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薏苡仁炒的功效与作用及禁忌 | 炒薏苡仁的功效与作用吃法

1. 炒薏苡仁的功效与作用吃法

炒到薏米发黄就是熟了。炒薏米具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:薏米 350g、水 适量。

1、首先把准备好的薏米浸泡水中2小时,捞出洗净。

2、沥干水份。

3、沥干水分之后放入锅里。

4、开小火,用铲子不断进行翻炒。

5、炒到发黄。

6、发黄后关火,盛出平放,进行冷却,做好了。

2. 炒薏苡仁的食用方法

大概20分钟。

准备一个铁锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌。待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。

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薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,中医认为,其性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,但同时也是我们常吃的食物。以水煮软或炒熟薏米后,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣,粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。中药炒制,机理是要使其性味改变,更适合用者。如炒薏米,炒后的健脾作用比生的强,但利水功能却不如生的强,且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是,炒的减其凉性,有健脾祛湿之功,但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。

3. 炒薏苡仁有什么功效

黄士炒意苡仁做法,沙土热后把意仁放λ意仁少后变点黄后,从沙中取出。

4. 炒薏苡仁的功效和作用及食用方法

选择好一点的薏仁,清洗干净,放在太阳底下晒干,完全干,不能带水,不然会糊的;

准备一个干净、无水、无油的锅,开小火 预热;

3. 放入薏仁,中小火翻炒。不要停哦,刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿,沉重。这是薏米的水分在蒸发,没关系一直炒,炒到开始变颜色,并且哗啦啦的响的时候,没有潮湿感了,没有粘连感了,小火,再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝,是不是还有生味;

4. 倒入一个干净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉,然后装罐。

中医认为薏米性凉,如果是体质偏寒的人长期食用,相当于寒上加寒,会损伤脾阳、肾阳,最终导致一系列的问题。湿热之人可以用生薏米祛湿,而寒湿之人更适宜用炒薏米。炒薏米与生薏米相比,少了一分寒,多了一分温涩,温脾、健脾的功效更为明显。

炒薏米也分为两种,一种是单独炒,还有一种是加入麸皮混着炒。炒薏米适合湿气偏重的寒湿之人,麸炒薏米适合脾虚严重的寒湿之人,二者在食用前最好辨清体质。此外专家告诉我们,薏米最适合打粉后食用,吸收利用率更高。

5. 炒薏苡仁的功效与作用及食用方法

一般都是用小火加热,把薏米炒至微黄色,发出香气的时候取出来放凉,然后和红豆一起泡水喝,就可以起到健脾益胃,除湿等效果,日常生活中应该要注意自己的饮食,尽量不要吃一些生冷寒凉或者是刺激的食物,应该多吃一些水果蔬菜,还有粗粮的。

6. 炒薏苡仁的功效与作用吃法禁忌

炒薏米水可以在月经期间饮用。它不会影响月经量和月经天数。月经期间,饮食主要多样化,营养均衡。多吃温暖的食物,而不是冷得多的水果。你可以吃更多的桃子、榴莲、苹果、香蕉、葡萄、橙子、葡萄柚和梨。多喝姜汁,注意月经卫生,避免感冒生气,保持积极的态度,经常换内衣,这段时间尽量不要洗澡和洗头,否则容易导致免疫力低下和感染,对你的健康和月经不利。

7. 炒薏苡仁的功效与作用禁忌的功效与作用及禁忌

答:薏仁,比较寒凉,所以在煲祛湿茶前,要用干锅先炒一下,锅不能有水和油类,文火将薏仁轻轻炒制微黄状态即可,冷却后可以装入容器里密封保存,煲祛湿茶:加入,赤小豆、薏仁、陈皮半块、白扁豆,放入适量自己的水,煮开调小火炖十五分钟,后关火焖十五分钟即可饮用。