魔芋是增产潜力大的半荫性块茎作物,也是病害威胁十分严重的特种经济作物,具有喜温怕冻、喜荫怕晒、喜湿怕渍、喜肥怕瘦、喜钾怕氯的特点,魔芋的高产栽培必须以施足农家肥为基础、以防治病害为中心、以严把播种质量为关键,切实抓好配套高产栽培技术的落实;另外,魔芋最忌强烈持久的直射光,光照过强,超过了魔芋光饱和点,会使光合效率降低,同时长时间的强光照,还会引起环境温度急剧升高,造成叶部灼伤,加重病害。所以魔芋与玉米等高秆作物或林木、果树进行间作套种,既满足了魔芋需遮荫的要求,又节约了土地,提高了单位土地的利用率和产出率。现将魔芋—玉米立体栽培技术介绍如下,以供参考。 1、选地 魔芋是喜中性和酸性土壤的植物,对土壤条件要求不严,最好选择土层深厚、肥沃、有机质含量高、疏松、经常保持湿润但无积水的壤土或沙壤土。 2、种芋的选择、处理 选择芋龄较小、表皮光滑、无皱裂、疤痕、伤烂、霉变的100—150g的小块茎作种。在播种前15—20d,将种芋置于温室中用沙土、草帘盖严进行催芽。为了减少种芋带菌,可用多菌灵液浸种2—6h,然后将种芋平铺在地上,让太阳暴晒1—2d,进一步利用阳光杀死部分病菌,并加速种芋养分的转化,提高发芽率,加速出苗。 3、播种期 4—5月份,当平均气温回升至15℃以上时播种。 4、整地播种 沿易排水方向,按1.2m宽开厢,厢高30cm,排水沟宽30cm,在厢面上开3条沟,沟深40cm,按每亩施腐熟有机肥1.5t、普钙30kg、尿素20kg深埋于沟中覆土,将种芋按30cm株距整齐摆放覆土种植,魔芋播种完毕后,将作物禾杆铡碎、均匀、平实、严密地撒盖于魔芋地面覆盖;然后在厢面两边种2行玉米,玉米株距为15cm。 5、田间管理 (1)排水与灌溉 苗期植株矮小,叶面积不大,耗水最少,加之块茎中含有大量水分,所以需水不多。只要经济保持土壤湿润,以利扎根即可。 七八月份是块茎臌大盛期,植株高大,蒸腾作用旺盛,需水量大。此时如果气候干旱,宜在早晨或傍晚及时灌水,严防植株失水萎蔫。入秋后,气温日渐降低,需水量减少,可以少灌或不灌。但切勿过分缺水,以防叶片早衰。魔芋怕渍,雨天要注意排水。 (2)除草与培土 魔芋为浅根植物,很少中耕,尤其不宜深耕,防止伤根。有草时要随时拔除。为了防旱防涝,增大土壤温差,应结合施肥,及时分次向植株培土。 (3)追肥 为促进植株生长,延长叶片寿命,除施足基肥外,要适时分期追肥。出苗后,亩施尿素10kg,浅中耕,松土保墒;6月下旬为地上部旺长期,亩施复合肥20kg培土,促进块茎肥大;9月上旬,亩施10kg尿素以保护叶片,防止早衰。 (4)遮荫率 玉米遮荫率过大会使魔芋光合作用降低,导致生长弱,产量低,所以需将玉米中、下部位的叶片剪除一些。 (5)防治病害 魔芋常见的病害有软腐病,用农用硫酸链霉素或敌克松可湿性粉剂防治;白绢病,用三唑酮可湿性粉剂防治;病毒病,用植病灵防治;早疫病,用克露可湿性粉剂防治;炭疽病、干腐病,用甲基托布津可湿性粉剂或多菌灵可湿性粉剂防治;细菌性叶枯病,用农用链霉素防治;根腐病,用多菌灵或敌克松可湿性粉剂防治。同时要注意及时清除病株,田管中若发现病株,应及时带块茎整株清除,并用新鲜石灰粉或灶灰进行病株土壤消毒,再进行施药防治。此外,还应注意防治传播病菌的昆虫;对危害魔芋的金龟子幼虫—蛴螬(即白土蚕),在整地、田管和收挖过程中,随时发现立即杀死。 6、适时收挖 (1)魔芋收挖期:魔芋正常生长到10月中旬倒苗,倒苗后块茎继续充实积累营养物质,时间一个月左右。因此,收挖期应在倒苗后一个月,即11月中、下旬收挖,尤其是种芋,不可过早收获,应待块茎充分成熟后,选晴天收挖。 (2)收挖方法:首先将魔芋地面上的叶柄割下,并将地面枯叶、覆盖物等收集起来晒干作烧火粪的材料。然后用“两齿锄”按魔芋叶柄留下的孔洞或顺魔芋行边,小心地顺序挖出块茎。挖起后摊晾于地面,傍晚运进室内,轻搬轻运,避免损伤。