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柠檬香茅草

学名Cymbopogonflexuosus   原产地印度   科属禾本科   别名:香水茅,柠檬草   分类多年生草本   植株高度约40-70公分   花期夏   花色白色   鲜草与乾草的应用:柠檬香茅草全草均可使用,鲜草或乾燥的植株叶片与茎秆均具有浓郁的柠檬香味,在亚洲地区之印度、越南、泰国等国家普遍的应用於汤类、肉类食品的调味料,例如将叶片加入咖哩中。在印度直接将香茅草揉碎置入清水,作?洗?水和盥洗用水之用。亦可作?增添非酒精性饮料、烘焙食品及糕点之香味。柠檬香茅茶饮冲泡方法:取约3公克乾草或剪取适量鲜草(5-10公克),以250┬热水冲泡,静置5-10分?即可饮用,也可混合其他香药草使用。目前台湾中部农民亦有乾燥加工氧成香茅草枕头贩售。   香茅油的应用:香茅油可直接作?香水、化妆品及肥皂、乳霜等加工?品香精料。柠檬香茅精油属於半乾性精油,芳香疗法上被认?对油性皮肤有帮助。由於柠檬醛可作?合成紫罗兰酮(ionones;香水及化妆品香精原料)之原料。因此,可自香茅油分馏出柠檬醛作?软性饮料、香皂、香水、化妆品及清洁剂之香精料,以及掩盖许多工业?品之不良气味等用途。   药用用途:传统或民俗医疗应用上香茅草被认?具有?风及驱虫作用。中草药的归类上,将其其性味功能归?辛、温。作用?祛风除湿,消肿止痛。此外,相关的研究报告指出柠檬香茅精油具有镇静及抗微生物作用。蜿蜒香茅精油则具抗真菌作用。挥发性油具杀虫剂及诱突变作用。报告指出马丁香茅对真菌具毒性作用。目前,有些有机栽培的栽培管理上,?用稀释的香茅油作?有机趋虫药剂或种植香茅草作?忌避植物之用途,然实际的效果如何仍有待试验数据证实。   栽培环境与要点   栽培环境:香茅草性喜温暖、多湿之全日照环境与排水良好的沙土地生长。在印度主要栽培区域分?於平均温度介於18至29摄氏度,平均年降雨量70至410mm及土壤pH质介於5.0至5.8之区域。唯,每公吨鲜草之最高?油量之气候环境?生长适温介於25至30摄氏度之间与平均年降雨量则介於2,500至3,000mm之条件。同时在氮肥用量每年每公顷约186公斤,磷肥26公斤/公顷,钾肥384公斤/公顷等肥料用量之条件。氮肥对植株地上部之鲜草?量作用较大,而钾肥则对香茅油?量影响较大。