1. 关东参营养功效
海参和关东参的区别从字面上就能分辨出来，海参是生长在大海里的生物，关东参是生在东北大山里的植物，这是俩个不同的物种，大连海参个大，浑身长满了刺，吃海参能御寒，对人体增加免疫力大有好处，是冬季进补的佳品。关东参对人体增加抗病抗衰老也有一定作用。
2. 关东参是什么
关西参和关东参一样，都是日本产海参的俗称。他们的区别在于关西参的刺很少，比较明显的是两排，而关东参则比较多，通常是六排。关西参产于日本大阪一带，关东参产于关东地区以北直到北海道的海域。都是较好的海参种类。
3. 关东辽参功效
80支指的是海参的数量有80个或者80头或者80根，只是称呼不一样。
4. 关东参营养价值
关东海参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，健康滋补作用不言而喻。
野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
5. 关东参和关西参的营养差别
是海参的一种。
海参包括关东参、辽参、刺海参、赤海参、乌参、美国参、黄玉参、黑乳参、方刺参、关西参、南美参、冲子参、赤虫参、盐渍海参等
6. 关西参的营养价值
今天教教大家如何泡发关西参，
1第一步：浸泡两天。
干海参放入清洁无油的容器，纯净水浸泡2天，使海参泡软，每天换一次水（夏天泡发，需放入冰箱）。
2第二步：剪除沙嘴。
剪掉海参头部的沙嘴和牙齿（海参牙齿在靠近沙嘴的下方，类似石膏状的白色物体）。清洗干净沙子和肠（⚠️注意：别把筋都剔除了，筋都是精华）
3第三步：小火煮40分钟。
在纯净水的无油锅中，将海参大火煮开后，改小火煮40分钟，煮开后关火加盖，自然凉透。
4第四步，冷藏浸泡2-3天。
在清洁无油的器皿中加入纯净水，放入煮好的海参。置于冰箱冷藏炮制2-3天。每天需换水一次。
5第五步：泡发好的海参需速冻储存。
发制好的海参可以用保鲜膜单个包装，放入冰箱冷冻储存，食用前，提前解冻即可。泡发好的海参煮开水或者煮热汤15分钟既可以。喜欢软一点的，可以再多煮5分钟。
⚠️：注意事项：一定要用无油清洁的器皿或者锅具。海参怕油怕脏哦。
7. 关东海参的功效
关东辽参和关西辽参的区别如下：
1、营养价值不同
关东辽参含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。
而关西辽参含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，关西辽参中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从关西辽参中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，
从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在关西辽参中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
8. 关东参和辽参营养价值
关东参刺长肉相对较薄。关西参刺短而肉厚。
9. 关东参的药用价值
1、外观不同。关东参的刺更多，一般有六排刺。辽参刺少，通体仅两排刺。
2、价格不同。关东参价格更高，最贵能比辽参价格高出将近一倍。辽参更廉价。3、味道不同。味道不同。关东参是有点甜味的，辽参有点涩味。
4、营养价值不同。关东参含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。而辽参含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，辽参中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
5、产地不同。关东参主要产于日本北海道，而辽参主要产于日本之中央，以东京为中心，包括东京都、 神奈川县 、千叶县、 琦玉县、 茨城县 、枥木县、 群马县等。
