1. 花生皮的作用及食用方法
1、花生皮煮熟的正确方法比较简单，在需要的时候可以准备干燥的花生皮，50~100克，用清水把它淘洗干净以后，直接放在干净的砂锅中，放入适量清水，盖好锅盖以后加热煮开，再用中小火慢慢煎煮大约需要半小时到40分钟里面的水就能煮好。
2、花生皮煮水在煮好以后关火取出要过滤得到的汤汁才能直接口服，那些经过组织的花生皮是不能直接吃的，可以直接把它扔掉，煮好以后的花生皮水可以代茶饮用，每天可以饮用多次。
2. 花生皮怎么食用方法
五香花生米皮也可以吃。具体做法是：
材料
花生米500克，盐适量，五香粉适量，孜然适量，辣椒适量，咖喱适量
做法
1.花生米用水洗干净，趁潮湿，放盐，五香粉，孜然，搅拌拌匀.
2.可以根据个人爱好放辣椒，咖喱，盖上盖子，留一个跑气孔， 微波3分钟，取出搅拌一次，再放入微波炉中，3分钟， 取出放凉即可.
3. 花生皮用处
这个花生只能去壳，不能去皮，因为花生皮有补血的作用。不管我们是炖汤或是炒来吃，都不要把皮去掉，只能把花生的外壳剥掉就行了，也不会影响口感还有补血的功效。所以花生米不能去掉皮。还能对人体有一定的补血作用。去了皮多可惜，我是这么认为的。
4. 花生皮什么作用
花生衣又称花生皮，指花生种子外表面的那层紫红色种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。食用方法以煮为佳。
2、将花生米用热水烫后取皮，晒干研碎备用，花生衣也可从糖果厂、榨油厂收集。花生衣含有多种黄酮类成分，包括槲皮素、原花色素低聚物等功能成分，黑花生衣中还含有大量的花色苷类物质，具有清除自由基、抗肿瘤、抗氧化、调节血脂等生理活性的功能。关于花生衣的提取纯化方法已有较多研究，但关于黄酮类成分分离鉴别的研究较少。
5. 花生皮的作用及禁忌
花生米的皮又称花生衣，这个具有补血作用。然后月子期间使用花生，对于泌乳有一定的帮助，比如食用花生米炖猪脚，就是一种下奶的食疗方法，所以这个不影响使用。产后月子期间不能吃大料和一些性质偏凉的食物，这些食物会对泌乳产生影响。
6. 花生皮的作用及食用方法大全
花生衣又称花生皮，指花生种子外表面的那层紫红色种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。食用方法以煮为佳。
花生衣中含有多种天然色素，因其无毒无害的特性应用广泛，尤其是备受关注的绿色与健康食品行业。 在色度、质构、持水力和感官品质等方面，添加花生衣红色素的乳化香肠与传统的亚硝酸盐均无明显差异，且降低了亚硝酸盐的用量。说明添加花生衣红色素的乳化香肠在口感、色泽及感官等方面与传统腌制香肠相似，且食用更加健康，花生衣还可作为食品添加剂，用于加工花生衣软糖、糖浆、可乐饮料、花生红衣片等保健食品。
7. 生花生皮的功效和作用
将花生米用清水浸泡至稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，然后取出花生米放在烈日下暴晒，晒到花生皮干瘪破裂，用手轻轻揉搓几下即可去掉花生皮；
把生花生米用90℃左右的热水浸泡5-10分钟，当花生皮被浸泡得皱皱巴巴时，可以用手反复揉搓花生米，这样即可搓掉大部分的花生皮。
8. 花生皮的作用及食用方法禁忌
今天在地里刨的生花生，外皮没事，里边花生米有点发黄，能食用吗？
今天在地里刨的花生外皮没事里边发黄，我觉得是没有事的。因为花生在里面有可能就是地潮了一点，所以刨出来的花生就是特别潮，有的特别潮的花生剥出豆了，里头点花生米就有的有点发黄，吃起来并没有关系，而且有的发黄的花生米吃起来还比较甜所以我觉得是没有问题的。
9. 花生皮的作用及食用方法及禁忌
去皮方法
1、油炸去皮
想快速去掉花生米的表皮，最好的方法就是在锅中放油，然后把花生米放在油中炸熟，取出以后沥油降温，然后用手轻轻搓动，就能把花生米表层的外皮很快去掉，可以得到白色的花生仁。
2、热水浸泡
热水浸泡以后的花生米去皮特别快，平时可以把适量的花生米放在盆中，直接冲入沸水，盖上盖，让它们泡一会儿，这时花生米的表皮接受水的高温以后就会膨胀，而花生米的种仁则膨胀胶麦，这是他们之间就会产生分离，取出以后用手轻轻一撕，它表面的红色外皮就能去掉。
3、烤箱或微波炉烘烤
家有烤箱或是微波炉的同学，可以把花生放到炉子烤一下，把花生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下即可，也可以用锅铲拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。注意，这个去花生衣的烤法，跟微波炉烤花生的做法不一样，不用加水洗花生；此外，需要注意把握火候。
4、水泡发再搓
把花生用水泡发，然后捞起来晾一下，表面水分干了后，就找来一块摩擦比较大的布，把花生包在里面，扎住口子，反复搓一下，花生衣就脱掉了，最后倒到水里冲洗一下，就能把花生衣分离。
5、泡发冷冻再晒干
把花生泡发，带水一起放冰箱里冰冻，24小时后拿出来解冻，捞出来烈日下晒干，这个时候花生皮都干瘪破裂了，稍微搓一下，或是用锅铲拍碎，即可去掉花生衣。
扩展资料：
吃花生的注意事项：
“吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但是，花生衣虽好，也并非人人适合。
比如跌打淤肿病人就不宜吃花生的红衣，因为花生衣含有促凝血物质，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。另外，跌打损伤、血脉淤滞者食也不宜吃花生过多，否则会出现血液不散，加重淤肿。
再说，花生红衣口感不好，带苦涩感，有些人就是不喜欢，去掉也没啥大碍，毕竟花生重要营养价值还是在花生里，少了红衣那么一点也没关系。
