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绿豆是凉性的吗 绿豆有什么功效和作用

绿豆属于凉性食物,有清热解毒、抗菌抑菌的功效,非常适合夏季食用,能防治上火、中暑情况的发生。

绿豆是凉性的吗 绿豆有什么功效和作用

绿豆是凉性的吗

中医认为绿豆味甘性凉,有极佳的清热去火功效。将绿豆熬成粥或制成绿豆沙,在夏季非常受欢迎,夏季吃绿豆可以有效防治中暑、上火等情况。另外,绿豆中还含有一定的矿物质和无机盐,可以为人体提供因大量出汗所缺乏的营养物质。

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绿豆有什么功效和作用

1、降血脂

绿豆含有多糖成分,它可以有效地增加血清脂蛋白酶的功能,从而达到降血脂的目的,非常适合高血脂的人食用,常吃绿豆还可以防治心脑血管疾病。

2、补充营养、清热去火

炎炎夏日,人体内的水分会大量流失,如果这时来一碗绿豆汤,可以有效地补充水分,预防中暑的发生。

3、有助于降低胆固醇

别小看了绿豆皮,它可是很有用处的,其中所含的植物甾醇能让有害胆固醇不被机体吸收,所以绿豆也有一定降胆固醇的功效。