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烤蛋糕用什么模具好 烤蛋糕模具如何选择

1、烤蛋糕用碳钢材质的蛋糕模具。

2、优点是:由于模具表面涂布了一层不粘涂料,所以用这种模具做出的蛋糕,很容易脱模。并且,这类模具用后,容易清洁干净。

3、碳钢材质的蛋糕模具,用久后,模具表面的不粘涂料,终究会脱落。当不粘涂料,出现脱落的情况时,这类模具容易脱模的优点,也就荡然无存了。