[拼音]：dianbingxiang
[外文]：electric refrigerator
一种冷藏和冷冻食品的制冷电器。以电机压缩式电冰箱最为常见，此外还有一种半导体式冰箱。
电机压缩式电冰箱由电气控制系统、制冷系统、箱体和箱内附件4部分组成。
电冰箱工作时，先接通电源，使起动继电器动作，以起动压缩机的单相电动机；电动机驱动压缩机对制冷系统作功，并通过温度控制器和其他控制装置，确保制冷系统按不同的使用要求自动地安全可靠地运行。
电气控制系统主要由温度控制装置、化霜控制装置、防露装置、防冻加热装置、箱内风扇电动机和照明控制装置以及压缩机电动机的起动和保护装置等组成。单门电冰箱的典型电路如图所示。
（1）温度控制装置：主要是温度控制器。温度控制器的感温元件紧贴在蒸发器表面或直接感受箱内温度的变化，由触点的接通、分离来控制压缩机电动机的开、停时间，从而达到控制温度的目的。温度控制器分为普通型、定温复位型和化霜复合型（即半自动化霜温控器）3种。
（2）化霜控制装置：分半自动化霜和自动化霜两种方式。采用半自动化霜控制时，只要按下温控器旋纽中央的化霜按钮，即切断压缩机电动机的电路，停止制冷；化霜完毕，化霜按钮自动复位，使压缩机电动机恢复运转。自动化霜控制是将化霜定时器、化霜加热器接入电路，只要到了预先调定的化霜间隔时间，化霜定时器触点即切断压缩机电动机电路，并接通化霜加热器，进行加热化霜；化霜完毕，化霜定时器切断化霜加热器并接通压缩机电动机电路，使压缩机电动机恢复运转。
（3）防霜装置：由电加热器组成，其作用是通过提高箱体门口表面部位的温度，避免因表面温度低于露点温度而出现表面凝露现象。
（4）防冻加热装置：常用于双门间冷式电冰箱中。装在蒸发器接水盘的底面、风扇叶孔圈以及温感风门温控器体表面等部分，用于防冻加热，确保电冰箱正常工作。
（5）箱内风扇电动机和照明装置：风扇电动机用于双门间冷式电冰箱，与压缩机电动机同时运转，其作用是带动风叶旋转，使箱内冷气按给定线路强制循环。在运转时，不论打开冰箱冷藏室门或冷冻室门，即断电停转；关上箱门，又接通电源，继续运转。照明装置多采用箱门的打开和关闭来控制。
（6）压缩机电动机的起动和保护装置：由起动继电器和过载过热继电器组成。当电冰箱插头插入电源插座时，起动继电器线圈和压缩机电动机的运行绕组首先通电，起动继电器动作，常开触点闭合，使电动机起动绕组也得到电流，于是电动机产生旋转磁场而转动。随着转速上升，起动电流下降。当电流下降至不足以吸动衔铁时，起动继电器触点断开，切断起动绕组，于是电动机进入正常运转。过载过热继电器触点在电冰箱正常工作时处于常闭位置，当压缩机电动机发生故障而过载时，过载过热继电器内的电阻丝因过大电流而发热加剧，致使热双金属片迅速变形，于是触点断开，切断压缩机电动机的电路；当压缩机电动机因长期工作其外壳温度超过允许值时，热双金属片也因受热而变形，触点断开，切断压缩机电动机的电路。
电冰箱使用时，电源电压不能过高或过低，一般为电冰箱额定电压的85～110％，否则均会超过压缩机电动机的正常运转电流，使电冰箱不能正常工作，严重的甚至会损坏电动机。因此，在当地电压不能满足要求时，要使用电冰箱稳压装置。
半导体式电冰箱又称温差电冰箱。其制冷原理是利用半导体温差电效应的逆效应。当电流流经两种材料组成的回路时，在接头处除产生焦耳热外，还有新的吸热和放热现象。接头处吸收或放出的热量只与电流强度、导体性质和接头温度有关。半导体的温差效应比金属显著，因此常采用半导体材料制成制冷器。当P型半导体和N型半导体联结成电偶对时，如果施加一直流电源，则电偶对在流过电流时就会发生能量的转移。电偶对的一个接头（即冷端）上吸收热量，而另一个接头（即热端）上放出热量。此时，如将冷端紧贴在冰箱内蒸发器表面上制冷，而将热端置于箱外，并以低于20℃的冷却水或空气冷却，即能达到箱内冷藏和冷冻食品的目的。
半导体式电冰箱的优点是制冷系统中无机械运动、无噪声、制造方便;缺点是效率低，使用时冷却热端十分不便，因此目前仅用于几十升的小容器及一些医药、生物工程上的专用设备、专用仪器等特殊场合。