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为什么说喝早酒,吃夜宵可酿成大病?

随着经济的发展,生活水平的提高,以及社会分工和生活习惯的差别,现代生活个性化程度越来越高。人们的生活更加丰富多彩,给生活带来了无穷的乐趣。   从总的来说,在一定程度内,个性的张扬对人们的身心健康是有益的。但是要充分考虑“度”,人们的生活不仅由自身的活动形成了一定的生活规律,而人体生物钟的形成则与祖辈们的生活规律有一定的内在联系。   在人们的日常生活中应注意顺应这些生活规律,长期地打破已有的生活规律,会有损人们的身体健康。如长期喝早酒,吃夜宵就会伤害身体,甚至酿成大病。   喝早酒,一般在早上7~8点钟,从人体生物钟的节律调节方面考虑,早上8点钟正是肝脏通过一夜的解毒排毒作用,将肝脏毒物排尽的时期,也是肝脏功能最为低下的时候。   此时,如果摄入对肝脏有较大刺激、需要肝脏及时进行解毒的食物,会对肝脏产生不利影响。   其中饮酒,尤其饮大量烈性酒会严重损害肝脏的功能。   因为酒精需要肝脏分解,常见的酒精肝就是大量饮酒所致,喝早酒,会加速酒精肝的形成。   另一方面,经常吃夜宵的人胃癌的发生率比不经常吃夜宵的人高。日本医学专家对30~40岁年龄组的人进行了多年的饮食状况研究发现,在胃癌患者中,晚餐时间无规律者占38.4%。   我们知道,胃粘膜是覆盖在胃的全部内表面的一层组织,含有不同的分泌腺体,是一个复杂的分泌器官。   但胃粘膜上皮细胞的寿命很短,约2~3天就要更新再生一次,而这一再生修复过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃肠道在这段时间内也就不能很好的休息和调整,胃粘膜的再生和修复就不能圆满的进行;此外,吃过夜宵再睡眠时,食物较长时间在胃内停留,可促进胃液的丈量分泌,对胃粘膜造成长时间的刺激,时间一长,可导致胃粘膜糜烂,溃疡。若夜宵以油炸、烧烤、煎制等食品为主,更易对胃粘膜造成不良影响,进而导致胃癌。   因为这些食物本身就不是健康食品,提倡人们尽量少吃或不吃。   由此可见,保持规律的生活习惯,尤其是保持规律的饮食习惯对胃癌的预防极为重要。   有报道,菠菜、南瓜、茄子、刀豆、芹菜、香菜、番茄、大蒜可降低胃癌的发病率。因此,可以适当多吃这类食物。