如果开了一家街边店，结果整天一个人影都没有，肯定坚持不下去，迟早要黄。但是，不知道你有没有发现，遍布大街小巷的茶叶零售店，看起来似乎永远没人，但却屹立不倒。这是为什么呢？
中国有5亿喝茶人，每年国内的茶叶交易额达到3000亿元。如此庞大的消费群体和消费金额，有一半以上都是通过茶叶店零售出去的。那为什么，茶叶店里看不到人呢？接下来，以老杨自己的经历，和大家简单分析一下。
一、茶叶店做回头客生意
茶叶作为老百姓的日常饮品，虽然每日消费不多，但胜在细水长流，积少成多。一个人如果喜欢喝茶，只要没有突发情况，那都是一辈子的事情。为什么茶叶店要讲究以诚为本，归根到底是想留住回头客。只要茶叶好，买过一次就还会来第二次。如果以次充好，消费者上过一次当，也就不会再回来买茶。相反，只有那些保证茶叶质量，口碑好的茶叶店，才能赢得回头客。
对于街边茶叶零售店，想做大很难，想赚大钱快起，更是几乎不可能。但是，只要有稳定客户，养家糊口完全没问题。很多消费者购买几次后，认可了茶叶的品质和老板的人品，基本上就不会换别家了。
以前，大家还喜欢去茶叶店坐坐，喝喝茶，聊聊天。现在却越来越忙，整天九九六，压根没时间。还有一部分，不太愿意出门，尤其是这两年，由于众所周知的原因，这一现象更加突出。在快递和同城送货越来越方便的当下，消费者一个信息，一个电话，茶叶就直接送货上门，方便快捷，足不出户。
老杨有一个老客户，买了十多年茶，没到店里来过一次。每年春茶上市，就托老杨帮他存10斤茶，放在我们专业的冷库里，喝完一斤，给他快递一斤。
这样的消费者，现在越来越多，导致许多人不愿意上门买茶，茶叶店里空空荡荡，自然看不到什么人。
二、茶叶是实质上的强需求
有人说，茶叶是弱需求，并不是生活必需品。但老杨认为，在中国，茶叶就是与柴米油盐一样的必需品，是强需求。也许，有很多人去逛超市，去逛商场，去服装店，只是单纯地逛街，到处看看走走，什么也不买。
但是，很少有人会去街边茶叶店闲逛。去茶叶店的人群，大致有这么几类：一是有强烈买茶需求的陌生人，成交意愿强烈。二是想买茶但还没有下定决心的消费者。三是多次购买的老茶客及转介绍的客户。四是老板的朋友亲人等一切关系密切者。五是各种推销骗茶的闲杂人等。
不管是谁，很少有人天天跑去茶叶店喝茶。大多数情况下，都是自己有购茶需求时，才会出现在茶叶店。试想一下，如果你不想买茶，会不会跑去一个不熟悉的茶叶店闲逛一下午。老杨做茶多年，有一个很深的感触：来者是客。看见有人进店，第一件事不是问人要买什么茶，而是先招呼客人坐下喝茶。只要消费者屁股沾上板凳，手上捧起茶杯，成交的可能性就很大了。
老杨以前在街边开店，经常碰到这样的情况。有些人可能只是进来转转，有一定购买意愿，但并不强烈。但坐下喝了半天茶以后，就有了改变。一方面是茶不错，另一方也是碍于情面。中国人，面子大于天，喝了茶，却不买茶，心里脸上都过不去。
所以，也正是如此，在没有需求的情况下，他们不会跑到茶叶店闲逛。哪怕是回头客和熟人，也不可能天天去茶叶店喝茶。因此，大部分时间，茶叶店真的都没什么人喝茶。
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