1. 肌醇磷脂的功效与作用
磷脂分子由一分子甘油（CHO）、两分子脂肪酸（CHO）、一分子磷酸基团（HOP）和一分子胆碱（CHON）组成。磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。
磷脂分子分为亲水端和疏水端，是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子。 磷脂，也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。
磷脂，也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成磷脂双分子层，即细胞膜的结构。
2. 磷酸肌醇的作用
是激素信息传递的磷酸肌醇系统中具有第二信使作用的化学信息分子。
3. 肌醇磷脂和磷脂酰肌醇
乳脂是从动物乳汁中提取的脂肪，有牛乳脂（黄油）、羊乳脂等，可供食用或制糕点、糖果等。
大豆磷脂是一种混合磷脂，它是由磷脂酰胆碱(卵磷脂，简称PC，高等级为PPC)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂，简称PE)、磷脂酰肌醇(肌醇磷脂，简称PI)、磷脂酰丝胺酸(丝胺酸磷脂，简称PS)等成分组成，其中最典型的是前三种。
4. 肌醇磷脂的功效与作用及副作用
狗狗卵磷脂中对毛发的主要好处是补充毛发中的营养物质，使其满足毛发本身的生长需要，从而，使毛发恢复其本身的特质。就是，发亮，光滑，以及颜色鲜艳。
狗狗卵磷脂中含有的肌醇磷脂，而肌醇是毛发生长的基本物质，能够促进健康毛发的生长，防止脱发；服用肌醇时，必须和胆碱及其他B族的维生素同时服用。而卵磷脂中同时含有胆碱类物质。这些物质的共同作用，使毛发的生长保持正常。饲料生产中鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫、狗等珍禽奇兽的饲料中需增补肌醇。
此外，肌醇还可使脂肪转化为热能消耗掉，所以，经常使用卵磷脂的动物，其本身的脂肪含量会降低而得到塑身的效果。
在国外很多国家，狗狗保健有成为一种普遍的行为，给狗狗保健产品的研发也渐成趋势，并且有了相关的产品质量认证，在狗狗健康成长发育方面发挥了极为重要的作用。狗狗卵磷脂在提升宠物的健康方面，增强宠物狗免疫系统成为最大的优势之一。狗狗卵磷脂能够为宠物狗的健康发育起到关键性的作用，所富含的天然抗氧化剂配方，能够防止狗狗过早的衰老，同时也能够均衡狗狗生长所需要的营养。
5. 肌醇磷脂代谢的生物学作用
胆碱肌醇在细胞内扮演着传递信息的作用，还有供给养分的作用，可以参与到体内合成卵磷脂，负责脂肪及胆固醇的新陈代谢。
还有针对于多囊性卵巢的女性而言，因为胆碱肌醇本身就是一种细胞内的胰岛素讯号的传导物，可以调整胰岛素的作用。
6. 什么是肌醇磷脂
卵磷脂和亚麻籽油是两个性质不同，卵磷脂的功能是磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。而细胞膜就由70…％左右蛋白质和30％左右的磷脂构成，它是由卵磷脂，肌醇磷脂，脑磷脂等组成。之上些磷脂分別对人体的各部位和各器官起着相应的功能。而亚麻籽油是以西北地区纯天然，无污染的亚麻籽为原料，用现化生物科技创新成果精炼而成的植物油，对人体门兴有降低血脂和胆固醇，防治心肌梗塞和脑血栓，缓解脑动脉硬化，软化血管等作用，被誉为血管凊道夫。
7. 磷脂和甾醇对人体的功效
NO.1、花生油
食用油哪种好，食用油健康排名前十强
食用油哪种好？花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3:4:3，各类脂肪酸所占比重比较平衡，其油酸含量比大豆油、葵花籽油更高，缺点是缺乏α-亚麻酸。属于均衡型植物油。
据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。因此，花生油在预防心血管疾病方面有一定作用。
花生油更适合用于炒菜，但应尽量避免高温油炸，因为花生易被黄曲霉毒素污染，且这种毒素容易溶于油脂，在选购花生油时要尽量挑选大品牌。
NO.2、菜籽油
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食用油哪种好？菜籽油胆固醇含量极少，含有丰富的维生素E，能增强抗氧化作用。多不饱和脂肪酸含量居中，低于玉米油、大豆油和葵花籽油。
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
菜籽油中芥酸含量高，对于是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。菜籽油可用于日常炒菜。
NO.3、玉米油
食用油哪种好，食用油健康排名前十强
食用油哪种好？玉米油的维生素E含量高于普通植物油。富含不饱脂肪酸，其中以亚油酸为主，其次是油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。
玉米油中还含有丰富的植物甾醇，可减少心脏病的发病风险。可用于日常炒菜。
NO.4、大豆油
食用油哪种好，食用油健康排名前十强
大豆油的脂肪酸组成为亚油酸51.7%、油酸22.4%、亚麻酸6.7%和棕榈酸11.1%，亚油酸含量丰富。微量营养素包括磷脂、胡萝卜素、维E、甾醇等。
有实验曾对常见的4种食用油（菜籽油、大豆油、玉米油、花生油）产生的油烟浓度和组成进行了研究。产生油烟浓度排名为：大豆油>玉米油>菜籽油>花生油，因此建议家庭在高温烹调时尽量避免选择大豆油。
NO.5、橄榄油
食用油哪种好，食用油健康排名前十强
橄榄油是一种比较优质的食用植物油，配合健康的膳食对心血管疾病有预防作用。特级初榨橄榄油中不饱和脂肪酸含量高，同时含有“多酚化合物”等生物活性物质，具有一定抗氧化和抗炎症的作用。烹饪的手段包括凉拌、炒、煎、炸，但油温不宜太高。
NO.6、亚麻籽油
食用油哪种好，食用油健康排名前十强
亚麻籽油所含的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%-12%，堪称“陆地鱼油”！具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。
亚麻籽油不适宜高温炒菜，所以最适合用来做凉拌菜，沙拉等。也可以直接服用，成人每日摄入5-10ml，儿童酌减至1-5ml，可以达到保健功效；或者在酸奶中拌入亚麻籽油也是一种很健康的吃法。
NO.7、茶籽油
食用油哪种好，食用油健康排名前十强
茶籽油的油酸（Omega-9）含量高达80%，比橄榄油中的油酸量还高10%。这种特殊的脂肪酸结构让茶籽油堪称“东方的橄榄油”。其中，冷压初榨的茶籽油保留了最多的营养素。
适合料理方式：煎炸，中大火炒，水炒。适合人群：所有一般人群。
NO.8、葵花籽油
食用油哪种好，食用油健康排名前十强
葵花籽油中富含脂溶性的维生素E，相较于一般市售的植物油，葵花籽油所含的维生素E在抗氧化、降低胆固醇和减缓糖尿病症状的功效上都比较好。
值得注意的是，葵花籽油中的脂肪酸主要以亚油酸为主，亚麻酸含量较低，虽然这让它成为一款适合精炼加工的炒菜油，但也应谨慎摄取，切勿过量，以免造成亚麻酸和亚油酸比例失衡。建议每人每日使用葵花籽油量不超过20毫升。
适合料理方式：中小火炒，水炒。适合人群：高血压、高血脂、高血糖人群可适量多吃，尤其适合中老年人。
NO.9、调和油
食用油哪种好，食用油健康排名前十强
调和油是把两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按照一定比例混和而成的食用油。人为调配一下，更能满足人体代谢所需的“脂肪酸比例”，同时还能均衡营养。
注意：选购调和油时，应该买正规厂家生产，标注了成分、脂肪酸比例的。避免无良厂家以滥充好，随意勾兑了几种油贩卖。
NO.10、棕榈油
食用油哪种好，食用油健康排名前十强
食用油哪种好？棕榈油虽不像其他植物油那样常出现在厨房，但在方便面、快餐、烘焙等食品领域占有一席之地。就凭氧化稳定性高、耐煎炸等特性，它常被用来代替动物油，而没有胆固醇的烦恼。
同时，棕榈油富含维 E、辅酶 Q10 、β-胡萝卜素等。尽管这些组分的含量不到总油脂组分含量的 1% ，但它们对棕榈油的稳定性及质量却起着至关重要的作用，尤其是胡萝卜素和维生素 E。这些组分使得棕榈油具有抗氧化等健康特性。
8. 磷脂酰肌醇是磷脂吗
磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺通过甘油二酯途径合成 CTP 参与乙醇胺和胆碱的活化,生成 CDP - 乙醇胺和 CDP - 胆碱,分别与 1,2 - 甘油二酯缩合,生成磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)和磷脂酰胆碱(卵磷脂)。
磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸及心磷脂通过 CDP - 甘油二酯途径合成 CTP 参与甘油二酯的活化,生成 CDP - 甘油二酯(活性形式),肌醇和丝氨酸无需活化
9. 磷脂酰肌醇与磷酸肌醇的区别
卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。
而肌醇又名环己六醇。因所携羟基相对环平面的取向不同，可区分为多种类型，如：肌-肌醇，表-肌醇和鲨-肌醇等。出现在肌醇磷脂中的是肌-肌醇，参与形成糖基磷酸肌醇锚链分子。
两者为不同的化学物质，前者为脂，后者为醇。
10. 磷脂酰肌醇的作用与功效
是激素信息传递的磷酸肌醇系统中具有第二信使作用的化学信息分子。
是一个甘油分子的三个羟基中有两个羟基和两个脂肪酸缩合失去两分子水形成的酯。CDP-二脂酰甘油与肌醇可形成肌醇磷脂（磷脂酰肌醇）。
肌醇磷脂经激酶作用生成磷脂酰肌醇-4,5-二磷酸（三磷酸肌醇，PIP2）。
当激素、神经递质与膜受体结合后，激活G蛋白介导的磷酯酶C（磷酸肌醇酯酶，PIC）。催化PIP2水解产生肌醇三磷酸（IP3）和DG的反应。
IP3能够促使内质网Ca2+库释放Ca2+，引起胞内游离Ca2+浓度瞬间增加，启动胞内Ca2+信号系统，继而激活蛋白激酶C（PKC），以磷酸化形式对许多蛋白质和酶进行修饰，进而调节和控制另外一系列的生理过程。
由此可见PIP2水解可以分别产生两个胞内信使，分别激动IP3-Ca2+和DG-PKC两个信号传递途径，这两个信使途径相辅相成，又互相制约，从而建立了肌醇磷脂第二信使系统。
