[拼音]：suanzaoren
[外文]：spine date seed
常用安神药。始载于《神农本草经》。原名酸枣，又名枣仁。为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba var.spinosa的成熟种子。
产地和性状此植物多生于向阳山坡、山谷、平原瘠地，常形成灌木丛。其适应性很强，可利用沟边、路旁、荒地种植。一般于秋末冬初采收红熟果实，除去果肉及核壳，收集净种仁，晒干。主产于河北、辽宁、陕西、河南，山东、内蒙古、山西、甘肃、安徽等省区亦产。
种子呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9毫米，宽5～7毫米，厚约3毫米，表面紫红色或紫褐色，微有光泽，一面较平坦，中间有一条隆起的纵线，另一面稍凸起。一端微凹，可见线形种脐，另一端有细小凸起的结合点，种脊在一侧不明显(见图)。种壳硬脆，胚乳白色，子叶二片，浅黄色，富含油性。气微，味甘、微酸。
性味和功用酸枣仁味甘、酸，性平。归心、肝、胆经。功能养肝、宁心、安神、敛汗。主治虚烦不寐、心悸怔忡、自汗盗汗等证。
成分和药理酸枣仁主含三萜化合物白桦脂醇、白桦脂酸和酸枣皂甙。并含黄酮类、生物碱、甾醇、蛋白质及多量脂肪油与维生素C。药理实验证明，酸枣仁的有效成分酸枣皂甙有镇静作用。生枣仁与炒枣仁同样具有镇静作用，但生者作用较弱，而久炒油枯之枣仁则失效。酸枣仁煎剂还有降温、镇痛及降低血压作用。其对实验性、烫伤性水肿及休克有治疗作用。
应用和禁忌酸枣仁有养心阴、益肝血、宁心安神作用，为滋养性安神药。用于心脏亏虚、神不守舍，证见惊恐恍惚、多梦健忘、睡卧不宁者，可与人参、朱砂等配伍。心经气血虚损，兼有痰饮停于心下，而致惊悸不眠者，可与龙眼肉、茯苓、半夏、代赭石等同用。与川芎、知母、茯苓等配伍，治疗肝血不足、阴虚阳亢之虚烦不眠。与干地黄配伍，治疗骨蒸心烦不得睡卧；酸枣仁研末，竹叶煎汤调服，可治疗胆虚睡卧不安。此外，因思虑过度、劳伤心脾、心失所养，以致怔忡健忘、食少不眠，多与人参、黄芪、龙眼肉、当归等同用。心肾不足、阴亏血少、虚火易动，证见虚烦心悸、睡眠不安、口干舌燥者，皆可于对症治疗中加用酸枣仁，以增强宁心安神之效。枣仁味甘而酸，略具收敛之性，故亦用于体虚自汗、盗汗之证，但需随证配伍滋阴养血或益气固表以及其他收涩敛汗之品。内服煎汤用量9～15克，研末吞服一次1～1.5克。炮制炒枣仁时，只宜微火炒至枣仁鼓起，不可炒焦。