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辣椒酱怎么做才好吃 好吃的辣椒酱做法

辣椒酱怎么做才好吃 好吃的辣椒酱做法

1、先将摘回来的小米椒清洗干净,尽量要红色的小米椒。

2、蒜米去皮,清洗干净,晾干备用,洗干净后,甩干水分就可以了,不一定要晒干。

3、洗好的蒜米和辣椒晾干后,剁碎,放入碗中备用。

4、往剁好的辣椒碗中加入盐,搅拌均匀。注意,不要碰到油,以免弄变质辣椒酱。

5、将搅拌好的辣椒酱放入消毒过的玻璃瓶子里,密封好!大概10-15天后,就可以享用美味的辣椒酱了。