1. 带你了解醋蛋液的73种功效
可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。将洗净的蛋壳浸泡在9度米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。
2. 醋蛋液的功效和吃法
醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。你和着开水喝的时候会发现，只要搅一下就能看到蛮多泡沫，你要是不喜欢就撇掉呗，不影响。喝的时候最好加蜂蜜，一般人们推荐是早上空腹喝，中午和晚上是饭后喝，但是空腹喝也有种不好的说法，就是酸度太大会刺激胃。其实是醋酸溶蚀了蛋壳，醋蛋液不仅祛斑养生，而且还很补钙，还可以起到软化血管的作用，缺陷是：太难吃了！
3. 带你了解醋蛋液的73种功效与作用
夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏备用。至于保质期，不要放太久了，放太久也不好。醋蛋液具有健胃消食作用，含有多种氨基酸。醋具有防腐作用，所以这种液体一般可以存放几个月，最多六个月左右，如果感觉有异味或者明显的沉淀，就不建议再服用了。
4. 请问醋蛋液有什么功效
打发蛋清不能有水和油，如果有水和油蛋清无法打发成型，打发蛋清加醋可以加快蛋清打发成型，加几滴白醋，是因为鸡蛋有弱碱性，加醋中和，容易打发。加一点盐，蛋白质遇盐变性，利于蛋白打发和保持蛋白气泡的稳定性。醋和盐都是极少量的。
5. 带你了解醋蛋液的73种功效和作用
材料：鸡蛋1个，醋适量，水四勺，蜂蜜一勺
做法
1、把准备的瓶子洗净，鸡蛋洗净。注意醋一定要准备成九度的醋，列如这样
2、把鸡蛋放在瓶子里，倒上醋，醋一定要淹没鸡蛋，泡两天。
3、两天之后，用筷子把壳戳破，搅拌搅拌。
4、搅拌均匀后，在泡一天，可以喝。喝的时候，加上两勺醋蛋，四勺水，一勺蜂蜜，就可以喝了。
6. 醋蛋液的效果
醋蛋液是由纯谷物酿造的米醋制成的。它具有补充人体营养、改善和提高人体新陈代谢水平、增强体质、提高人体免疫力和抗病能力的作用。对患有高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿病、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等临床疾病的患者有很好的疗效。因此，糖尿病患者和免疫力低下的人可以用醋蛋液进行调理和治疗。
7. 醋蛋液有什么功效?
醋蛋液提供的营养物质， 具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离，软化血管。增进血液循环，有利于体内基础代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本增强体质，有利于抗病因而起到保健作用。
