唐山在哪个省哪个城市(唐山是河南还是河北的)

唐山是河北省下辖的一个地级市，这里也是比较发达的。由于唐山充满了特色，它跟天津和北京是邻居，当然也是北方地区的重工业城市，是现如今现代工业城市的摇篮。下面简单介绍一下唐山的特色美食。

01、酱汁瓦块鱼
要说酱汁瓦块鱼属于唐山市的特色名菜，它也能够补虚养生，作为非常合理的食疗菜谱之一。而此种菜对于改善症状的帮助是非常大的，不过在制作的时候，也需要根据大众的口味。

02、刘美烧鸡
刘美烧鸡是唐山市的特色名菜，距离现如今已经有200多年的历史，现在刘美烧鸡是运用了现代化科技技艺，再加上百年的传承卤煮工艺。在刘美烧鸡中还有28种名贵的中草药，在品尝刘美烧鸡时，发现烧鸡香而不腻，软烂而不脱骨。

03、栗子扒白菜
所谓扒是一种用葱姜炝锅，再加主材料放入的一种调味品，加汤煮制软烂以后，勾芡起锅的一种烹饪方式。栗子扒白菜顾名思义就是将板栗和大白菜一起，用扒的方式制作出来，再吃栗子扒白菜的时候会发现它鲜香味美。