金银花怎么炒制

金银花是一种常见的中草药，属于忍冬科常绿缠绕藤本忍冬的花蕾。这种草药性甘寒，芳香透达，被誉为清热解毒的良药。金银花不仅可以入药，还可以作为食材，具有药食同源的特性。金银花在中药炮制中，采用不同的炮制方法，其功效也有所不同。

01、生金银花介绍和作用
生金银花是指把鲜金银花经过日晒、阴干等方法而获得的干品。生金银花味甘微苦，性寒，善清利上焦和肌表之毒邪。它可以用于温病初期，与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热功效。另外，它也可以用于痈疽疔毒，常与蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增强解毒消肿之力。对于痈疽疖毒、红肿疼痛，无论溃脓还是未溃脓者，使用金银花（用量宜重）均能起到极佳效果。

02、炒金银花的制作和功效
炒金银花是指把金银花置锅内，用文火炒至深黄色为度。炒金银花味甘微苦，性寒偏平，其清热解毒的功效是善走中焦和气分，多用于温病中期。常与黄芩、石膏、芦根、竹茹、栀子等同用，具有清解内毒、透邪外出、和胃止呕的功效。它可以用于邪热内盛而见发热烦躁、胸膈痞闷、口渴干呕、舌红苔燥及脉象洪数等。

03、金银花炭的制作和功效
金银花炭是指用武火清炒（但火力不宜过大），将金银花炒至焦黄或稍黑，贮存备用。金银花炭味甘微苦涩，性微寒，重在清下焦及血分之热毒，主要用于治疗痢疾等。常与黄连、木香、赤芍、马齿苋、地锦草等同用，可以消除大便泻痢、腹痛腹泻、便血、白带等症状。另外，金银花炭还可以用于治疗咳嗽，常与杏仁、鲜竹叶、枇杷叶、桔梗等同用，有止咳平喘的功效。
金银花作为一种常见的中草药，具有广泛的应用价值。不同的炮制方法可以使其功效有所差异，可以根据不同症状选择适合的金银花炮制品来治疗疾病。但需要注意的是，使用草药时要根据医生的建议进行用药，避免出现不良反应。