵。
(2)大小不同：牛耳朵比较大，猪耳朵比较小。
(3)形状不同：牛耳朵的形状是细长形，猪耳朵的形状是短粗形。
11. 牛耳朵的特点
连体耳标比分体的好，连体的弄到牛耳朵上不会掉，分体的有时候会掉，牛耳标大部分材质都选用进口TPU材质，意大利进口TPU材质稳定性更好。
进口TPU材质具有耐拉伸，耐撕咬，耐老化等特点，长期在牛耳朵上佩戴，遇到寒冷或者炎热的地区也不会脱落和变色
