绿头鸭

[拼音]：lütouya

[外文]：Anas platyrhynchos; mallard

雁形目鸭科河鸭属的 1种。通称野鸭。是家鸭的原祖。夏季在欧洲、亚洲和北美洲北部繁殖，秋间迁至非洲北部、印度、中国南部、日本和墨西哥越冬。体型似家鸭。雄鸭上体黑褐色，头颈辉绿色，白色颈环与栗色胸部相隔;下体灰白；翼镜紫蓝色，上下缘有宽阔的白边；中央2对尾羽绒黑而末端向上卷曲。雌鸭背部黑褐，各羽带浅棕色宽边；腹部浅棕杂有褐色斑点；翼镜与雄鸭相似。

9月份成群迁徙到水生植物丰盛的湖泊、池塘、河流和水库。主要为植食性。在中国东北地区，4月下旬开始繁殖。在水边、草丛间营巢。每窝产卵 8～11枚。卵纯白色或略带淡绿。孵化期24～26天。夏秋之间全部换羽，秋冬之间部分换羽。换羽后常和斑嘴鸭混群。

绿头鸭数量多，个体较大，肉质肥嫩味美，是中国的主要狩猎禽之一。绒羽是很好的填充材料。