[拼音]:pizuiya
[外文]:Anas clypeata;northern shoveler
雁形目鸭科鸭属的 1种(见图)。又名铲土鸭,宽嘴鸭。分布几遍全世界。在中国繁殖于新疆和内蒙古,秋季迁至长江以南越冬。
中型水鸭,体长约500毫米。 雄鸭:嘴扁阔为铲状,呈黑或灰黑色;头和颈黑而有紫绿色光泽;上体大都暗褐;肩羽外翈蓝灰,内外翈间有一明显的白色纵纹,成饰羽状;翼镜翠绿色;胸白,腹栗,尾下覆羽褐黄,先端白色。雌鸭:嘴亦扁阔如铲,褐色而带橘黄;体羽大都黄褐色,满布黑色点斑。
栖息于河旁浅水处,不时把头没于水中,用铲形的嘴获取鱼、虾、蛙和蝌蚪等,并挖掘泥中动植物为食。平时很少游泳,飞行迅速而持久。叫声低柔,雌性叫声比雄性快。在芦苇和沼泽地筑巢;每窝产7~12枚,常见10枚。
琵嘴鸭是冬季狩猎对象之一。肉味鲜美可口,体羽是良好的填充材料和工艺上的饰羽。
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