马蹄水果功效与作用 | 马蹄水果有什么营养

1. 马蹄水果有什么营养

不知道这些对你有没帮助：

马蹄，又称荸荠。原产于我国的华南一带和印度。马蹄主要适合生长在我国长江流域及其以南地区，其中以浙江余杭、江苏苏州、高邮、广西桂林、湖北孝感等地最为有名，世界上除我国外，朝鲜、日本、越南

、印度、美国等地也有少量栽培。

我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。

马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。

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2. 马蹄水果有什么营养与功效

狗狗能吃马蹄，但马蹄的寒性重，狗狗每次不能吃太多，否则会出现肠胃不适的症状。而对于体质较差的狗狗，可能吃一点就会呕吐，因此主人喂狗狗吃马蹄时应参照循序渐进的原则。

一、狗狗能适量吃马蹄

马蹄又叫荸荠，是一种营养价值很高的水果，具有清热泻火、健胃养脾的功效，狗狗可以适量食用。而且马蹄肉质洁白多汁，脆甜爽口，对于狗狗来说适口性很高，当狗狗食欲不佳时，主人可以用马蹄来帮它开胃，增强它的食欲。

二、狗吃马蹄注意事项

1、适量食用

马蹄属于寒性食物，如果狗狗吃多了身体会受不了，出现肠胃不适症状，引起呕吐、腹泻。因此主人在喂狗狗吃马蹄时，每次不要喂太多，隔两三天喂一次，每次喂两三颗就够了。

2、循序渐进

每只狗狗的体质各不相同，对于体质比较差的狗狗，即使只是吃少量的马蹄，都可能会出现呕吐等不良反应，因此在喂狗狗吃马蹄时，主人应该先少喂一些，一段时间里若狗狗没出现不良反应，再逐渐增加喂食量。

3. 马蹄果的营养

一、炒着吃

首先应该把马蹄果的皮给剥去，然后把里面的果实用刀切成两半儿，这个时候放在清水中泡过夜。第二天就可以和其他的菜进行炒着吃了，我们在炒的时候可以和芹菜一块炒，口感是非常不错的。

、

二、煮着吃

煮马蹄果也是一种比较常见的做法，我们在做足马蹄果的时候需要注意把清洗好的马蹄果切成小粒之后加糖腌上30分钟，然后在锅里面放入少量的油，倒入马蹄果进行煮3分钟，这个时候再加入清水炖煮，直到煮熟就可以了。

三、炸着吃

把马蹄果也是可以在油里面炸的，一些人把马蹄果清洗干净之后切成大小均匀的块状。这个时候在锅里面放入适量的油然后把马蹄给我放进去烹炸，这样炸出来的马蹄果是非常不错的，口感和花生米和蚕豆都是可以相提并论的。

在经过上面的介绍之后，我想大家也都知道了应该怎样吃马蹄果了。马蹄果的吃法，大家知道之后，但是很多人并不太了解马蹄果的营养价值，马蹄果的营养价值是非常高的，可以补充身体中的很多营养成分，其中无机盐和其他的一些维生素，这里面都是含有很多的，并且可以起到预防铅中毒的功效。

4. 马蹄果怎样吃有什么营养

地力就是地栗（荸荠）。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，可以用来烹调，可制淀粉。荸荠本身含有的荸荠英具有显著的抑菌功能，其质构热稳定性也是荸荠的一个显著特性。荸荠可以加工成罐头、马蹄糕、荸荠饮料等多种产品，同时，在加工中产生的荸荠皮渣含有丰富的纤维和色素，可以进一步被加工利用。扩展资料荸荠形态特征：根状茎不发育或很短，通常具匍匐根状茎。秆丛生或单生，除基部外裸露。叶经减退后一般只有叶鞘而无叶片。苞片缺如；小穗一个，顶生，直立，极少从小穗基部生嫩枝，通常有多数两性花或有时仅有少数两性花。鳞片螺旋状排列，极少近二列，最下的1-2片鳞片中空无花，很少有花。下位刚毛一般存在，4-8条，其上有或多或少倒刺，很少无下位刚毛；雄蕊1-3个；花柱细，花柱基膨大，不脱落，同时形成各种形状，很少不膨大；柱头2-3个，丝状。小坚果倒卵形或圆倒卵形，三稜形或双凸状，平滑或有网纹，很少有洼穴。

5. 马蹄水果有什么功效

：两岁宝宝可以适当的吃一些马蹄，马蹄是非常好吃的一种蔬菜类，可以用来煲汤，也可以用来做马蹄糕，马蹄清凉，嚼起来脆脆的，非常有口感，两岁半的宝宝可以吃，但是最好不要给他吃一整过，要把它切碎来蒸肉吃也但是不能够吃的太多，很有可能会导致脾胃功能障碍，两岁宝宝消化不良，可以在医生的指导下服用益生菌或者是双歧杆菌进行治疗，另外还需要注意饮食的调整，少量多餐饮食要清淡。

6. 马蹄水果的营养价值

荸荠（拼音：bí qí 英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

7. 马蹄水果有什么营养和功效

马蹄肉是指马蹄，又称荸荠。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。既可以凉拌，也可以炒着吃，也可以做馅。

原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好