桃金娘科

[拼音]：taojinniang ke

[外文]：Myrtaceae

双子叶植物纲蔷薇亚纲的 1科，常绿木本，叶多为对生，具透明腺点。花两性，萼管与子房合生，萼齿4～5，分离或连合成帽状；花瓣与萼片同数，分离或连合，或不存在，雄蕊多数，花药顶端常有油腺；子房下位，1至多室，胚珠 1至多个。浆果、核果、蒴果或坚果。染色体基数x＝6，7，8，9，11。花粉三角形或四角形，具2～3沟，2～3孔沟或合沟。有100属3000种，泛热带性分布，尤以大洋洲、亚洲及美洲三个中心最盛。澳大利亚以桉树属为代表，种类繁多，以优良的木材著称。亚洲的桃金娘科则以蒲桃属为代表，约500种，香料中的丁子香便是这个属的种类。美洲热带中心则以番樱桃属最多，有1000余种。中国原产9属124种，另一驯化了的番石榴属，分布于南部各省。近百年来陆续引入的有桉属、白千层属、红胶木属、红千层属、番樱桃属、香桃木属及菲约果属。

中国是亚洲桃金娘科植物分布的最北界限。由于各个属对温度的要求不一致，它们的分布区各不相同。岗松的北界到达江西赣南，呈小灌木状，肖蒲桃（Acmena acuminatissima）以北回归线为北界。蒲桃属在中国有70多种，其中有2个种到达四川重庆。水翁属有2种，亦止于北回归线。子楝属在中国有8种，也以北回归线为极限。多核木属 2个种均局限于海南岛南部的低海拔森林里。玫瑰木属局限于海南岛。桃金娘越过了北回归线，便不能越冬，入冬后即行枯死。番石榴原产南美，在中国南部已风土化，能自然繁殖。

桃金娘科植物都具有油腺和花盘，它们的花、果、叶及枝都具有油腺，含有多种挥发性精油，可提取供医药、食品、化妆品及工业的原料和香精。原产摩鹿加的丁子香的花芽是著名的香料。具浆果的种类如原产南美的番石榴及原产亚洲热带的蒲桃、洋蒲桃、桃金娘含有大量的维生素C，可供食用及制果酱。本科的木材，特别是桉树的木材，是澳大利亚重要的商用木材。

在分类系统上，本科分为两个亚科。

薄子亚科

周位花或上位花，叶对生，干果。分两个族：

（1）薄子族，子房2～5室，或更多，蒴果室背裂开。有桉属、红胶木属、薄子属(Leptospermum)、红千层属、岗松属(Baeckea)、白千层属等10余属。

（2）Chamaelaucieae族，上位花，1室，小坚果，12属。产大洋洲。

香桃木亚科

叶对生，子房2室，坚果或浆果。分6族：

（1）番樱桃族，胚有胚乳，球形，无节。有番樱桃属等。

（2）肖蒲桃族，胚有胚乳，球形，无节，珠柄在胚块内部有分枝。有肖蒲桃属。

（3）蒲桃族，胚有胚乳，具肉质大形的子叶和短小胚轴。蒲桃属等。

（4）隐根族，胚有胚乳，子叶大并包着胚根。

（5）香桃木族，胚小，肾形，缺胚乳，胚轴伸长，筒形，子叶合生。有香桃木属、番石榴属、桃金娘属(见彩图)。