板栗是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以炖着吃等，味道都是很不错的，深受人们喜欢。板栗一般是每年9月份上市的，这个时候的板栗吃起来颗粒饱满，味道香甜可口，很多人都经常吃。
一般9月上市。
栗子是秋天常见的食物。它是一种营养价值很高的食物。栗子富含维生素、蛋白质、脂肪和矿物质，如钙、铁和钾。吃后对身体有好处。大多数栗子在8月至9月成熟并收获。一般来说，当年的新鲜栗子会在9月左右陆续上市。秋天是吃栗子的最佳季节。在这个时候适当地吃一些栗子既有季节性又美味。
栗子在寒冷的天气里是丰富、便宜和美味的。虽然栗子的营养和健康价值非常高，但也需要适当食用。最好在餐间将栗子当作零食，或在餐中食用，而不是在餐后大量食用。这是因为栗子含有更多淀粉，饭后容易食用，不利于保持体重。
1、糖炒板栗
栗子可以加糖吃，也可以油炸。油炸的方法很简单。只要家里有微波炉，就可以在栗子前用剪刀剪下生栗子，然后放进微波炉。加热3分钟，加入适量食用油和糖，搅拌均匀，然后高温加热3分钟。取出后，甜而美味的甜栗子将准备好。冷却后，可以直接食用。
2、栗子能做鸡汤
栗子扁果也可用作汤。你可以取出板栗壳，取出果肉，然后用母鸡和西洋参等食材做汤，然后将准备好的食材放入锅中，然后加入适量。洋葱、姜和水煮两小时，然后加入适量盐和胡椒粉调味。
3、栗子煮粥好吃
栗子粥也很好吃。烹饪时，栗子也应提前取出，然后与米饭、红豆、糯米和黑米、绿豆等粥料放在一起。粥加入后，加入适量冰糖软糯粥，再打开冰糖，制成栗子八宝粥。
正确食用栗子有以下优点：
1、强身健骨：从中医食疗的角度来看，栗子可以滋养肾经络，肾主骨。因此，腰膝无力、腰腿疼痛、骨质疏松的人可以适当吃栗子。通过滋补肾经，可以更好地起到增强肌肉和骨骼的作用，缓解上述症状；
2.缓解疲劳：从西医和营养学的角度来看，栗子富含淀粉，其中含有碳水化合物，每1g可产生4卡热量。适当吃栗子可以为身体提供丰富的能量，对于经常做体力劳动或锻炼的人，可以起到更好的缓解疲劳、恢复体力的作用；
3.提高肌肉力量：适当吃栗子。栗子中所含的碳水化合物可以为人体骨骼和肌肉中的糖原提供丰富的原料。当肌肉中糖原含量丰富时，对提高肌肉强度有更好的效果；
4.提高身体代谢能力：板栗富含矿物质，为体内多种酶和辅酶的组成提供了丰富的原料，在提高身体代谢力方面具有明显优势。
