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为什么水能够灭火?

1)当1公升水汽化时,需要吸收539千卡热量。这样水可以从燃烧物上吸收大量热量,致使燃烧物温度迅速降低,以致熄灭;   2)1公升水全部汽化时能够变成1700公升体积的水蒸汽。当大量水蒸汽笼罩于燃烧物周围时,可以阻止空气进入燃烧区,使燃烧因缺氧而熄灭;   3)利用具有一定压力的水流冲击火焰,使火熄灭。