回回豆（别名胡豆子、回回豆子、那合豆、香豆子、鸡豆、鸡头豆），甘；平；无毒，清热解毒。主消渴，肝炎，脚气，本文介绍了含有回回豆的处方9个。
处方1、黄汤处方羊肉1脚子（卸成4件），草果5个，回回豆子半升（搞碎去皮）。
功能主治补中益气。
用法用量上药同熬成汤，滤净，下熟回回豆子2合，香粳米1升，胡萝卜5个（切），用羊后脚肉丸肉弹儿，助枝1个（切），寸金姜黄3钱，姜末5钱，咱夫兰1钱，芫荽叶同醋调和。
摘录《饮膳正要》卷一
处方2、马思答吉汤处方羊肉1脚子（草果5个，官桂2钱，回回豆子半升（捣碎，去皮]）。
功能主治补益、温中、顺气。
用法用量上药一同熬成汤，滤净，下熟回回豆子2合，香粳米1升，马思答吉1钱，盐少许，调和匀，下事件肉、芫荽汁。
摘录《饮膳正要》卷一
处方3、荤素羹处方羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半斤（捣碎，去皮）。
功能主治补中益气。
用法用量上药同熬成汤，滤净，豆粉3斤，作片粉，精羊肉切条道乞马，山药1斤，糟姜2块，瓜齑1块，乳饼1个，胡萝卜10个，蘑菇半斤，生姜4两，各切，鸡子10个，打煎饼，切，用麻泥1斤，杏泥半斤，同炒，葱、盐、醋调和。
摘录《饮膳正要》卷一
处方4、八儿不汤处方羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半升（捣碎，去皮），萝卜2个。
功能主治补中下气，宽胸膈。
用法用量原书注：八儿不汤系西天（天竺）茶饭名；色数大，即骰子般大小。
摘录《饮膳正要》卷一
处方5、胡豆汁处方胡豆2合。
功能主治消渴。
用法用量上煮取汁，勿用盐，随意饮之。
摘录《圣济总录》卷一八八
处方6、黄汤处方羊肉1脚子（卸成4件），草果5个，回回豆子半升（搞碎去皮）。
功能主治补中益气。
用法用量上药同熬成汤，滤净，下熟回回豆子2合，香粳米1升，胡萝卜5个（切），用羊后脚肉丸肉弹儿，助枝1个（切），寸金姜黄3钱，姜末5钱，咱夫兰1钱，芫荽叶同醋调和。
摘录《饮膳正要》卷一
处方7、马思答吉汤处方羊肉1脚子（草果5个，官桂2钱，回回豆子半升（捣碎，去皮]）。
功能主治补益、温中、顺气。
用法用量上药一同熬成汤，滤净，下熟回回豆子2合，香粳米1升，马思答吉1钱，盐少许，调和匀，下事件肉、芫荽汁。
摘录《饮膳正要》卷一
处方8、荤素羹处方羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半斤（捣碎，去皮）。
功能主治补中益气。
用法用量上药同熬成汤，滤净，豆粉3斤，作片粉，精羊肉切条道乞马，山药1斤，糟姜2块，瓜齑1块，乳饼1个，胡萝卜10个，蘑菇半斤，生姜4两，各切，鸡子10个，打煎饼，切，用麻泥1斤，杏泥半斤，同炒，葱、盐、醋调和。
摘录《饮膳正要》卷一
处方9、八儿不汤处方羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半升（捣碎，去皮），萝卜2个。
功能主治补中下气，宽胸膈。
用法用量原书注：八儿不汤系西天（天竺）茶饭名；色数大，即骰子般大小。
摘录《饮膳正要》卷一
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