1. 金荞麦根的功效与作用及禁忌的功效与作用
野荞麦用根煮水不需要刮皮，不过要用水反复净洗干净在煮，野荞麦根，为蓼科植物金荞麦的根及根茎。野荞麦学名；金荞麦，俗名天荞麦，透骨消、苦荞头，多年生草本。根状茎木质化，黑褐色，块根供药用。
2. 金荞麦和金荞麦根的功效区别
金荞麦属蓼科荞麦属，食用干燥的根茎。冬季采挖，除去茎及须根，洗净，晒干。
又称野荞麦,天荞麦,红三七,系蓼科中的一个种。
野荞麦根（学名金荞麦）为蓼科植物金荞麦的根及根茎，俗名天荞麦、赤地利、透骨消、苦荞头，多年生草本，
根状茎木质化，黑褐色，茎直立，分枝，具纵棱，无毛，叶三角形，叶柄长可达10厘米。
3. 金荞麦根的功效和作用
深色的好。
作为多年生的金荞麦，它的根茎颜色金黄，好像含有“黄金”？据说当年大炼钢铁的时候，还有人采挖它的根茎炼矿呢！结果当然可想而知，矿物元素肯定有，矿物质肯定提炼不出来，于是把它晒干当柴火炼钢铁了。
金荞麦的地下根茎是一种块根，有药用价值，它的地上茎向上直立生长，植株的高度可以达到1米左右，叶片像杠板归一样呈三角形，顶端较尖，与杠板归酷似，它的叶片和我们农村的一种农作物苦荞也是非常像的，苦荞也叫荞麦。加上金荞麦那金黄色的根部，所以，它的名字就被称为——金荞麦了。金荞麦的叶片没有毛，没有刺，很光滑，有一层膜质，看起来非常嫩。
金荞麦的嫩芽有点儿像那个酸筒杆的嫩芽。也是杆状茎向上生长，然后开始长叶片，但是金荞麦的叶片更像苦荞，虽然它也像杠板归。而金荞麦的叶片，比酸筒杆的，比杠板归的，看起来都厚实，肉肉的，嫩嫩的，一看就很好吃。
金荞麦的叶片也确实好吃，在历史上，在古代，它也是“救命粮”一般的存在，它的叶片和嫩茎在以前是可以食用的。如今也有人采摘它的叶片做野菜。
4. 荞麦根有什么功效
不需要，野荞麦根不需要剥皮。
野生荞麦根采收与储藏，一般在秋季地上部分枯萎后采收，先割去茎叶，将根刨出，去净泥土，晒干或阴干，或50℃内炕干即可。
野荞麦根；为蓼科植物金荞麦的根及根茎。野荞麦学名；金荞麦，俗名天荞麦（唐本草）、赤地利（唐本草）、透骨消、苦荞头，多年生草本。根状茎木质化，黑褐色，块根供药用。
5. 金荞麦根有什么功效
【别名】赤地利、赤薛荔、金锁银开、天荞麦根、开金锁、贼骨头、透骨消、苦荞头、铁石子、野荞子、蓝养头、荞麦三七、野荞麦根、苦养麦根、荞当归、铁拳头！
【性状】性状鉴别 根茎呈不规则团块状，常具瘤状分枝，长短、大小不一，直径1-4cm。表面棕褐色至灰褐色，有紧密的环节及不规则的纵皱纹，以及众多的须根或须根痕；顶端有茎的残基。质坚硬，不易折断，切断面淡黄白色至黄棕色荞麦根的功效与作用，有放射状纹理，中央有髓。气微，味微涩。
