1、前言 该模式是根据提高复种指数，有效的增加土地的利用率及我市在鲜食玉米推广示范上，市场及周边地区市场，秋冬季无鲜食甜型、糯型品种上市的特点，而进行多年试验示范研究的一个生态、低碳农业的开发推广示范项目，该项目的特点是针对我市郊区农业的实际，既丰富了蔬菜市场，改变人民生活饮食结构，满足了市场需求，解决了市场秋冬季无鲜食玉米上市，仅靠外地冷冻果穗调入的状况，搞活了本市经济流通，增加了农民收入，使农民增收增效、增值，使一年两熟改变为一年三熟，对建设生态农业、低碳农业和建设社会主义新农村具有重要意义。 2、组合模式 该组合主要适宜于海拔2000米-2100米，年平均气温15℃，大于0°积温5483℃，日照2267.9小时，雨量1056.7毫米的温凉地区。为旱作三熟双套模式，使一年两熟改变为一年三熟,提高了复种指数，有效的增加了土地的利用率。年亩产值可达9000元-15000元以上。增加了农民收入，使农民增收增效、增值。 第一茬，冬洋芋，于十二月中旬至元月上旬（大寒节令）播种，五月上中旬收获，全生育期140天左右，亩产鲜薯2000-3000kg，亩产值可达5000-8500元。 第二茬，鲜食玉米，于四月中旬至四月下旬套种在洋芋垅间，于七月下旬至八月上旬收获，全生育期100-115天左右，亩产鲜果穗1300-1800kg，亩产值1800元-4000元。 第三茬，鲜食玉米，于七月上旬至七月中旬套种在洋芋垅间，于十月下旬至十一月上旬收获，全生育期105-115天左右，亩产鲜果穗1200-1500kg，亩产值3000元-5000元。 此组合三种作物全生育期410-420天，由于双套种共生期为50-60天，所以三熟大田全生育期为360天，充分利用了温凉地区的光、温、水资源。该组合玉米于洋芋植株基部叶开始凋委时（四月下旬）直播于沟内，此期沟土潮湿，利于玉米发芽出苗，五月温高光足利于玉米蹲苗，洋芋也可充分养熟至五月中旬收获。在玉米乳熟期（七月上中旬）将玉米播于将玉米埂垄上，此时浅塘播密度与玉米对应，每塘播1-2粒种子，覆土1寸，垄面土壤湿度正适宜玉米出苗。出苗后防治草、鼠、虫为害，此时大理日均温为18℃-19℃。玉米出苗快而整齐。 3、技术措施： 3.1、选用良种 马铃薯选择耐斑潜蝇和生育期适中的“会－2”、“5488”、“丽薯6号”、“丽薯7号”等高产品种的无病虫害、无冻伤的健康完整壮薯作种薯（单薯重50－100g），带芽（芽长<0.5cm）播种，确保出苗整齐一致。 鲜食玉米以“华珍”、“脆珍”、“西星白糯2号”、“彩甜糯617”等优质高产抗病品种为主。。 3.2、合理密植，规范栽培 冬马铃薯采用拉线开沟，单株单行垅作覆膜栽培，密度可达5500—6000株/667m2，株行距以0.14m—0.15m×0.8m为宜； 春秋两茬鲜食玉米推广免耕栽培、地膜覆盖、育苗移栽技术。春秋两茬鲜食玉米均采取单行播种，行距0.8m，株距0.15-0.17m,密度5000—5500株/667m2。 3.4、精耕细作，施足底肥 3.4.1 冬马铃薯 马铃薯属深耕作物，要求有深厚的土层和疏松的土壤。播种前要深翻25cm左右，充分耙细，做到田平土细沟直，667m2施腐熟农家肥1500—2000kg或生物有机肥200—300kg，三元复混肥（15:5:5）40—50kg撒施于播种沟内活土层上种薯两侧，为马铃薯的生长创造一个良好的土肥环境。 3.4.2 春秋两茬鲜食玉米 春鲜食玉米套种在马铃薯行间，667m2施腐熟农家肥1500—2000kg或生物有机肥200—300kg，三元复混肥（15:5:5）40—50kg，硫酸锌1—2kg于播种沟内。也可采用免耕覆膜栽培。 秋鲜食玉米塑盘育苗后免耕移栽（或直播）在春鲜食玉米行间。 3.5、适期播种 为了避开霜冻危害，且不影响后春秋两茬鲜食玉米的生长，冬马铃薯的最佳播种时期为12月中下旬至1月上旬，五月上中旬收获。 4.下旬套种春鲜食玉米，8月上中旬收获，7月中下旬播种秋鲜食玉米，11月上中旬收获。 3.6、科学管理、合理施肥 冬马铃薯出苗后，及时破膜放苗，同时用土将苗基部的破膜封严，（如不覆膜出苗后，根据苗情，结合中耕培土，合理追肥。苗期667m2施8kg尿素或浇1次清粪水提苗）。 3.中下旬揭膜后结合中耕培土，合理追肥。此时肥水过多，则会出现旺长。因此蕾肥必须视长势追施，除长势特差田块外，一般不施氮肥，蕾期667m2施硫酸钾10－15kg，以满足块茎膨大期需钾量大的生理要求。盛花期喷施1－2次磷酸二氢钾。在整个生育期内，视降雨量和土壤墒情灌水1－2次，提倡流水走沟，水至垅高1/2—2/3处为宜。 鲜食玉米生产要达到特高产优质的目标，推广测土配方施肥技术，增施农家肥，减少化肥用量，每亩地腐熟有机肥2000公斤（200公斤生物有机肥），硫酸锌2公斤。推荐单质化肥配方为：亩施尿素25—30公斤，普钙20一25公斤，硫酸钾8公斤；推荐三元复混肥（15： 1.： 1.）亩施25—30公斤，尿素15—20公斤。第一次追肥在拔节期，亩施复混肥30公斤或相当量的自拌肥并结合小培土；第二次在抽雄前10一11.5叶，为重点追肥期，亩施复混肥50公斤或自拌肥并结合大培土，。另追肥如灌水后或者雨后进行，效果会更好。（每亩施肥总量，依各土壤状况及地方不同，需自行视作物发育而增减）。 鲜食玉米生育过程中，喜土壤湿润而又要求有良好的通气性，需水量大而又怕水淹泡，尤其灌浆期对水分尤其敏感。因此在生产中，田间水分管理相当重要。水分管理要在“深耕改土、深沟高畦”的基础上，勤灌勤排，保证灌水顺利，排水通畅。具体方式主要有沟灌与软管浇灌两种，采取沟灌时要随灌随排，土壤浸湿又沟内无明水。雨水频繁的季节，切记随时清沟排水。 3.6、抗灾保苗 及时收听、收看天气预报，掌握天气情况。若有霜冻，刚出苗时可用沟底提土盖苗；齐苗后可结合中耕除草、培土、灌水保苗，各期均可用稻草、松毛等覆盖苗棵，也可用烟熏，防霜效果均较好。春秋两茬鲜食玉米均应及时排涝。 3.7、及时防治病虫害 冬马铃薯病害较少，虫害主要有地老虎、蚜虫和斑潜蝇，播种前和出苗后喷百树得防治地老虎等地下害虫。蚜虫和斑潜蝇在利用杀虫灯进行物理防治的基础上，于3月底至4月危害高峰期及时用吡虫啉、啊维菌素类等进行防治。 鲜食玉米病虫防治。 一是抓好苗期除草.二是鲜食玉米的虫害较普通玉米严重，尤其在高温多雨的夏季，对产量和品质影响很大。常见的虫害有苗期地老虎、中期玉米螟、后期棉铃虫、蚜虫等。防治可采用高效低毒的各类杀虫剂轮换使用，喷药时需注意药液均匀。除了喷施之外，还可以采用药液灌心、药粉涂抹等方式。 三要适时用瑞锰锌、百菌清和粉锈宁等防治大小斑病和锈病。 3.8、玉米的单株自动调节能力比水稻、小麦要小，在营养体充足的情况下，也不能像水稻、小麦一样产生较多的有效分蘖而成穗，除大田的边行产生边际效应生长双穗外，其余不会有多的双穗出现。茎杆所生长的分枝只能消耗养分，不能成穗，所以应及时打除分枝。 3.间苗，5叶定苗。 6.5-7叶结合施拔节肥，进行小培土，10一11.5叶结合施穗肥进行大培土。主要功能是加强玉米气生根的生长，提高其防风抗倒力，兼有疏松上壤，覆土盖肥之功效。 3.9、除苗及摘笋。直播种植时，双行点播，定向密植。需在三叶期间苗、定苗。普通栽培水平下，甜玉米只要求一株留一穗鲜苞（最多留俩穗鲜苞），以保证良好的品质，一般保留最顶上第一苞。最好的摘笋时机是在要除的玉米笋刚刚吐丝时，一手握住玉米株，一手拿玉米笋由叶削侧迅顺势用力拔出，注意尽量保护茎叶的完整性。采摘的玉米笋可以剥开作菜或出售。 3.10、采收 3.10.1 成熟度的判断。甜玉米鲜苞的采收适宜时期为乳熟期，此时甜度最高，品质最佳。甜玉米生长季节不同，成熟期相差较大，一般在春夏季开花授粉后20一25天即可。适采期甜玉米花丝枯萎变黑，穗顶籽粒稍饱满，顶端之上的苞叶开始变松软，靠近采收期先试1-1穗，剥开苞叶，玉米籽粒饱满，色泽光亮，甜度高，无渣，无凹陷现象即是采收适期。 3.10.2 采收与包装。判定甜玉米穗可以采收后，左手握住茎杆，右手握玉米穗，用力一拉即可掰掉。甜玉米掰下后，基部需修整斩齐，保留3厘米长。装入包装袋时基部向外，整齐叠放。采取时鲜苞不要在阳光下暴露太久，否则苞叶失水变黄，甜度下降，影响外观品质。 一般清早或傍晚采取为佳。采取前一天，先将可采收的玉米植株雄花砍掉，以便当天更快速、明确的采收。 4、产量及经济效益： 通过专家组田间产量全田实收验收，冬马铃薯于2013年5月9日验收，种植品种“丽薯6号”；亩产鲜薯2181.7公斤，亩产值5672.4元（2.6元／公斤）；春鲜食玉米（第一茬）于2013年7月4日验收，种植品种“彩甜糯617”；实收带苞叶鲜果穗1826.2公斤，亩产值3652.4元（2.0元／公斤），秋鲜食玉米第二茬于2013年11月7日验收，种植品种“彩甜糯617”；实收带苞叶鲜果穗1475.1公斤，亩产值5900.4元（4元／公斤），一年三季产值达15225.2元。辐射带动面积3000亩，实现产值4567.56万元，经济效益显著。
