为什么说豌豆是耕作制度中一种重要的倒茬作物？

豌豆苗期生长缓慢，覆盖度小，在秋播区常作为水稻、玉米及甘薯的前茬或后作；在春播地区，豌豆常与茄果类、瓜类、玉米、棉花、高粱等作物间作套种，或种于田边地角，或作为谷子、玉米、甘薯和马铃薯的前作，也可与大麦、春小麦、燕麦等间作或混作。豌豆前茬不仅可以提高禾谷类的产量，还能改善禾谷类作物的品质，提高其蛋白质含量。种植豌豆通过生物固氮每季每亩返还土壤3.3千克氮，还能改善土壤的物理性状，是轮作中的好前茬。同时由于豌豆在一年中的早些时候成熟，收获时有足够的劳力。