1. 中草药辣蓼的功效与作用
辣蓼草，因为它本来就是天然的酒曲，它具有杀虫抑菌的作用。辣蓼草含有根霉菌、酵母菌等多种微生物所需要的生长素，能有效促进微生物的生长和繁殖，并且它还能抑制有害杂菌的生长。
同时辣蓼草中含有丰富的黄酮类的活性物质，既能起到抑制米粉和谷粉中脂肪的氧化、从而保持酒曲的营养成分不被破坏。另外它还能疏松米粉和谷粉之间的颗粒结构，也就是能起到提高透气性的作用，这样就更有利于微生物的繁殖，就连内部的微生物也能快速繁殖。
除此以外，因为辣蓼草本来就有杀虫的作用，它就能起到很好的杀虫抑菌的作用，这样有了它的加入，可以让酒曲长时间保存而不变质。
2. 辣蓼是什么中药
枫蓼肠胃康胶囊是一种中成药，这个药主要是由牛耳枫、辣蓼等中药制成的，临床上主要用于急性肠胃炎等疾病的治疗用药，可以治疗这些疾病引起的腹痛、腹泻等症状。用药时建议在饮食上多注意调养，多吃清淡、营养丰富的食物，忌辛辣、生冷、油腻食物。
3. 辣蓼草的药用价值
这种野草就是“辣蓼草”，辣蓼草能直接决定酿酒的酒水品质
4. 辣蓼有什么主治功效
原料是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。
发酵过程：
在发酵过程中糖化菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，接着少量的酵母又将葡萄糖经糖酵解途径转化成酒精。这样就制成了香甜可口、营养丰富的甜酒酿。 甜酒曲中最主要的作用物质是根霉，常见的根霉有黑根霉(俗称面包霉)，米根霉等。黑根霉最适宜的温度在30℃至35℃，37℃时不能生长( 也有说:黑根霉的最适生长温度约为28℃，超过32℃不再生长)；而米根霉发育温度为30℃至35℃，最适宜温度为37℃，41℃时不能生长。
5. 中草药辣蓼的功效与作用图片
干辣蓼是蓼科植物水蓼或辣蓼的干燥全草。辣蓼味辛，药性温。归胃、脾、大肠经。有小毒。辣蓼的成分为黄酮、挥发油、蒽醌、脂肪酸、糖苷等。其中，黄酮和挥发油是辣蓼主要发挥作用的成分。
湿辣蓼，又名绵毛酸模叶蓼。一年生草本，茎直立，多分枝，表面有多数紫红色小斑点，叶互生，披针形，深绿色，圆锥花序顶生或腋生，花小，绿白色或粉红色，密生；花子房卵圆形，瘦果卵圆形，扁平，期初夏。果期秋季。
6. 草药辣蓼的功效?
枫蓼不是植物
枫蓼不是一味中药 而是牛耳枫和辣蓼的合称 功效如下
牛耳枫
【别名】老虎耳、南岭虎皮楠
【来源】交让木科交让木属植物牛耳枫Daphniphyllum calycinum Benth.，以根、叶入药。全年可采，鲜用或晒干。
【性味归经】辛、苦，凉。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为试验证明种子油中含有毒生物碱，将油加热至320℃时，有毒成分即破坏。
7. 辣蓼草的功效与副作用
辣蓼在民间多叫它野辣椒、辣蓼草、蓼子草、斑蕉草、梨同草等，这是在我国大部分省份均有分布的一种植物，主要是生长在海拔100-3500米的河滩、水沟边、山谷湿地、庄稼地、路边和林地边缘
