[拼音]：maopi
[外文]：fur
带毛的动物皮经鞣制、染整所得到的具有使用价值的产品。又称裘皮。毛皮由毛被和皮板两部分构成（见生皮），其价值主要由毛被决定。毛皮的皮板柔韧，毛被松散、光亮、美观、保暖，经久耐用，用于制作服装、披肩、帽子、衣领、手套、靠垫、挂毯和玩具等制品。
沿革新石器时代中期，人类已经使用带孔骨针缝制毛皮衣服御寒。公元前2500年左右，出现了硝面发酵法，加工的毛皮皮板轻软，有伸展性，但常因细菌侵蚀而掉毛、变臭、遇水返生（俗称走硝）。古巴比伦王国（公元前1894～前1595）时期就使用印度虎皮装饰环境。中国西周时期即设有专门管理制革、毛皮的皮官，毛皮制品繁多，有虎皮、狢子皮、羔皮和五色（染色）皮等。西汉时，中国文明向西方传播，毛皮产品经丝绸之路运到国外。罗马帝国时代，黑貂皮、豹皮和灰鼠皮等象黄金一样珍贵，毛皮生产、贸易有了较大的发展。中世纪初，阿拉伯人将明矾鞣、植物鞣及染色技术带到西班牙及欧洲（见制革技术史）。中国明代，张家口已成为中国北方重要的毛皮生产贸易场所，以加工绵羊皮、细毛皮（狐皮及貂皮）和口羔皮驰名中外。18世纪，中国沈阳“关东刀法”裁制貂皮技艺高超，其特点是省工、省料、板整、毛平，产品质量好。同时出现了北京制作的猞猁皮，河北宣化加工的山羊皮，山西交城、河北邢台的滩羔皮，山东济宁的青猾皮等各具特色的名牌产品。铬鞣法和甲醛鞣法问世后，使毛皮鞣制技术发生了飞跃性进展。19世纪末，西方各国相继建立毛皮、制革研究院（所），并在高等院校中设置了相应的学科，开展国际合作与交流，毛皮生产技术迅速提高。20世纪50年代，中国开始用化学鞣法取代古老的硝面法。70年代，发展了酶软化毛皮鞣制工艺。1987年，世界10个主要毛皮市场销售总额已达76亿美元，其中80％在美国、日本、意大利和联邦德国四大市场成交。美国毛皮服装销售额超过20亿美元，居世界首位。世界最大的国际毛皮博览会每年在法兰克福举行。
种类毛皮原料皮分家养和野生两大类，约有150～180种。
家养动物皮主要有羊皮类、家兔皮、狗皮、家猫皮、牛犊皮和马驹皮等。
（1）羊皮类：包括绵羊皮、小绵羊皮、山羊皮和小山羊皮。绵羊皮分粗毛绵羊皮、半细毛绵羊皮和细毛绵羊皮。粗毛绵羊皮毛粗直，纤维结构紧密，如中国内蒙古绵羊皮、哈萨克绵羊皮和西藏绵羊皮等。巴尔干绵羊皮多为粗毛绵羊皮。中国的寒羊皮、月羊皮及阗羊皮为半细毛绵羊皮。细毛绵羊皮毛细密，纤维结构疏松，如美丽奴细毛绵羊皮和澳大利亚细毛绵羊皮。经杂交的改良种细毛绵羊皮以中国新疆细毛绵羊皮和东北细毛绵羊皮著名。小绵羊皮又称羔皮，中国张家口羔皮、库车羔皮、贵德黑紫羔皮，毛被呈波浪花纹的浙江小湖羊皮，毛被呈7～9道弯的宁夏滩羔皮和滩二毛皮，均在世界上享有盛誉。波斯羔皮又称卡拉库尔皮，中国称三北羔皮，毛呈黑色、琥珀色、白金色、棕色、灰色及粉红色等，以毛被呈卧蚕形花卷者价值最高。主要产自苏联、阿富汗等国。中国内蒙古山羊绒皮，皮板紧密，针毛粗长，绒毛稠密。小山羊皮又称猾子皮，有黑猾皮、白猾皮和青猾皮之分。中国济宁青猾皮驰名中外。
（2）家兔皮：皮板薄，绒毛稠密，针毛脆，耐用性差。有本种兔皮、大耳白兔皮、大耳黑油兔皮、獭兔皮、安哥拉兔皮等。
野生动物皮主要有水貂皮、狐狸皮、紫貂皮、狢子皮、黄鼠狼皮和麝鼠皮等。此外，还有旱獭、猞猁、水獭、艾虎、灰鼠、银鼠、竹鼠、海狸、青猺、黄猺、猸子、毛丝鼠、扫雪、獾、海豹、虎、豹皮等。
（1）水貂皮：皮板紧密，强度高，针毛松散、光亮，绒毛细密，属小型珍贵细皮。以美国标准黑褐色水貂皮和斯堪的纳维亚沙嘎水貂皮质量最佳。彩貂皮有白色、咖啡色、棕色、珍珠米色、蓝宝石色和灰色等，颜色纯正，针毛齐全，色泽美观者价值最高。1987年，世界水貂皮总产量约3400万张，其中丹麦、芬兰、瑞典、挪威北欧4国年产约1625万张，中国220万张。水貂现已大量人工养殖。
（2）狐狸皮：主要品种有北极狐、赤狐、银黑狐、银狐（玄狐）、十字狐和沙狐皮等。北极狐又称蓝狐，有白色和浅蓝色两种色型。蓝狐皮毛被蓬松、稠密、柔软，底绒呈带蓝头的棕色，针毛呈蓝红到棕色，板质轻软，有韧性。蓝狐在欧洲、亚洲及北美接近北冰洋地带均有分布。赤狐即红狐，毛呈棕红色。美国产红狐狐毛稠密，有丝光感，在红狐皮中价值最高。亚洲北部的堪察加红狐皮最漂亮。银黑狐皮和蓝狐皮价值昂贵，银黑狐现已大量人工饲养。1987年，世界狐狸皮总产量约535万张，以北欧4国的饲养量最高。
（3）紫貂皮：又称黑貂皮。稀少而珍贵，毛细密、柔软，呈黑褐色或灰褐色。苏联年产紫貂皮约14.5万张，以西伯利亚紫貂皮的质量最佳。中国、蒙古、朝鲜半岛均有分布。
（4）狢子皮：毛被长而蓬松，针毛尖端呈黑色，底绒丰厚，呈灰褐色或驼色。中国有7个亚种，年产量超过10万张。北狢子皮的质量比南狢子皮好。乌苏里狢子皮质量最优。
（5）黄鼠狼皮：板薄，毛绒短，呈均匀的黄色。中国东北、内蒙古东部所产黄鼠狼皮称元皮（圆筒式剥皮），年产量约250万张。西伯利亚元皮质量最优，毛柔软、有丝光感，适于仿染紫貂色、水貂色。
（6）麝鼠皮：又称水老鼠皮、青根貂皮。毛被呈深褐色，底绒细密，针毛稀疏而光亮，制品保暖耐用。可拔去针毛、剪毛、染色，仿海豹皮。产于美国、加拿大、中国和苏联。
（7）旱獭皮：毛呈棕黄色，不光滑。产于德国、中国（内蒙古、新疆、青海）、苏联。以西伯利亚旱獭皮最著名。
（8）猞猁皮：毛绒厚，呈棕灰色，皮板软而厚，保暖性强，坚实耐用，价值极高。以产于哈德逊湾和瑞典的最优。
毛皮加工包括鞣制、染整、服装和其他制品制作。
鞣制带毛生皮转变成毛皮的过程。鞣制前通常需要浸水、洗涤、去肉、软化、浸酸，使生皮充水、回软，除去油膜和污物，分散皮内胶原纤维(见制革)。绵羊皮通常采用醛-铝鞣，细毛羊皮、狗皮、家兔皮采用铬-铝鞣，水貂皮、蓝狐皮、黄鼠狼皮一般采用铝-油鞣。为使毛皮柔软、洁净，鞣后需水洗、加油、干燥、回潮、拉软、铲软、脱脂和整修。鞣制后，毛皮应软、轻、薄，耐热、抗水、无油腻感，毛被松散、光亮，无异味。
染整对毛皮进行整饰，包括染色、退色、增白、剪绒和毛革加工等。
（1）染色：毛皮在染液中改色或着色的过程。旱獭皮可仿染标准水貂色，水貂皮可增色成黑灰色调。毛皮染色通常使用氧化染料、酸性染料、活性染料、酸性媒染染料和直接染料等。染色方法有浸染、刷染、喷染、防染等，可使毛被产生平面色、立体色（如一毛三色）和渐变色的效果。毛皮染色后，颜色鲜艳、均匀、坚牢，毛被松散、光亮，皮板强度高，无油腻感。
（2）退色：在氧化剂或还原剂作用下，使深色的毛被颜色变浅或退白。黑狗皮、黑兔皮退色后，可变成黄色。
（3）增白：白兔皮或滩羊皮使用荧光增白剂处理，可消除黄色，增加白度。
（4）剪绒:染色前或染色后，对毛被进行化学处理（涂刷甲酸、酒精、甲醛和水等）和机械加工（拉伸、剪毛、熨烫），使弯曲的毛被伸直、固定并剪平。细毛羊皮、麝鼠皮等均可剪绒。剪绒后要求毛被平齐、松散、有光泽，皮板柔软，不裂面。
（5）毛革加工：毛革是毛被和皮板两面均进行加工的毛皮。根据皮板的不同，有绒面毛革和光面毛革之分。毛皮肉面磨绒、染色，可制成绒面毛革。肉面磨平再喷以涂饰剂，经干燥、熨压，即制成光面毛革。对毛革的质量要求是毛被松散，有光泽；由于毛革服装不需吊面直接穿用，因此要求皮板软、轻、薄，颜色均匀，涂层滑爽，热不粘，冷不脆，耐老化，耐有机溶剂。20世纪80年代，西班牙年产毛革约8000～9000万张，产品质量居世界首位。
服装制作鞣制或染整后的毛皮经配料、裁断和吊制，制成毛皮服装。
（1）配料：根据设计色调、款式、选皮确定用料。要求用料合理，路分、毛性、厚薄等基本协调。
（2）裁断：将选好的毛皮裁割成条状或块状，拼缝成衣筒或衣片。裁断工艺主要有平铺法和串刀法。平铺法是将绵羊皮、狗皮和家兔皮等整张或半张均匀平铺缝成衣筒。串刀法是将水貂皮或蓝狐皮沿对角线方向缝割成4～6mm宽的毛皮条，再把小皮条拼缝成细长的皮块，缝成衣片。要求用料合理，尺寸准确，排列整齐，针码均匀。
（3）吊制：将衣片回潮，按服装样板钉板干燥成型，再将其拼缝在一起，经吊里、整理即成毛皮服装。要求领子端正、对称，门襟平展顺直，扣距均匀，兜位准确，颜色均匀，款式新颖。
发展趋势世界毛皮加工重心正在发生转移。90年代，世界水貂皮总产量的75％有可能转向远东。香港、南朝鲜毛皮业发展迅速。1986年，香港毛皮服装出口额达25亿港元，居世界首位，毛皮品种正向水貂皮、蓝狐皮等高档产品发展。南朝鲜自1979年以来，毛皮服装出口额以每年16.5％的速度增长，以进料加工为主，注重整体发展。不仅绵羊皮，而且犊牛皮、小湖羊皮、波斯羔皮及水貂皮等，也向毛革方向发展，其产品日益精细、美观、高雅。改染珍贵毛色技术正在发展，狢子皮、彩貂皮、灰鼠皮、麝鼠皮等变色后，毛绒松散、悦目，有丝光感，价值倍增。毛皮服装加工技术不断创新，除串刀工艺外，加革条、菱形、方块、波浪形及不规则形状等裁制技术将逐步取代传统的内穿吊面加工技术。毛皮服装将向时装化发展，制品向系列化发展。
- 参考书目
- 《毛皮工艺学》编写组编：《毛皮工艺学》，轻工业出版社，北京，1989。《毛皮裁制技术》编写组编著:《毛皮裁制技术》，轻工业出版社，北京，1985。
