湖泊水库养鱼

[拼音]：hupo shuiku yangyu

[外文]：fish culture in lake and reservoir

在湖泊或水库中投放鱼种，主要利用天然饵料养鱼的渔业生产方式。成本较低，可有效地利用水体生产力。

概况

中国早在汉武帝时期就在长安西南的昆明池中养鱼，产量颇丰。公元1537年浙江绍兴自三江闸建成之后，兴起“外荡（河道汇水处）养鱼”，以后其基本方法一直为中国近代湖泊水库养鱼所沿用。水库养鱼以浙江东钱湖水库开展较早。20世纪50年代随着中国水利工程的大量兴建，湖泊水库养鱼得到迅速发展。

世界其他国家的湖泊水库养鱼以利用水域中原有鱼类自然种群为主，但也投放鱼种养殖。苏联是世界上湖泊水库养鱼面积最大的国家之一，主要放养高白鲑、白鲑等。美国主要向湖泊放流鲑、鳟。欧洲一些国家在湖泊中养鲤。非洲的不少湖泊中养有非鲫。东南亚各国近年在湖泊水库中放养非鲫和鲢等。

方法

主要有下列生产环节：

（1）放养。投入湖泊、水库中的鱼种数量及其种类要与水体中的饵料生物资源相适应，以充分、合理地利用水体中各类饲料生物，防止放养过度而破坏饲料生物的再生产能力。中国投放的鱼类多为主食浮游生物的鲢和鳙，凡产量较高的湖泊、水库，其渔获物的组成均以鲢、鳙为主。有的也搭养一些主食底栖动物或杂食性的鲴、鲤、鲫、草鱼、鲂等，以充分利用水体中各类饵料资源。近年来在湖泊中还放养蟹苗。

（2）拦鱼。由于湖泊水库往往与许多河流相通，故采用经济有效的拦鱼设施，防止鱼类外逃，是提高产量的有效措施之一。湖泊一般用网箔和竹箔作拦鱼设施，水库常用网栏，也有用铁栅、电栅的（图1）。拦鱼设施宜建在河床断面小、水深2～5米、流速0.5米／秒以下的出入水口处。截水面积不小于或略大于该处河床断面。在交通要道，应设过船箔门（图2），以便于过往船只的通行。

（3）清除害鱼。倅、鲌等凶猛鱼类掠食放养鱼种，影响放养鱼类的成活率应在通往产卵场的水道上或在产卵场通常以流刺网歼捕。低值鱼类如鲦、麦穗鱼等个体小、生长慢、经济价值低，并与经济鱼类争食且吞食其鱼卵及仔鱼，也应尽可能清除。

（4）捕捞。有多种方法：赶、拦、刺、张联合渔法（图 3）是在发现鱼群后下拦网和张网，然后通过三层刺网、拖曳白板，或进行电刺激，将鱼群驱赶入张网后进行捕捞，适用于易集群和具有被驱赶习性的鲢、鳙的水域。大拉网和底拖网适用于底部平坦的水域捕捞虾层鱼。围网适用于捕捞深水水域的中、上层鱼类。小型渔具种类繁多，适用于底形复杂的水域捕捞各种杂鱼。湖泊、水库养殖的鱼类，有的是常年捕捞，有的是平时少量捕捞，冬季集中起捕。有的中小型湖泊、水库还采用年内轮捕轮放，捕大留小的方式。