iPad同步是指将iPad设备上的数据（包括照片、音乐、电子邮件、联系人、日历等等）与其他设备或计算机上的数据进行更新和同步的过程。同步可以帮助用户在不同设备之间共享数据，使得用户可以随时随地访问自己的数据，同时也可以防止数据丢失。
iPad同步可以通过iTunes、iCloud等方式进行。用户可以通过iTunes软件将iPad设备与计算机进行连接，然后在iTunes中进行同步操作。同步时，可以选择同步哪些数据，比如音乐、电影、电视节目、应用程序、照片等等。此外，用户也可以在设置中选择iCloud同步，这样当在不同的设备上登录同一个iCloud账户后，就可以进行数据同步。
取消手机和iPad同步的步骤略有不同，具体取决于你使用的同步方式，下面分别介绍一下：
取消通过iTunes进行同步，如果你使用iTunes进行手机和iPad的同步，可以按照以下步骤取消同步：
1、打开iTunes软件，并将你的设备连接到电脑上。
2、在iTunes左上角的设备选项中，选择你要取消同步的设备。
3、然后在“设置”选项卡中，选择你想要取消同步的数据类型，如音乐、电影、电视节目等等。
4、取消勾选“同步该项目”，即可取消同步。
取消通过iCloud进行同步，如果你使用iCloud进行手机和iPad的同步，可以按照以下步骤取消同步：
1、在你的iPhone或iPad上，进入“设置”应用程序。
2、点击你的Apple ID，选择“iCloud”。
3、找到你想要取消同步的数据类型，如联系人、日历、备忘录等等。
4、将开关从绿色变为灰色即可取消同步。
请注意，取消同步操作会导致你的设备上的数据不再与其他设备同步，如果你想要继续进行同步，请重新进行同步设置。另外，如果你取消同步某些数据类型，这些数据将不再自动备份到iCloud或计算机上，因此，如果你需要备份这些数据，请手动备份。
