1. 黑姜的功效与作用及食用方法
黑姜就是姜片通过一定中医炮制方法得到的产品 ，属于中药材。
2. 黑姜的副作用
洋姜食用之后是不会致癌的，同时其中也含有一种类似胰岛素的物质，更加容易被人体吸收，还能够调节血糖，其中含有的天然果糖以及益生菌也能够调解人的肠胃，预防胃肠道方面的疾病，但是建议一定要适量吃，均衡营养，注意其他营养物质的补充。
3. 黑姜的作用及禁忌症
肯定是泡菜水沾油啦，一定要点油不沾。沾油就会生花的，至于你那个姜变黑也和这个有点关系，泡菜只要你确定密封好了也加够了盐稍微有点黑或生花是可以吃的，不过我还是建议你把那个泡菜水重新换过。
4. 黑姜的功效和作用
由于姜较长期蜜闭潮湿的原因导致母姜发黑腐烂。办法是，将叫盖打开通风，再把所有的姜拿出来放在阴凉通风出凉嗮。有腐烂的就不能做种姜了！
也可能是你的姜在收以前就有维管束类的病害，想姜瘟之类的，放在井子里的时候，虽然控制条件降低生姜的代谢，但是病原菌与生姜之间还是有作用的，表现出来就是黑筋了，所以如果是自己家种的，下井的时候一定要挑选。
5. 黑姜的功效与作用图片
黑姜不是甘姜，是姜的另一个品种
6. 黑姜的功效与作用图片欣赏
1、选地、选种
生姜可以说是对水分敏感，一般情况下它的抗旱能力不行同时抗涝能力也不行，所以我们选地的时候尽量选择渗透能力较强的沙质土壤，同时也需要靠近水源，这样到时也方便灌溉和排水。至于生姜的选种就是选择健康的、块茎比较壮并且色泽比较好的姜块，并且要仔细观察姜芽是否有生机，没有出现枯萎的状态即可。
2、播种、密度
播种的时候可以将姜块放在药剂中浸泡十来分钟，然后用沙子拌一下，放在一个较小的空间里然后用塑料薄膜密封起来，一般五天之后就可以进行播种了。在播种的时候按照每株间隔三十厘米，每行间隔四十厘米的距离进行播种，然后尽量就是将发芽的那一面朝上，这样一排一排的摆过去，摆好之后盖上一层薄土，最后在上面铺上一层稻草即可。
3、基肥、追肥
在栽种的之后一定施足基肥，一般一亩平均需要有机腐肥三千千克，另外还需加三十千克的钾肥进行辅助。第一次施肥是在姜苗有二十五厘米高的时候，在农村可以使用粪便兑水进行浇灌，或者是用二十千克的尿素兑水进行喷洒。等到快进入秋天的时候，也就是九月初进行第二次施肥，这次主要是为了让块茎壮大，所以主要施复合肥还有钾肥，肥料用量分别是四十五千克和三十千克。最后一次施肥是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候，也就是第二次施肥后一个月，此次施肥的种类与第二次一样，只不过用量减半。
4、病虫害防治
危害生姜生长以及影响生姜产量的主要病害是腐烂病和斑点病。腐烂病一般是在夏季七八月份甚至持续到九月初，发现有发病的植株要及时拔除，并且要将这植株旁边的土壤挖去，以免细菌感染，然后撒上一层石灰，再用土将地填平。斑点病的防治方法是喷洒50％百菌清800倍液，每隔7～10天喷1次。影响质量的虫害主要是姜螟和姜蛆，我们一般使用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。
7. 黑姜的功效与作用图片 食用方法
黑心姜有多种不同的食用方法，它的食用方法与普通生姜十分相似，平时人们可以把它切碎，以后与其他食材搭配在一起烹调或食用，也可以用它来炖煮各种肉类食材，除此以外它还可以用来煎汤和或者与其他中药材搭配在一起服用，不同的食用方法能让它发挥不同的养生功效。
8. 黑姜的吃法
洋姜10斤
大蒜250克
姜100克
红辣椒50克
辅料
花椒30克
大料50克
桂皮20克
丁香20克
盐600克
白酒250毫升
糖10克
腌渍鬼子姜的做法步骤
1.洋姜用牙刷清洗干净无泥污，控干水分。
2.将洋姜切成薄片
3.准备蒜瓣，辣椒段。
4.姜蒜切成片。
5.锅中加水，放大料
6.花椒。
7.丁香。
8.桂皮，盐，水开5分钟，关火晾凉，坛子干净没水份，放入洋姜，白酒，少许冰糖，把晾凉的料水倒进去，没过洋姜，保鲜膜封口，过上一个星期就可以食用啦。
9.提示：水要没过洋姜。
9. 黑姜的功效与作用及食用方法禁忌
1生姜切片；
2把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3醋倒满，没过生姜。
4取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了
10. 黑姜功效主治和作用
生姜很容易生长，只要土地肥沃，易于浇灌就行，没有什么特别的要求。我们这里房前屋后、田里地里，到处都有栽种。
