1. 青稞米的作用是什么
原青米也叫青稞米是一种出产在中国西藏地区的特有的粮食作物,是藏族同胞最喜欢吃的主食,它含有大量的维生素和植物蛋白,还有一些活性成分能在饱腹的同时起到一定的保健作用。被人体吸收后,咋能维持人体正常代谢,对提高人类身体素质有极大的好处。
2. 青稞米的营养价值与功效
青稞米可以蒸饭吗?应该不可以蒸饭.他叫青稞米但他不是米而是面.他可以做成酒共人们食用.他是西藏人最喜欢的食物.西藏的高原孕育出世界上罕见的宝藏和物品.西藏的鱼很多.但西藏人从不吃鱼.这里有很大的秘密.让我们多多去猜想把.
3. 青稞米的药用价值
青稞米好吃,营养比较丰富。
青稞米对于现代人来说,是一种非常好的食物,。优质的青稞米口感Q弹,细腻有嚼劲,细细品时,还有微甜的味道刺激味蕾。青稞米中含有大量的膳食纤维,不同产地、不同气候、不同海拔影响下的不同品种青稞米中的膳食纤维含量高低不同
4. 什么叫青稞米
青米也叫青稞米,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦。它含有大量纤维素和植物蛋白,还还有一些活性成分,能在饱腹的同时起到一定保健作用。
青米中不单含有葡聚糖,还含有丰富的膳食纤维和淀粉,以及多种对人体有益的微量元素。
5. 青稞的用处
青稞主要在青藏高原地区种植。
青稞适合在高原地区种植,主要包括整个青藏高原地区的西藏自治区、青海、四川、甘肃、云南四省藏区。
青稞是属大麦的一种禾谷类作物,青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的高寒地区。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。
6. 青稞米有营养吗
青稞米的营养做法,可以熬粥,做饭。或者把青稞米磨成面粉做各种面食。
7. 青稞米的功效与作用及食用方法
说到燕麦,应该没有一个人是不知道的,它是我们生活中家中必备的一种食物了,吃起来口感不错,不管是把它泡水喝,还是煮粥来吃都可以。那你觉得,燕麦米和青稞一样吗?其实这个燕麦米和青稞不是同一样东西,它们的营养价值完全不相同。我个人来说还是比较喜欢燕麦,它的价格也不是特别贵,到时候我们把它掰成小瓣,放在电饭锅里面,再把大米,小米洗净泡上半个小时。放在电饭锅撒上白糖,冰糖,加上桂圆,煮上二十来分钟也就行了
8. 青稞米的副作用
青稞的生长条件:春季寒暖适中、多大风和瑞雪;夏季气候温和、光照充足;秋季天高气爽、风少雨小、寒暖适中;冬季寒冷干燥。年平均气温1.5℃,年无霜期60 天左右,年日照时数在3200 小时以上。
青稞主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞也有着广泛的药用以及营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
一、青稞种植时间
青稞适时的种植一般以气温为依据,幼苗在越冬前后形成壮苗为原则,过早过迟都不宜。一般上江青稞种植的播种期应在11月下旬至12月上旬集中播完(即立冬前后)。
播种过早,由于气温较高,发育进程快,营养生长期缩短,植株矮小,早抽穗,穗头小,产量低。
播种过晚,气温低,出苗迟而少,生长慢,根系差,分蘖少,苗弱,幼穗分化时间缩短,不易行成多穗大穗,千粒重不高,同样影响产量,所以要适时播种。
二、青稞种植技术要点
1、种籽处理
播种前选晴天把精选好的种子在阳光下薄晒1-2天,以提高种皮的透气性,使种籽内部酶的活性加强,晒种后要进行药物拌种,防止青稞黑穗病、锈病、白粉病的发生危害,100斤种籽用10克 立克锈或多菌灵、粉锈宁等100克拌种100斤,堆放1-2天后播种。
2、追肥管理
青稞对氮的吸收量有两个高峰期,一个是从分蘖到拔节期,这时期苗虽小,但对氮的要求占总吸收量的40%,另一个是拔节至原穗开花期,占总量的30-40%。
青稞对磷、钾的吸收则是随着青稞生长期的推移而逐渐增多,到拔节以后的吸收量急剧增加,以孕穗期到成熟期吸收量最多,所以在分蘖前期亩追施尿素25斤,磷、钾肥做底肥早施,苗期不作追肥用,抽穗至灌桨期每亩用砱酸二氢钾200—300克,兑水60公斤,叶面喷施2—3次,中隔10天喷一次,对增加籽粒饱满,提高千粒重有显著作用。
3、水分管理
青稞生理需水总的趋势是,幼苗气温底、苗小、消耗水量少,开春拔节后,气温升高,生长发育加快,耗水量逐渐增大,到孕穗期,便进入需水临界期,此时期短水,就会影响有效分蘖天性细胞的形成,结实率下降,对产量影响很大,到抽穗开花灌桨时,需水量达到最大值。
要根据这些规律,应看苗、看田灌水,保证生长期水分的供应。
4、及时收获
及时收获是获得青稞高产的重要步骤之一,太早或太迟的收割都会影响青稞产量和品质,最好的收割时机是腊黄末期,整块种植地九成以上从茎杆叶片绿转为黄色,选择这一时期进行收获保存是最恰当的。这也是青稞高产的最后一步。
9. 什么叫青稞的作用是什么
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。 青稞功效:
1、青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。
2、青稞的总疗效纤维含量16%,其中不可溶性疗效纤维9.68%,可溶性疗效纤维6.37%,前者是小麦的8倍,后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便,清除体内毒素的良好功效。
3、青稞含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。 青稞其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高,青稞的蛋白质含量较高,最高可达到14.81%,且富含高赖氨酸,可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品,同时饲用价值也高,青稞籽粒是良好的精饲料,青稞的秸杆是最好的饲草,含蛋白质4%,其茎杆质地柔软,富含营养,适口性好,是高原地区牲畜冬季的主要饲草。
10. 西藏青稞米的功效
青稞米粉湿的食用方法
1、做馒头
青稞米能用来做馒头,但在用它做馒头以前,必须把青稞米精益按摩加工制成青稞面,治好以后的青稞面与面粉搭配在一起,放入适量酵母加温水揉成面团,等它发酵完成以后,再分成小块揉成馒头,然后入锅蒸熟,蒸好以后取出就能吃。
2、做面条
青稞米做面条也比较好吃,这也是它的常见食用方法,在做的时候需要把青稞米腌成青稞面,再搭配食料,面粉放入一个鸡蛋,揉成面团以后再制成面条,想吃的时候如果煮熟搭配适量的蔬菜直接吃就可以,另外青稞米还可以和大米搭配在一起蒸饭吃,蒸好以后口感也比较好。