野生羊肚菌遍布我国东北、西北、西南和华中地区,华北、华东各省(区)也有分布。羊肚菌多生长在海拔800~1000米,以栎、桦为主夹有松树的阔叶林中,下层多为蔷薇科小灌木及草木植物。林上落叶层厚达10~14厘米,落叶下腐殖层达10~30厘米。羊肚菌大发生的四、五月间,经常有小雨,林内空气潮湿,昼夜温差较大。在台湾省,羊肚菌产地环境条件一般是林内树木稀疏,山向东南亚或西南,排水良好。林内光线比较充足。据测定,白天林地内光照强度低于500勒克司时,羊肚菌极少发生。
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