为了使稀饭容易煮烂、煮得稠糊，有人喜欢在稀饭中放碱，这种做法很不科学。因为大米中含有多种维生素，而维生素遇碱就会被破坏。如400克大米加0．克碱煮成的稀饭，其维生素含量损失达96％。所以，煮稀饭不宜放碱。
煮挂面不宜用旺火
热水瓶煮稀饭
为什么闭经患者不宜食温热之品？
为什么闭经患者不宜食用滋补之品？
为什么闭经患者不宜食酸性食物？
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为什么肺脓肿患者不宜食辛辣食物？
腰腿痛者为何不宜夜卧凉地
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胆石症病人为何不宜左侧卧呢
