菠萝蜜是一种热带水果。吃起来香甜软糯，营养丰富。它被誉为“热带水果皇后”。菠萝蜜在东南亚很丰富，在中国很少见。随着物流的发展和进口商品的增加，菠萝蜜现在是市场上常见的水果。市场上卖的菠萝蜜有时候是一个完整的水果，那么我们买的时候是怎么把水果去皮的呢？接下来，我要和你谈谈剥菠萝蜜。

『菠萝蜜怎么剥』

一个完整的菠萝蜜会有一个坚硬的外壳，里面有很多白色的核。我们取出果肉的正确方法如下：

1.用刀从中间纵向切开菠萝蜜，切成两半。

2.用手或勺子将菠萝蜜中间的白色果核部分切掉，露出黄色果肉部分。

3.用手取出黄色的菠萝蜜果肉，清理果肉上附着的絮状物。

『剥菠萝蜜的注意事项』

菠萝蜜虽然好吃，但是剥开很麻烦。如果不小心把粘液弄到手上，就很难清理干净了。因此，在剥菠萝蜜时，我们还应该注意：

1.剥菠萝蜜的时候会流出一些果汁，比较粘稠，所以最好在菠萝蜜下面铺一层保鲜膜或者厨房纸巾，方便清洗。

2.手上的菠萝蜜粘液不容易清洗干净，还可能引起过敏反应。所以剥菠萝蜜的时候，最好戴上塑料手套，防止粘液粘在手上。

3.菠萝蜜的粘液比较粘稠，不容易清洗，所以在剥菠萝蜜的时候，最好在塑料手套、刀、勺等工具上涂上一层食用油，可以有效减少粘液的附着，方便清洗。

4.剥菠萝蜜的时候，如果一次吃不完，最好不要把果肉全部取出来，留在壳里保存，可以更长时间保持果肉的新鲜度。

5.如果在剥菠萝蜜的时候不小心沾上了它的黏液，可以先用盐擦一下，然后用洗洁精或者洗手液清洗干净。

虽然菠萝蜜吃起来很甜，但是我们吃的时候，也不要一次吃太多，以免肠胃不适。一些对食物敏感的人在食用时，最好先将菠萝蜜的果肉浸泡在淡盐水中，这样不仅可以减少敏感反应，还可以使食物具有独特的风味。