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蒸鸡蛋需要多长时间(一般蒸蛋大约十分钟最好)

蛋羹虽然做起来很简单,但是不容易就会失败。要么是蒸出来的蛋羹有蜂窝,要么是蒸的太老,那么鸡蛋要蒸多久呢?蒸鸡蛋需要多长时间?

对于蒸蛋来说,是很多家庭都做过的简单吃法,但是有时候温度把握不好,蒸蛋容易变老。那么,蒸鸡蛋多长时间?蒸鸡蛋需要多长时间?

蒸鸡蛋多长时间 蒸鸡蛋需要多久

蒸鸡蛋多长时间:

这取决于温度和鸡蛋的质量。

一般要五分钟才会生气。中火10分钟。

最好不要超过10分钟,不然就老了,没味道了。

可以用筷子插入水蛋,看看水蛋底部有没有凝结。如果有,那就是熟了。

蒸鸡蛋需要多久:

“只需要一碗泡面,用鸡蛋、水和洋葱就能做出一道美味的菜。口感软嫩舒适,韩国烤肉店经常提供。蒸鸡蛋的窍门,水量,火候的调节,搅拌的方法才是关键。”

一般煮、蒸鸡蛋的时间要控制在10分钟以内。时间过长,除了口感不好,蛋白质也会(凝固)变老,让人难以消化。

另外,蒸、煎鸡蛋时间过长,会使脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升,营养大大降低。

蒸鸡蛋多长时间 蒸鸡蛋需要多久

鸡蛋吃多少合适:

鸡蛋好吃,便宜,有营养,但不代表可以任性吃。

003010建议每周鸡蛋不要超过7个。至于吃多少,还是要看情况,比如:

正常成年人和老年人,建议每天吃1个鸡蛋;

儿童、孕妇、哺乳母亲和运动量大的人,由于对蛋白质的需求量很大,一天可以吃1——2个鸡蛋。

胆囊炎患者可以吃蛋清,蛋黄要谨慎;

有肝肾功能不全的人,暴饮暴食前要征求医生的意见。毕竟蛋白质过多会增加肾脏的负担。