1. 萝卜苗的功效与作用宝宝能吃么
萝卜苗是萝卜种子生成的嫩苗，含有比较丰富的碳水化合物和多种维生素等，其性微凉，味辛、甘，可以健胃消食、止咳化痰、除燥生津。萝卜苗色泽淡雅，具有消食化积、促进营养物质吸收、减肥瘦身等功效。
凉拌萝卜苗的做法
主料：萝卜苗
辅料：干辣椒、蒜末、盐、醋、香油各适量。
第壹步：萝卜苗洗净待用，干辣椒剪成段;
第二步：将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿;
第三步：香油入锅烧热，放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上，拌匀装盘即可。
鸡杂萝卜苗汤
主料：鸡杂、萝卜苗
辅料：油适量 盐适量 姜适量
第壹步：将萝卜苗洗净待用;
第二步：鸡杂洗净切小待用;
第三步：用鸡油下锅，放姜丝鸡杂爆一下，加水煮开;
第四步：加萝卜苗再煮三分钟;
第五步：等汤煮开后加入盐调味即可。
2. 萝卜苗可以吃吗有啥功效
1.
抓一把洗净的萝卜苗,切碎。
2.
放在料理机中,加小量水,充分搅打均匀,得到绿色蔬菜水。
3.
准备面条机,按正常的比例加入面粉,用蔬菜水代替清水。
4.
做出绿色的蔬菜面条。
萝卜苗榨菜丝：萝卜苗300克，榨菜75克，冬笋50克，花生油50克，料酒10克，盐3克，味精3克，香油5克。萝卜苗择洗干净，沥净水分;榨菜去掉表皮，洗净后切成丝，放清水中浸泡以去掉部分咸味;冬笋洗净，也切成丝。炒锅置旺火上，放花生油烧至八成热，放入萝卜苗煸炒出水分。把榨菜丝和冬笋放锅内，与萝卜苗炒匀，加入料酒、盐与味精，淋上香油，出锅装盘即成。
3. 萝卜苗宝宝能吃吗
食材】萝卜苗，红辣椒，姜，盐
做法
1、萝卜苗先用水冲洗干净，接着锅里加入水，水烧开后，放入萝卜苗，烫半分钟至1分钟，然后捞出，立马放入凉水中冲凉。
2、接着将萝卜苗捞起，攥干水分，再切碎。红辣椒去籽后，切成段，姜切成粗末后备用。
3、锅烧热后，加入油，油烧至五成热时，先将姜末和红辣椒段倒进去，炸出香味。
4、再倒入切好的萝卜苗，用大火快速翻炒一分钟，最后加入适量的盐调味，快速翻炒均匀，即可出锅品尝。
做法二
食材】豆腐，萝卜苗，鲜花椒（可省略），干花椒，小葱，姜，盐
【做法】
1、先将豆腐切成细长的长条块，这样比较容易入味，放在温热的淡盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净备用。经过温热的盐水浸泡的豆腐口感会更加软嫩，并且大大减轻了豆腥气。
2、萝卜苗洗净，比较大棵的可以摘开；姜切粗丝，小葱切成葱花备用。喜欢吃辣的还可以放一两个干红辣椒一起炝锅，会有一股非常香的味道。
3、锅烧热后，倒入油，烧至五成热时，先倒入干花椒、姜丝和葱花一起炝锅，然后再倒入适量的清水，一起烧开后，加入鲜花椒及盐。
4、再放入豆腐一起炖五分钟，使豆腐充分入味。所谓“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐多炖一会儿能更入味，口感也会更软嫩。
5、最后豆腐入味后，将洗好的萝卜苗放进去，再炖两分钟，待萝卜苗断生后。即可出锅，品尝。
4. 萝卜苗能吃吗?
素炒萝卜秧
【食材】：萝卜秧、红辣椒、青辣椒、大蒜、盐；
一、胡萝卜秧先放入清水中，清洗干净，这个萝卜秧实在是太细了，清洗很是花费了我一些时间，像这种绿叶菜的清洗我们一定要多加仔细才能清洗得干净，最好的方法是先把看得见的残渣清洗干净，再加入少量食盐在水中一起浸泡20分钟左右，再次清洗干净即可，清洗干净的萝卜秧沥干水分切成段；
二、准备几颗大蒜，放入蒜蓉器中，炒萝卜秧只需要两颗大蒜就好，家里还有别的蘸水调料需要大蒜，就顺便用这个蒜蓉器一次性做好；
这个手拉蒜蓉器很方便，把大蒜放进去后，用手轻轻拉一拉大蒜就捣好的，捣蒜非常快，除了打蒜蓉，用来绞肉，绞姜、辣椒等都很不错，一机可以多用。
这款手 拉蒜蓉器个头小，平时家里人少做菜时用不了多少配料，拿电动的又太大不方便，这个就很适合，小巧不占地方，实用也能节省不少时间。
三、蒜蓉做好后，再准备一根红辣椒，半颗青辣椒切成块，锅中烧油，把蒜蓉、青红辣椒倒入锅中炒香；
四、倒入胡萝卜秧，快速翻炒；
五、爆炒至胡萝卜秧熟透关火，撒上适量盐翻炒均匀出锅即可。
一盘清香美味的素炒胡萝卜秧就做好了，非常的新鲜，尝了尝有一股淡淡的胡萝卜的味道，咬在嘴里还有那么一点点香菜的口感，下饭很好吃，忘了加泡椒，如果把新鲜的红辣椒换成泡椒，感觉应该会更提味。
胡萝卜秧比较细嫩容易熟，炒太久了就不好吃了，所以要记得先把青红辣椒同蒜蓉一起爆炒再下萝卜秧，这样炒出来会更新鲜，为了保证蔬菜的原味口感，调料我也只加入了适量盐调味，如果大家口味较重，可以根据口感，调入生抽、味精等配料。
5. 萝卜苗的功效和营养价值
萝卜苗不需要焯水的，会破坏本身的营养，可以做成蟹味菇萝卜苗，萝卜苗榨菜丝，鸡汁萝卜苗等。
萝卜苗含有大量的水分与蛋白质以及碳水化合物，另外钙、磷以铁与胡萝卜素和维生素等也是萝卜苗中最重要的存在，食用它们以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体素质。萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。并且萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
6. 婴儿可以吃萝卜苗吗
用来做凉拌胡萝卜苗
所需食材：
胡萝卜苗1大把、米醋1勺、生抽2勺、白糖半勺、香油适量。
具体做法：
1、将胡萝卜苗用清水浸泡15分钟左右，再清洗干净，特别是根部的细小茎部要洗净。
2、锅中放适量的水烧开，放几油食用油和少许的食盐，再放入洗好的胡萝卜苗，焯水，变色后捞出。
3、过凉水后，挤干胡萝卜苗多余的水分，再分切成寸段。（也可以切得碎一些。）
4、将切好的胡萝卜苗揉散放到盘中，加入生抽、米醋和糖一起翻拌均匀。
5、最后淋上芝麻香油，翻拌一下就可以开吃了。
7. 萝卜苗能吃吗的功效与作用
没有毒
1、萝卜苗没有毒。萝卜苗本身便没有毒素，且不需要进行焯水，焯水会破坏其中的营养。萝卜苗含有大量的水分、蛋白质以及碳水化合物，另外钙、磷、铁与胡萝卜素和维生素也是萝卜苗中最重要的存在。
2、萝卜苗的形状是旋卷的，且它的叶柄比较长，有很多的皱纹，颜色是呈现黄绿色的，它的质地比较脆，容易破碎，萝卜叶的气味浓郁，从远处便能闻到它的香气。
8. 萝卜苗的功效与作用及禁忌
、在自家田里摘下一些萝卜苗，如果没有的话可以在市场买哦
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
2、将萝卜苗的根部去掉后，过水洗干净；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
3、拍几个蒜头，切碎后装碟子备用；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
4、准备一罐潮汕普宁豆酱；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
5、炒菜苗之前，先烧一锅水，水开后把菜苗烫一下就可以倒出来了；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
6、把锅烧热，下油，加入蒜头爆香，再把萝卜苗和豆酱加进去；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
7、翻炒一下后马上出锅，这菜非常的嫩，潮汕普宁豆酱炒萝卜苗就完成了。
9. 萝卜苗的吃法及功效
主料：胡萝卜苗150g、面粉200g、小米面100g、酵母4g 辅料：白糖15g 1、先把胡萝卜苗摘掉老得部分，留下嫩苗洗净。
2、用刀剁成碎末，放入盆中。3、面粉、小米面放到盆里。4、添加酵母、白糖和成面团，饧10分钟。5、放到面板上揉匀。6、搓成长条。7、揪成均匀的剂子。8、把每个剂子揉匀。9、用手按扁。10、擀成小饼，少饧片刻。11、放入预热好的电饼铛中。12、盖上盖5分钟即熟。13、两面金黄色即可出锅。14、盛出来稍晾，即可享用。10. 萝卜的幼苗可以吃吗
萝卜苦的能吃，一般萝卜发苦属于正常的现象，并不影响其食用价值，对于人体健康不会造成影响。
萝卜在生长的过程中，如果环境过于炎热或者所施的氮肥过多，而引起磷钾肥缺乏，此种情况下的萝卜中含有的生物碱成分会过多，味道也会发苦。但并不影响萝卜的营养价值，和普通的萝卜一样也可以正常食用，只是口感会差一些，营养成分也并没有流失。
11. 宝宝能吃萝卜苗吗
萝卜苗营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、多种矿物质等营养成分，可以为产妇补充能量，增强机体抵抗力。
萝卜苗中还含有淀粉酶，可促进机体对淀粉、脂肪等的吸收。吃萝卜苗还可以促进肠胃蠕动，增进食欲，除此之外，孕妇要保持愉快的心情。
