一、蘑菇水好用吗？
蘑菇水作为悦木之源的明星产品，其实在国内已经火了很久了。
以“祛黄抗糖化”为主打卖点蘑菇水的作用是“即刻恢复和重新平衡皮肤，帮助舒缓，镇定和提升皮肤水分达到 71% 以上。皮肤看起来柔软、健康”。
还特别提到适合敏感肌肤，可以“减少发红，促进水合作用”。
二、平菇放在水里泡了几天还能吃吗
主要还是看泡的平菇有没有变质，如果变质了最好不要吃的，以免引起食物中毒。泡过一晚上的平菇，即使没有变质，也要及时处理掉，因为能存放的时间不长。平菇比较新鲜是可以吃的，如果出现不规则斑点，而且颜色有黑块就不要吃。可以用鼻子闻一闻，平菇有没有异常的味道，如果是变质了，会有腐烂发臭的异味。
因为平菇表面会有脏的东西，泡水可以去除。但是平菇和香菇一样都是可以吸收水分的，泡太久的话不易存放。
平菇发霉了还能吃吗
平菇发霉建议不要吃。
因为有发霉了说明平菇里面已经有大量细菌繁殖，例如大肠杆菌，黄曲霉菌、曲霉菌等。发霉的东西都要不能吃，尤其是有些食品发霉后会产生致癌物质，具有很大的危害性!
平菇的功效与作用
1、增强免疫力
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2、调理疾病
平菇可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3、舒筋活血
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
平菇怎么洗才干净?
第1步：把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。
第2步：把平菇一朵一朵地掰下来放在清水盆(或淘米水、盐水效果更好)中，用双手把浮在上面的平菇按入水面以下，浸泡大概10秒钟。(清洗平菇的时候不要先撕成条再洗，而应该掰成一朵一朵地清洗，平菇吸水性较强，这样可防止更多的营养及鲜味物质流失到水中。
第3步：用手顺时针在水盆中搅动几圈，让平菇跟着水流的方向旋转起来，等平菇停止旋转后，再逆时针搅动几圈，让平菇跟着水流作逆时针旋转。
第4步：等平菇在水中旋转停止后，静置一会，让渣质彻底的沉入水盆底部。
第5步：轻轻捞出浮在水面上的平菇，最后再用清水把平菇冲洗一下，就更加彻底干净了。洗完就可以撕成一般做菜需要的条状了。
如果对这种清洗平菇的方法还是有点不太放心，不妨再把平菇放在淡盐水浸泡20分钟左右，效果更好了。
如果变质了最好不要吃的，以免引起食物中毒。泡过一晚上的平菇，即使没有变质，也要及时处理掉。所以泡过几天的平菇还是不要吃了
现在是热天，食物在水里泡了几天当然不能吃了，估计都变质了。
泡在水里的平菇隔夜炒熟了能吃的，平菇还能不能吃主要看：
平菇比较新鲜是可以吃的，如果出现不规则斑点，而且颜色有黑块就不要吃。
用鼻子闻一闻，平菇有没有异常的味道，如果是变质了，会有腐烂发臭的异味。
平菇泡水没事的原因：
平菇表面会有脏的东西，泡水可以去除。
平菇和香菇一样都是可以吸收水分的，但是泡太久不易存放。
评估在水里泡了几天了，就不能吃了，因为泡的时间过长，即使在水中也会变质的，甚至会有毒，吃了会影响身体健康，不如把它扔掉，不能冒这个险。
三、烝平菇水烧干了对菌种有影响吗
在灭菌过程中，锅内的水杯蒸发干了，会对栽培袋有影响的。这个取决于蒸干的时间，如果时间长了（半个小时以上），底层的栽培袋会被热熔化，培养基会被熏焦。栽培会失败。
但是如果仅仅是一会儿，则影响不大，只需要温度达到100度以上的时间能够保持在10个小时，培养基内的病原菌就会被彻底的消灭掉。也就不会对菌丝体的培养产生影响了。
四、女性养生，常吃哪些美食，补充营养，延缓衰老，提高免疫力的食物有哪些？
西红柿烩金针蘑
原材料：西红柿2个、金针蘑200g，盐适量、植物油适当作法：1.提前准备原料，西红柿2个（大约250克）、金针蘑200克。2.西红柿用少量盐搽洗表皮，冷水冲干净后切割成1cm小块。3.金针蘑切去头，拨散用温水冲干净。4.凉锅油热，用中火爆锅西红柿30秒。5.添加少量盐爆锅30秒。（文火）6.倒进冷水，炖煮10min。7.十分钟后西红柿充足出浆、焖烂。8.拿筷子将番茄皮夹出来。9.再次炖煮5min至酥烂。10.倒进洗净金针蘑，加适量水（吃饭碗的三分之一）。炖煮8min。你不喜欢过多料汁就煮时长久一点，粘稠一点，石锅拌饭、炒面都很好吃喔！11.试咸度，添加少量盐。炒糖色起锅既可以！
青椒长茄子
原材料：圆茄子1个；青椒2个；葱3根；姜1块；蒜3瓣；香莱5根；麻椒10颗；盐5克；生抽酱油6克；米酒4mL；作法：1.圆茄子一个，青椒二根，葱蒜适当。长茄子清洗切条，冲干净完用盐水泡浸10min。2.葱蒜成末，辣椒切条，香菜梗和树叶分离。蒜泥也分离两侧。冷油下麻椒，炸成香气后捞起来不必。添加小碗里的葱蒜末炒出香味。3.加长茄子，煸炒的过程当中加适量盐，炒到长茄子变松时烹入少许米酒，放少许沸水，盖上稍焖一会。4.添加青椒丝和香菜梗，炒到断生后放少许生抽调味，最终添加香菜叶和两个一部分蒜泥，炒匀出锅。
香菇鸡肉焖饭
原材料：鸡全腿1个干蘑菇10朵稻米2小盘子马铃薯适当红萝卜适当圆葱适当姜片少量老抽王1勺生抽酱油1勺米酒1勺盐适量糖少量作法：1、10朵干蘑菇冷小水泡发到软后，一切为二，平菇水留用。2、1个鸡全腿去骨切片，加1勺米酒和少量姜片，腌渍20min。3、热锅热油，下洋葱丝和鸡肉，爆锅至出现变色后，加1勺生抽酱油、1勺老抽王、少量盐和糖调料，炒匀。4、放进平菇块、胡萝卜丁和土豆条，再次煸炒，再放入平菇水没过任何食物，添加2小盘子洗净稻米翻匀（整体水流量稍未过全部食物就可以）。5、翻匀后，所有倒进电饭锅中，放少许盐，关盖按住做饭键，待饭煮熟后，再次焖5-10min，平菇鸡肉焖饭进行。
能够提高免疫力的食物就是金针菇，黄瓜，西红柿，胡萝卜，韭菜，芹菜，苹果，香蕉。
女生养生可以多吃百合、枸杞、黑芝麻、红枣。燕窝和阿胶，这些都是抗衰老和提高免疫力的。
红枣，枸杞，银耳，燕窝，苹果，梨，西兰花，黄瓜，西红柿。
